萩市(音同秋),位於山口縣西部,是改變日本歷史 明治維新的起點,擁有五處世界遺產,萩市不但武士與革命家活躍,還是許多文人的誕生地,是日本聞名的地靈人傑之地。當年出自萩市的名人武士幾乎改寫了日本的歷史。萩市小旅行最適合尋古訪幽,穿行在江戶時代風情的城下町,找尋著幕末武士與文人的遺跡,回溯著屬於那年代的歷史文化。逛累了就來這一家傳承三代的 喫茶 俗塵庵サワモト,與老闆一起甜點製作體驗,自己動手做鬆餅、棉花糖,過程盡情發揮創意,或許不甚熟練但歡樂聲不斷,與三五好友度過一個很有趣的午後時光。
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喫茶 俗塵庵サワモト
地址: 〒758-0057 山口県萩市堀内菊ヶ浜481 T
電話: 0838-21-7722
官網:http://zokujinan-sawamoto.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/sawamoto.kissa/
公共運輸:

萩循環まぁーるバス西回り(晋作くん)菊ヶ浜バス停下車 徒歩0分
萩循環まぁーるバス東回り(松陰先生)女台場バス停下車 徒歩6分程
東萩駅から、タクシーにて5分程

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這一家傳承三代的咖啡廳,現在由不到30歲的年輕人在經營,從爺爺手上接下這一家店,壓力應該很大吧!
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建築物很新,是傳統與現代的融合
我很喜歡這家店的氛圍,溫馨小巧,帶著嫻靜的質感。
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店面很小,位置真的不多
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店內有點甜甜的地瓜香氣
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原來老闆在烤地瓜,好適合冬天吃的地瓜
桌子內嵌這種設計好棒喔,可以取暖又可以烤茶及烤任何食物。
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來萩市到處可見的萩燒
萩燒很是精緻漂亮,在甜點體驗之前,先挑自己喜歡的萩燒盤子來裝食物吧!
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甜點製作體驗
包含咖啡 水果 棉花糖 煎鬆餅 共2000日圓
需提前三天預約!
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先從製作鬆餅的調麵粉開始,雖然是老闆已經調配好的麵糊就是了!
老闆本人真的很年輕,但是個很沈穩又有文人氣息的孩子,他正在教我們怎麼做鬆餅,就是先放奶油熱鍋。
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然後把調好的麵糊放入煎鍋中,想做什麼造型都可以盡情發揮創意。
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亞美將不愧是設計出身的,隨意揮灑也很藝術。
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記得表面微焦時就要趕緊翻面了~
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煎的剛剛好,顏色好美。
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很藝術的鬆餅就這樣完成了!
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真的做的很美,覺得亞美將好棒棒。
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最後用奶油跟草莓做個裝飾,讓成品更加完美。
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最後淋上糖霜增加香氣。
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周董本來也信心滿滿說要做一隻皮卡丘
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結果手殘做出一隻四不像~~
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總之就是一團鬆餅的概念XDD
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還有棉花糖DIY
這真的是我第一次操作這玩意兒,發現真的沒有很簡單捏。
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老闆提供很多顏色的糖讓我們玩
但我們能做的出來就不錯了,混色目前辦不到。
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做這個要眼明手快,哈哈哈哈
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做好棉花糖跟鬆餅後,就可以好好坐下來大塊朵頤啦!
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把棉花糖直接放在咖啡上面就是很潮的棉花糖咖啡。
老闆還準備一盤切好的水果可以搭配鬆餅下午茶咖啡一起享用。
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過程真的很好玩很有趣,最後享用自己做的成品更是充滿成就感呢!
這樣一整套體驗才2000日圓,親子一起動手做一定更好玩,創作美食的過程是很療癒的,
當然尤其是三五好友一起,互相吐嘲搞笑,真的是很值得回憶的萩市午後時光。

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喫茶 俗塵庵サワモト
地址: 〒758-0057 山口県萩市堀内菊ヶ浜481 T
電話: 0838-21-7722
官網:http://zokujinan-sawamoto.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/sawamoto.kissa/
公共運輸:

萩循環まぁーるバス西回り(晋作くん)菊ヶ浜バス停下車 徒歩0分
萩循環まぁーるバス東回り(松陰先生)女台場バス停下車 徒歩6分程
東萩駅から、タクシーにて5分程

遊日盟族http://goo.gl/NNCzpb
欲索取免費資料請私訊官網:http://www.ri-meng.com/
萩市觀光協會:http://www.hagishi.com/sp/

行程參考:
DAY1:桃園✈福岡空港=瓦蕎麥麵(午餐)=萩燒體驗=萩・明倫學舍=萩GRAND HOTEL=萩侍 (宵夜)
DAY2: 明神池=笠山展望台=笠山椿群生林=椿之館(午餐)=柚子屋本店購物=萩玻璃工房 體驗=東光寺(楫取道明歴史探索) =萩燒之宿千春樂
DAY3:萩町散策=萩焼窯元「大屋窯」=「中原木材工業」=喫茶さわもと甜品製作體驗
DAY4:浜崎傳統的建造物群保存地區=貓寺雲林寺=萩博物館視察及午餐=岩崎酒造=大谷提灯店燈籠彩繪=福岡空港

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2015年5月和歌山、京阪神與姬路城的九天八夜散策之旅
2015年3月東京、靜岡伊豆、富士河口湖賞河津櫻之旅
2014年9月東京自遊散策之旅
2014年東北秋田自駕賞櫻行
2013年東京賞楓之旅
2014年沖繩自駕環島行
2013年東京賞楓文章
2013年關西賞櫻之旅
2012年11月京都大阪之旅
2011日本北陸合掌村之旅   

 

 

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