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2012年11月初,我們帶著雀躍的心第一次踏上日本京都的土地,一下關西機場就搭著JR直奔京都車站,來到京都的第一站,大部分人都會選擇來到位於京都車站裡的伊勢丹百貨10F拉麵小路吃真正日本風味的拉麵,這裡的拉麵從北海道的札幌到九州的博多,由北到南共有8家可以選擇。,其實就像是我們百貨公司的拉麵街一樣,選擇比較多又方便這樣!!
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我一開始以為拉麵小路是指一家很有名的拉麵店名,誰叫我沒做功課呢~
來了才知道原來不是這樣,不過這裡拉麵每一家看起來都好棒,真叫人難以抉擇!!
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看起來真的就是一條小路....(誤)
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裡面除了賣拉麵還有賣抹茶冰淇淋等物...
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這裡的裝潢也很有日本味,而且每一家看起來都很吸引人,我們提著行李繞來繞去還真不知道要吃哪家..
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最後看到這一家東大好像很多人排隊也就跟著排了(顯示為盲從狀態),後來才知道這一家也超有名的賀某!!
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相信大家對於來日本吃拉麵一定要先購買食卷這一回事不陌生吧~
這一家比較特別的是他拉麵沒有分什麼口味,只差在有加蛋或加肉與加白飯的價差而已..最基本的就是日幣¥600,依照妳的喜好看要加豬肉還是加黃金蛋而有不同價位的差別,當然也可以兩個都加這樣,所以他們家的菜單算好懂的!!
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上方也有圖片可以供妳參考,投入日幣後就會給你一張餐卷..
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就是這一張,我是肉跟蛋都有加。日幣要¥700

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等一會兒就有店員來叫我們了,還好沒等很久,真餓慘了阿~
東大這名字的由來挺有趣的,店裏面到處都寫著店名的由來,就是目標要成為拉麵界裏的東大(握拳狀)老闆志氣很高阿!IMG_3101  


店內都是中年男子居多...除了我們這幾個觀光客以外~XDD
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座位沒有很小,但有點小擠..
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店內還有提供小籃子給你裝包包用,很貼心
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桌上放著調味醬、梅干、生雞蛋等,都是免費唷~~~~
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這梅干吃了差點沒把我眼淚逼出來,我還一口吞下以為吃蜜餞勒!
結果鹹到我一秒就面目猙獰,把大家嚇到...真的超級鹹阿啊啊啊阿啊啊!!!
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菜單參考,其實看不懂的話就看圖說故事吧!
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我的拉麵來了,有蛋也有豬肉。那肉片還挺大塊的唷~
顏色看起來很深的湯頭,聽說是用豬骨、雞骨和蔬菜熬煮而成的古早味,特色就是把骨頭的甜味都鎖在湯裡,豚骨湯底加上醬油的濃醇香氣,讓湯頭看起來濃郁又深褐色,那香氣也非常的醇厚,喝起來真的不會太油膩又濃醇香..好喝是好喝...但就是很鹹....但親愛的,來日本吃拉麵嫌湯鹹的人你就太淺了,就是要鹹才好吃才是日本拉麵阿,所以我慢慢的適應並享受那種鹹香的重口味,但湯頭真的不建議多喝就是了,日本人也不太喝湯的吧?
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我 必須說東大的拉麵真的不是死鹹的那種,他是濃郁不油膩,只是口味太重,不是台灣人可以接受的程度而已~他們家的麵條是細中帶有點Q度口感很合我的胃口,拉 麵的豬五花肉片也是特別滷過的,非常好吃又入味,豬肉片還帶點油花,吃起來軟嫩又入味,而且很大一片,吃的很滿足,不過台灣人為了妳的健康,吃完肉跟麵條 喝幾口湯感受一下就好,把湯都喝完的話,我擔心你們鈉含量過高阿~~雖然他的湯頭是真的好鹹但不死鹹(繞口令)!!
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半熟蛋真的很軟嫩又美味阿,他們日本的蛋就是好吃無誤!!
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有鑑於生雞蛋免費這件事情,讓我們忍不住學一下日本人硬要加一顆生雞蛋下去,因為我看其它桌的日本人都這樣吃耶~而且他們日本雞蛋這麼好吃,不加一下豈不浪費...記得只加蛋黃唷,蛋白不要放進去!!
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蛋黃渾圓飽滿,與拉麵拌一拌過後,吃起來比較滑嫩又有蛋香,的確是最佳吃法!
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這 一家東大拉麵真的超級好吃,但...就是太重口味了,還好店家有附贈免費冰水暢飲喝到飽,你就吃拉麵配水吧,夠重口味才是日本拉麵的靈魂阿,多體驗幾次你 就習慣了啦!不過我們後來吃到的一風堂就還可以,沒這麼鹹耶...應該是這一家特別重口味吧我猜!!不過我還是很推薦東大唷︿︿。真的好吃無誤!!




東大(京都店)
地址:京都府京都市下京区東塩小路町901 honey bee 京都駅ビル10階
電話:075-344-3802
營業時間:11:00~22:00
網址:http://ramen-todai.com/









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延伸閱讀:


2011年日本合掌村之旅:http://www.wretch.cc/blog/beauty31083&category_id=13506665

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Mika咪卡出走美食日誌

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留言列表 (1)

發表留言
  • I'm Nata
  • 我也在那裡迷惘很久,要是有時間還真想揪大家一間間試
    看到那拉麵好懷念唷!而且你說的沒錯,日本的蛋真的蠻好吃~^^
  • 日本的飯也很好吃..整個超愛日本的,哈

    mika 於 2013/04/16 20:51 回覆

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