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早就耳聞涓豆腐的名號了,常常都只能看著格友的食記嚮往著,六月中旬時剛好去台北參加蕭敬騰的新專輯試聽會,會場剛好在涓豆腐附近,原來打的如意算盤是結束後就可以來一頓涓豆腐大餐啦!!誰知道排隊人潮簡直多到鬼扯,我們只好上網查查看有無分店..竟然發現桃園原來也有開一家阿!!所以就全車的人殺到桃園去吃涓豆腐啦!!


涓豆腐是韓國第一大嫩豆腐煲專門店
不過我去年去韓國自助旅遊時好像沒看到這家耶!!



門口這個很特別,運轉食來..
進去前要先轉一圈石磨...



我們很認真的轉了,也以為轉了以後門會自動開..哈哈
但其實還是需要自己開門進去啦!又不是芝麻開門~踢飛..



桃園這一家涓豆腐也開太大間了吧!!好豪華的感覺...



場地很大,空間也大,重點是坐滿滿的..生意超好



菜單也很有質感



一入桌,服務生就送上茶水伺候..



涓豆腐的餐具都是同一套設計...



肚子餓的半死的我們急著拿菜單研究了起來!!
招牌的豆腐煲套餐很多種口味,大概價格都是280元..
旁邊的韓式菜也不便宜,人多比較划算喔!!



菜單的照片都拍的好吸引人~好想每樣都點....XD



涓豆腐有韓式小菜吃到飽,只是怎麼點都只有這六樣..而且份量好少是想累死誰阿??
沒兩三下就吃光了,就一直摳服務生補小菜,所以真的是累死辛苦的服務生阿!!
小菜水準都還不賴,配著飯吃挺棒的..我超喜歡海帶芽..還有海苔泡菜也OK~~



豆腐煲套餐都有附石鍋拌飯,你可以選擇加40元 升等為鮮蚵石鍋飯..
但我們一致認為沒有必要,因為並沒有比較美味喔~孩子(拍拍)

而且這是強調生米原鍋烹煮成飯,石頭鍋以韓國特有「角閃石」打造而成
並精選來自花東地區冠軍品種「台梗九號」白米,混合了高營養價值的紫米
利用石頭鍋高壓特性烹煮出一般電鍋無法煮出香甜Q彈的米飯口感



這特別的石鍋拌飯有三種吃法喔!

第一種是加茶做茶泡飯
第二種是吃海苔包飯沾醬吃
第三種是直接吃

第一種的加茶做茶泡飯吃,我個人是覺得可以省這麻煩了!!
因為紫米飯其實味道很淡..加了茶以後也沒特別好吃~XD



我比較喜歡第二種吃法:海苔包飯沾醬吃
海苔鹹鹹脆脆的包著很Q的紫米飯口感很好...

直接吃的話可以加點泡菜小菜也很不賴喔!!



這時服務生送上兩顆蛋...表示我們期待的主餐要來了!!



泡菜海鮮嫩豆腐煲 與海陸綜合嫩豆腐煲



海陸綜合嫩豆腐煲    280元
蛋要快點打下鍋,翻攪一下就很嫩很好吃..

「涓豆腐」不惜成本採用多樣直接空運來台的韓國當地食材及調味料,並特選有機豆腐+每日限量手工豆腐,完美的混合比例,創造出韓國道地嫩豆腐煲獨有的綿密 滑嫩口感,更能吃出黃豆原味的濃、醇、香。此外,在烹煮過程完全沒有添加任何一滴油及人工味精,兼顧美味的同時,更符合了現代人注重健康養生的飲食觀念(取自官網)



這豆腐真的嫩到會出水似的,很滑很水,超好吃的
湯頭就是泡菜鍋的湯頭,濃郁酸甜又微辣..湯頭我也挺愛的,就很夠味..



泡菜海鮮嫩豆腐煲      280元
其實兩種豆腐煲湯頭口感都差不多,這一鍋泡菜比較濃郁一點而已,還有裡頭多了一些海鮮這樣的差別而已!!



總之,主角還是嫩豆腐,滑嫩綿密到一個極致的口感..是吃過就會很難忘的..
湯頭當然也很夠水準,就是很濃郁又甜甜辣辣的泡菜鍋..單吃或配飯吃都很棒..



