日本北陸 富山魚津市,是個依山傍海 純樸的漁港城市,這裡的名店幾乎都是老店,傳承數代之類的好厲害。像這一家『魚津 芋かいもちの源七』,1984年創立至今,也是一家傳承三代的老店,現在接手的年輕夫婦為了讓老店更有競爭力,除了賣麻糬以外,也開始接受遊客預約體驗正統日式手工搗麻糬DIY,結合觀光讓老店走的更長久。這一家的山藥麻糬是招牌,另外還有可愛笑臉的醬烤麻糬、草麻糬是人氣商品,看到笑臉麻糬心情就會很好呢!
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魚津 芋かいもちの源七
地址:〒937-0042富山県魚津市六郎丸4531-1
TEL:0120-22-4857
FAX:0765-23-0530
官網:http://www.gensiti.com/
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正統日式手工搗麻糬DIY體驗   
麻糬本身3000日圓(15人份),體驗搗麻糬一人500日圓。
源七 現場可以體驗搗麻糬,搗完的麻糬會幫忙製作成紅豆跟抹茶口味,整整兩大袋超划算,帶回去慢慢吃可以吃很久。
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其實不管日式、台式、中式 麻糬都是這樣搗的吧?
不過夫妻倆配合的很好,很有默契。
 

 

接下來我們輪流上去體驗,這真的是體力活。
雖然在台灣也蠻常有機會體驗搗麻糬,畢竟台灣人也很愛吃麻糬。
不過在日本搗麻糬就是多了那麼一點點趣味,他們的吆喝聲會讓人很有動力。
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從糯米搗到變成麻糬,真的需要很大的體力,
我們輪流來都這麼累了,可見做手工麻糬有多辛苦,不過亂有成就感的。
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搗好的麻糬可以拉這麼長呢!!
這樣才算完工了,可以拿去加料做成更多口味的麻糬。
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等待的過程中,我們參觀店裡,這真的是一家很可愛的小店。
這裡最有名必買的是山藥麻糬,就是這個,用山藥做的很酷吧。
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笑臉的醬烤麻糬、草麻糬更是人氣商品。
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這笑臉好可愛,看了心情好。
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我們猜這是發糕之類的XD
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山藥麻糬的包裝好美喔。
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搗完的麻糬會幫忙製作成紅豆跟抹茶口味兩種。而且那一大團麻糬竟然可以做成兩大袋!!
這下子,大家有吃不完的麻糬了,覺得開心。
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魚津 芋かいもちの源七
地址:〒937-0042富山県魚津市六郎丸4531-1
TEL:0120-22-4857
FAX:0765-23-0530
官網:http://www.gensiti.com/

遊日盟族http://goo.gl/NNCzpb
欲索取免費資料請私訊官網:http://www.ri-meng.com/

JR西日本運行情報:http://www.jr-odekake.net/
津市觀光網站http://go-uozu-japan.com/tw/spa
信州飯山觀光局:http://www.iiyama-ouendan.net/lang/attractions/index_c2.php
台灣人的魚津小報:https://m.facebook.com/japan.uozu/

行程參考:
第一天 台北-富山-海風亭バイ飯定食-尾崎かまぼこ館-源七-埋没林博物館-日本料理 旬彩亭-諏訪神社たてもん祭り-Hotel Granmirage
第二天 魚津水族館-辻仏壇店-(午餐)海の駅蜃気楼 幻魚房-しんきろうロード單車-UO!Jazz-居酒屋-花火大會 -route inn
第三天 北陸新幹線-飯山駅-飯山手すき和紙体験工房-飯山食事處あたご亭 - 北龍湖獨木舟ー千曲川Super Supー 湯瀧溫泉-斑尾高原飯店
第四天 飯山駅-北陸新幹線- 富山駅ー富山空港 - C1171 15:00台北

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2014年9月東京自遊散策之旅
2014年東北秋田自駕賞櫻行
2013年東京賞楓之旅
2014年沖繩自駕環島行
2013年東京賞楓文章

2013年關西賞櫻之旅
2012年11月京都大阪之旅
2011日本北陸合掌村之旅   

 

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Mika-咪卡出走美食日誌

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