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大邱,韓國的第三大城市。台灣人一般比較熟知首爾、釜山、濟洲島,但對於大邱還是挺陌生的,我也是自從台灣虎航 開航大邱以後,我才注意到這個城市。以地理位置來說,首爾=台北、釜山=高雄、大邱=台南,這樣比喻大家會比較清楚。大邱位於韓國南部,所以也跟我們南部一樣比較熱,同時也是美食天堂,託台灣虎航 的福 有了初次拜訪大邱的機會,大邱有什麼必吃必買必玩的呢?美食第一彈大邱必吃 和平市場雞胗一條街 是我的大邱第一餐,是炸雞胗不是炸雞唷,酷吧!
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大邱第一站來到和平市場的雞胗一條街
和平市場雞胗街形成於1972年,至今已有40年的歷史。市場原本以雞肉販售為主,
剩餘的雞胗經過油炸後免費提供給顧客,後來因獲得極大的迴響,便慢慢地形成了美味又便宜的小吃街,並深受全國大眾喜愛。
(內容取自韓國觀光公社

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大邱和平市場這裡搭公車的話,只要在和平市場站下車即可。
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還有雞胗一條街的地圖。
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雞的LOGO無所不在
我去過首爾跟釜山,的確沒看到炸雞胗
這應該是只有大邱才特有的雞胗文化。
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雞胗一條街
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整條街都是在賣雞胗
炸雞胗配啤酒真的是絕配,比炸雞還耐嚼XD
大概全韓國的雞胗都送到這裡來了會不會XDD
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我們選擇吃這一家 평화시장 똥집골목 만남의 광장
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生意超好,而且很熱鬧。
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有樓中樓的座位。
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一開始就先來飲料、啤酒漱漱口。
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菜單看不懂沒關係,看圖點餐就好了
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這一家的名字就叫炸雞啤酒街,應該說這一整條街都叫做炸雞啤酒街。
只有這個看板有簡體中文,大概就是炸雞胗拼盤是主要必點的,還有醬香燉雞鍋。
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這小菜就有點不一樣了!
圓圓的是糖果,類似乖乖的口感,玉米、醃洋蔥、蘿蔔等小菜。
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炸雞胗拼盤
我們點拼盤,有原味、醬油、韓式糖醋三種口味。
坦白說雞胗在台灣根本不稀奇,但在台灣很少吃到這種炸粉炸出來的雞胗吧!
而且還是有調味過的裹醬炸雞胗,所以第一次吃到真的覺得很新奇。
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我個人覺得炸雞胗非常好吃!!
因為炸的很酥脆,雞胗也越嚼越香,搭配小菜沾醬一起吃也有多層次風味。
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原味我比較喜歡捏
因為多吃比較不會膩口,越嚼越香。
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除了原味以外,醬油的口感甜甜的,帶點鹹香會回甘。
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韓式最常見的裹辣醬炸雞胗,一般常見於炸雞用,跟炸雞胗是一樣作法啦!只是內容物不一樣而已。
就一樣是甜甜辣辣的韓式辣醬口感,吃多是有點膩,而且裹醬比較厚,炸皮也會比較軟,沒這麼酥。
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炸雞胗跟炸雞雖然作法相同,但吃起來卻不一樣感覺
炸雞胗真的會越嚼越香,比炸雞還適合下酒吃,我是挺愛的啦!卯起來吃。
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醬香燉雞鍋
其實就是我們在首爾吃過的鳳雛燉雞,作法相同,但大邱的更辣!!!!
據說有為了我們調整辣度,但還是辣到我都哭了XDDD
不過真的很夠味很好吃,比我在首爾吃到的還讚,當然不要這麼辣會更好啦~~
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韓國的冬粉都是這樣粗粗的,但很入味很Q,我喜歡..
不過這吸飽湯汁的冬粉很美味但...辣到我都嗆哭了,唉~好吃是好吃但我無福消受。
還有燉雞的雞肉真的好嫩好好吃,而且相比之下比較不辣,馬鈴薯也是燉的軟嫩入味,真的很值得推薦,但辣度就請斟酌。
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韓國的餐廳櫃臺都會提供薄荷糖
記得來上一顆去去口中食物的味道,清新一下吧!
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和平市場這裡挺熱鬧的,除了雞胗一條街以外,還有很多好逛的地方唷。
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有朋友問我大邱網路順不順,我想可能是因為大邱還是台灣人比較不熟悉的地方,所以對於網路部分有點憂心。但真的不用擔心,韓國網路超發達的!我習慣還是租借網路WIFI分享器比較方便,還可以分享給同行友人一起使用,一路順暢到底,不管是直播還是及時分享美食美景到臉書上都是幾秒上傳,簡直光速。分享器唯一推薦GLOBALWIFI
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大邱雞胗一條街
地址:大邱廣域市東區峨洋路9街10 (新岩洞 和平市場內)
대구광역시 동구 아양로9길 10 (신암동, 평화시장 내)
交通:[公車] 和平市場前下車
急行1、循環2-1、156、401、414-1、521、618、708、808、980、東區3、八公1

