煙波大飯店-蘇澳四季雙泉館,位處地利之便,不但有黃金雙泉,還可以坐擁無敵海景,只要在房間內就可以看到日出從海平面緩緩升起,還有露天溫泉與泳池再加上超精緻又有質感的日出套餐,吃的我們驚呼超值!很少吃到飯店晚餐這麼精緻又美味的,而且是使用宜蘭蘇澳在地食材入菜,以西式料理方式呈現,既有創意又有質感,重點是每一道都好吃到讓人驚艷,我們一致認為就算不住這裡也至少要來吃一頓日出套餐,只要一千出頭即可享受的浪漫饗宴,偶而奢侈一下又何妨是吧!
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煙波大飯店蘇澳四季雙泉館位於恬適靜謐的蘇澳小鎮內,這裡鬧中取靜,還可以遠眺蘇澳海景。
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全館共14層樓,建築設計採黑與白歷久不衰的顏色為基底
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雄偉的建築就這樣矗立在純樸的小鎮上,很是顯目。
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中正路是住宅區居多
所以晚上很是安靜,這裡很適合散步。
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飯店的設施很簡單
頂樓還有卻書閣,大老遠跑來這裡看書挺有氣質的。
R1是川原天幕,也就是露天泳池與湯池,餐廳在大廳,還有會議室
停車場跟健身房都在地下室。
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有專屬停車場。
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健身房很大間
隨時都有看到房客在這裡運動,使用率極高。
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館內空間設計與藝術結合
我很喜歡這一面牆,銀色泡泡製造出海平面的意境感,拍起照來特別好看
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大廳尤其有氣勢
大片落地窗襯著燈光空間延伸感十足。
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今晚入住的房型是面海的套房,一泊二食。
還有提醒我們日出的時間以及頂樓的川原天幕可以盡情使用,另外還有提供紅酒兩杯的免費贈送。
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紅酒兌換券真的挺貼心的。
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琉璃拼裝出海港風情,穿插幾何錯落的概念,有如船隻入港,繁榮景盛的宴席
這也是我們很喜歡的藝術牆面,繽紛彩色的幾何玻璃,隨便拍都很好看。
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準備入房啦!
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尊榮客房(雙湯)
尊榮客房配置一大床,搭配冷熱泉雙湯池,又是邊間海景房,早上看的到日出從海面緩緩升起也太幸福
房間一共有三區,前面是房間,後面則是溫泉浴缸,再往外就是面海陽台。
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沙發還是三人座的唷,可見這房間有多寬敞。
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一大床,兩人睡還很有空間。
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迎賓水果還有在地特產金桔醬以及小羊羹
蘇澳的羊羹真的比較不那麼甜,還有著果香,搭配茶吃好讚。
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壁掛電視還有空氣清淨機、插座很多。
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房間以兩個人住來說相當寬敞又舒適。
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黃金雙泉,就是冷泉與溫泉
因為富含鐵質,泉色澄黃金亮,浸泡的同時有如被流動的黃金擁抱,堪稱黃金雙泉。
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這裡主要是泡溫泉為主,所以沒有乾濕分離的沖澡間,就是沒另外隔間的意思
因此缺點就是泡完湯再沖澡後會造成浴室濕答答的。
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這裡只有廁所有另外做隔間
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備品除了沐浴、洗髮以外還貼心的提供護髮與乳液。
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馬桶是免治的
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茶包、三合一咖啡與水還有熱水壺都是必備的。
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陽台就可以看到蘇澳的海景與夜景,吹著鹹鹹的海風好舒服。
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藏綠居
是優雅舒適的閱讀空間

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還有提供簡單的零食任住客取用。
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川原天幕有景觀平台與露天泳池還有溫泉
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這裡的泉質富含鐵質,泉色澄黃金亮,顏色比較特別。
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頂樓的溫泉與游泳池必須穿著泳衣與泳帽才可以進入,不過泳帽可以租借。
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高樓層40坪泳池,同時也是蘇澳小鎮的置高點,
視野遼闊,三港合一的蘇澳港躍然於眼前,這裡也可以眺望遠方的海景。

