大家都說,來馬祖要找最傳統的老味道,就是要來北竿的協和食品行了,創業至今已近四十年,協和食品行始終戰戰兢兢的延續馬祖傳統美食─馬祖酥、芙蓉酥、蘿蔔絲餅、黃金地瓜餃以及婚慶禮餅等傳統美食,所以來馬祖北竿,一定要來這裡吃吃黃金地瓜餃,才叫做融入當地阿!!
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北竿這裡跟南竿一樣,最熱鬧的就識這幾條街道了,美食幾乎集中在這裡!!
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協和食品行的招牌非常顯眼
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這裡賣很多在地名特產,可以來這裡逛逛買伴手禮
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包裝都有一種低調樸實但很誠懇的感覺
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熱門商品就是黃金地瓜餃跟蘿蔔絲餅..
其實我很想吃到蘿蔔絲餅,但這個沒事先預約吃不到阿,只好飲恨了!!
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他們桌子是透明的,裡面放著貝殼星沙以及瓦片...
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黃金餃剉冰            NT.50
這其實是冷熱冰耶!!黃金地瓜餃本身是熱的,挫冰是冷的,所以吃法一樣是熱的先吃,而且黃金地瓜餃的顏色好繽紛喔!!
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QQ的地瓜餃裡面包著碎花生加糖粉及芝麻,整個就是甜度大爆表.......
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抹茶口味的地瓜餃,但內餡是一樣的...
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炸黃金餃          NT.50
其實就很像是台灣的地瓜球,有包餡的炸地瓜球...
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內餡一樣是碎花生糖粉與芝麻,炸的比較香..不過煮過的比較Q,各有不同優缺點,但一樣的是內餡都超甜~~XDDD
難得有機會來馬祖,雖然地瓜餃內餡有點甜,但這當地特產無論如何是要來嚐嚐看的阿,推薦唷!!
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馬祖.北竿-發師傅協和食品行

地址:連江縣北竿塘岐村229號
電話:(08)365-5236



馬祖資訊網:http://www.matsu.idv.tw/



Day1

[1]馬港大眾飲食館(馬祖南竿) →[2]馬港天后宮(馬祖南竿)

[3]枕戈待旦(馬祖南竿) →[4]八八坑道(馬祖南竿)

→[5]北海坑道大漢據點(馬祖南竿) →[6]雲台山(馬祖南竿)

→[7]華記美食館(馬祖南竿) →[8]津沙青年1民宿(馬祖南竿)

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Day2:

** [1]土反里媽祖廟(馬祖北竿) →[2]芹壁聚落(馬祖北竿)

→[3]發師傅黃金餃(馬祖北竿) →[4]阿婆魚麵(馬祖北竿)

→ [5]魚之鄉魚麵(馬祖北竿) →[6]鐵板聚落(馬祖南竿)

→[7]燒塔節(馬祖南竿)→[8]阿珠蠣餅(馬祖南竿)

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Day3:

** [1]獅子市場(馬祖南竿) →[2]牛角聚落(馬祖南竿)→ [3]津沙聚落(馬祖南竿)

→ [4]津沙村津龍門風味館(馬祖南竿)





延伸閱讀:
關於馬祖更多資訊請按此:http://www.wretch.cc/blog/beauty31083&category_id=13558300

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Mika咪卡出走美食日誌

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