特別感謝:
韓國觀光公社
樂遊大邱
台灣虎航

大廣域市及韓國觀光公社推廣邀約行程參考(20170328~0331)
Day1:台灣虎航IT610(16:25)→大邱機場→平和市場雞胗一條街→(晚)대구 평화시장→快樂民宿Happy Guesthouse

Day2:香香村文化館(향촌문화관)→ 삼송빵집 본점 三松麵包店本店→공방 나그놀 Nageunol手作工坊→(午)大樹屋韓方蔘雞湯-藥令市店(宋仲基推薦)→藥令市韓醫藥博物館→近代胡同:青羅之丘(桂山聖堂、李相和、徐相敦故居、31萬歲運動路、醫療傳教博物館)→金光石路(韓劇場景)→(晚)辣炒河豚→壽城池看夜景→西門市場→快樂民宿Happy Guesthouse
Day3:搭乘韓國大邱觀光巴士DAEGU CITY TOUR(八公山路線)→不老洞古墳區→方字鍮器博物館→桐華寺→(午)山中食堂→大邱市民安全主題公園→國債補償運動紀念公園→(晚)東仁洞燉排骨一條街-喜笑顏開燉排骨→東城路逛街→快樂民宿Happy Guesthouse
Day4:星座隧道→搭乘纜車至前山展望台→E-World遊樂園(星光櫻花節)、大邱塔83塔(韓劇場景)→(晚)Maru마루막창烤腸→大邱機場→台灣虎航IT611(20:30)

MIKA出走韓國自助行
2017年0328-0331韓國大邱美食天堂四天三夜之旅 (3)

2017年0126-0130韓國首爾華川京畿道松島五天四夜冰雪祭之旅 (1)
2015年9月韓國釜山八天七夜自助行 (1)
2015年4月瘋狂吃貨團五天自助行 (1)
2014年首爾秋遊八天七夜自助行 (18)
2012年首爾自助行 (19)
2010年韓國首爾半自助行 (20)

創作者介紹

Mika-咪卡出走美食日誌

mika 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • S媽
  • 感覺好吃又好玩
  • 大邱真的很不錯
    美食天堂來著

    mika 於 2017/04/12 03:57 回覆

  • 訪客
  • Hello,你好,我是香港雜誌新假期周刊online team記者Cherry,因為在blog看到你發佈有關 雞胗一條街的相片,請問可否借相關相片給我們,然後轉貼於新假期jetso、新假期周刊和GOtrip New Media Group的facebook page?我們會寫授權,希望得到你的回覆,謝謝!
  • 您好,轉貼可以喔。

    mika 於 2017/06/23 13:06 回覆

  • 訪客
  • Hello,你好,我是香港雜誌新假期周刊online team記者Cherry,因為在blog看到你發佈有關 雞胗一條街的相片,請問可否借相關相片給我們,然後轉貼於新假期jetso、新假期周刊和GOtrip New Media Group的facebook page?我們會寫授權,希望得到你的回覆,謝謝!
  • 您好,轉貼可以喔。

    mika 於 2017/06/23 13:06 回覆

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