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很舒服的露天泳池空間
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拿紅酒兌換券換了一杯紅酒
在這良辰美景中,餟飲淺嚐,喝完微燻,覺得星空似乎也在跟我微笑。
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朝晴庭創意料理
價格是NT.1080,可以訂房時預訂,也可以現場訂餐。
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取用蘇澳在地食材但以西式料理呈現
有些更是採用分子料理去呈現,讓人驚喜萬分。
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蘇澳開胃三重奏
建議從左手邊至右手邊食用,先從石花菜檸檬醋飲開始醒醒味蕾,石花菜採用蘇澳當地的石花菜,就連花朵也可食用喔。
再來是金桔鮮蝦握壽司,蝦頭有特別料理,可直接食用,也可以淋上金桔汁一起享用,多一層風味。
右手邊是海膽九孔鮑,比較特別是用蜜汁處理,上方是皖香玉筍與糖果甜菜根,咬下去就是滿滿新鮮的鮑魚嫩Q肉質與海膽鮮甜的海味。
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番茄晶凍海鮮清湯
這是分子料理,對我來說也是如魔法般神奇的料理。
番茄晶凍球超美的,裡面有番茄跟蛤蜊,晶球咬下有爆漿的感覺。
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重點來了
淋上由蝦頭和蔬菜下去熬煮而成的清甜高湯,
番茄晶凍球會緩緩浮起營造出太陽日出的感覺,而且會慢慢的融化與湯頭合而為一。
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這湯真的好喝極了!!!
清新鮮甜的高湯,有著蝦頭的鮮味,蔬菜的自然甘甜,搭配番茄與蛤蜊一起入味,真的是好喝的不得了。
主廚好強大,用簡單常見的食材做了一場秀,像魔法一樣的料理秀。
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田園野菜沙拉
這是我吃過最好吃的南瓜泥,沒有之一!
光南瓜泥就加上千島醬,tabasco、起司粉、OREO巧克力、核桃、洋蔥和開心果仁等下去做調和,媽壓好搞剛。
上面搭配番茄、櫛瓜、包子甘藍、紅酸模葉、小紅蘿蔔、玉米筍、蘆筍、蘑菇、糖果甜菜根跟奶泡,營造出萌芽破曉的感覺。
是否!!要不要連料理都這麼講藝術跟意境!!不得不崇拜主廚大人,請收下我的膝蓋!不但營造出意境更創造出美味驚喜。
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自然戰斧豬排
副餐都這麼厲害了,主餐當然不能遜色!!
來自冬山鄉梅花湖的葛瑪蘭黑豬,特色就是油脂多、纖維細、甜度高,鮮嫩適中,帶著嚼勁的口感,好吃。
下方搭配的是薑黃咖哩飯、醬汁是甜菜根醬,配菜是包子甘藍與泡過紅酒的小洋梨,酸酸甜甜帶著酒香很爽口。
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美國菲力佐蘇澳膽肝慕斯
美國菲力牛肉大概4oz,搭配非常珍貴的宜蘭膽肝佐蘋果絲、蒜苗一起食用,豐富味蕾。
小不點吃完感想:美國菲力牛沾甜菜根醬很對味,沒想到連豬膽肝也很不錯。
我選擇三分熟,主廚功力好,三分熟上桌,肉汁鮮美,好推薦。
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法式薄餅襯冰淇淋
金棗冰淇淋也是主持獨家研發的在地口味,冰淇淋下方是葡萄乾白巧克力跟鬆餅,上方綠色的是網狀酥脆抹茶蕾絲餅,醬汁是藍莓醬汁還有新鮮哈蜜瓜、草莓、柳丁、西瓜等水果。建議先吃水果再吃冰淇淋,冰淇淋最好搭配巧克力一起吃更對味,超有創意的甜點,吃的到宜蘭在地食材又兼具創意美味,完全把我們給征服了!
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飲品是自助喝到飽,有咖啡、茶等..
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還有果汁可以任君挑選。
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用完晚餐稍做休息也該來泡泡傳說中的蘇澳黃金雙泉
說是世界級享受,來蘇澳,泡好湯。
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在房間內即可同時擁有珍貴的冷泉、溫泉之外,由於富含鐵質,泉色澄黃金亮,浸泡的同時有如被流動的黃金擁抱,堪稱黃金雙泉。蘇澳得天獨厚的冷泉,與義大利西西里島為世界唯二的冷泉源,從地底冒出,是純正碳酸氫鹽水,更富含超過溫泉法三倍的鐵質,色澤金黃,是獨一無二的「鐵質冷泉」。煙波深入1200公尺發掘的溫泉,泉溫50-60°C,同時具有碳酸泉、二氧化碳泉、鐵質泉等特性。驚人的鐵質含量更可媲美日本舉世聞名的金之湯─有馬溫泉!享受色美湯純的貴氣溫泉不需遠求,蘇澳四季雙泉館就有啦!!(資料取自官網
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第二天一早沒來得及看到日出←已睡死XD
不過坐在陽台享受宜蘭蘇澳的陽光灑落,海風輕撫,翠綠山景與海景相伴,人生至此、夫復何求!
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早餐也豐盛到可以當早午餐吃了!
保證飽到天靈蓋來著..因為太多宜蘭蘇澳在地的小吃與在地食材,讓人難以取捨乾脆都吃吧!
早餐有中西式,種類豐富,再加上不少宜蘭在地食材與知名小吃等,以飯店早餐來說算是非常用心的。
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例如這個香煎飛魚卵香腸與花生糯米腸
這很有在地特色的小吃,你怎麼可能會放過XD
我覺得煙波大飯店在餐點這一塊真的非常用心,
而且努力與在地特色結合,讓住客可以吃到最在地的食材與料理。
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逆看看,還有宜蘭鴨賞、三星蔥油餅等等..到底想逼死誰!
吃完這一餐我可以抵過午餐跟下午茶,省了不少還真划算呢~
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回程別忘了到蘇澳港買黑糖糕跟三合一蔬餅等在地名產回去交差啊。
這一趟沒太多時間在蘇澳多逛多買,有點可惜,期待下次有機會再回訪吧!
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蘇澳 煙波四季雙泉館
電話:03-9966600
地址:宜蘭縣蘇澳鎮中正路38號
官網:http://www.lakeshore.com.tw/tw/suao
優惠訂房連結:https://goo.gl/HZD8sC


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