只是一開始我們覺得套餐280元還好捏~~
不過等豆腐煲送上來一看,竟然這麼小一鍋..
就大概哈比娃娃的手掌這麼大而已..XD..所以結論是有點小貴



春川辣炒雞    350元
不便宜喔,這一盤,不過還好他真的夠好吃..所以人多比較好點餐,可以點兩個鍋一起吃,其它人就點一些韓國特色料理,這樣想吃的都吃的到又不會太貴,真的比較划算!!這個春川辣炒雞真的推薦必點,炒的香香辣辣的超夠味,雞肉也很嫩很入味,裡面還有一些年糕做調味,很好吃,好吃到我們邊喊辣喊吃,很過癮!!



綜合海鮮煎餅      250元
這海鮮煎餅看起來很大片,其實很薄~XD
因為薄所以香香脆脆的,海鮮料有點少,不過是夠香..只是口味比較淡一點..基本上還不錯吃!!



韓式魚卵起司烘蛋捲         280元
魚卵起司烘蛋捲捏~~光聽名字就很威了有沒有!!!
而且這麼多層的蛋捲光看就覺得很費工..很厲害!!



一打開滿滿的魚卵跟起司看起來真是太豐富了~~
濃郁的起司香氣,再加上會在口腔中爆漿的魚卵..在包肥我也認了..香氣濃郁口感很濕潤滑順...



黑糖水豆花
這餐後甜點有著很詭異的口感,是以黑糖水加柚子粉的韓國豆花..
我對豆花沒意見,滑順還有點沙沙的豆花香氣,很綿密又有豆香!!
但那個黑糖水加袖子粉的味道超怪的,我吃不習慣~XD



附上名片供大家參考︿︿



四個人吃了1628元,的確有點小貴,而且豆腐煲真的很小碗..不過整體來說還蠻好吃的!!
他們家的嫩豆腐還真的值得一吃,就嘗鮮過就可以了...推薦給大家參考摟!!



涓豆腐

地址:桃園市大興西路二段16號
電話:03-3552968
網址:http://www.dubuhouse.com.tw/index.html

營業時間:
平日:
11:30~14:30
17:30~22:30
假日:
11:30~16:00
17:30~22:30



延伸閱讀:

2010.12.27 『桃園美食』天香回味南崁店--蒙古養生火鍋吃到飽

2010.09.18 『桃園美食』複合式牛排咖啡館--可汗人文咖啡館

2010.09.08 『桃園美食』大口瘋食客格友聚--大溪嘟嘟美食館

2010.07.11 『桃園美食』奢華美味的精緻火鍋--晶屋日式鍋物

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Mika咪卡出走美食日誌

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留言列表 (16)

發表留言
  • tn911868
  • 品頭香??
    品最喜歡他們家的小菜~無限量吃到飽~呵
    品推+1
  • 韓國餐廳大部分都這樣<br />
    都有小菜吃到飽..真的還不錯!!

    mika 於 2011/09/02 14:43 回覆

  • irene521
  • 涓豆腐實際上是真的還不錯吃,
    不過不知道是否因為名氣大,
    服務態度讓人不敢恭維,
    去了一次被氣到後就被我列入黑名單了XDDD
  • 台北那一家嗎?<br />
    桃園那一家真的還好沒服務這麼差捏...

    mika 於 2011/09/02 14:43 回覆

  • claire630530
  • 推~
    之前曾很想吃,但都被勸退!
    不算便宜,蛋豆腐真得好嫩喔~^^
  • 但我覺得值得去吃吃看耶..<br />
    豆腐真的有夠嫩

    mika 於 2011/09/02 14:43 回覆

  • terry0912
  • 這間
    就還行
  • 恩..就還行

    mika 於 2011/09/02 14:43 回覆

  • dearmoai
  • 我覺得蛋捲阿、煎餅阿都好吸引我喔!!!!!

    可是我身邊的每個人都吃過了(跺腳!!!)
  • 你們要吃不是很方便嗎?這麼近...

    mika 於 2011/09/02 14:43 回覆

  • TH105
  • 蛇蛇推*3
    菜單真的好美味^^
    辣炒春雞應該很下飯吧!敖嗚~
    最讓蛇蛇想吃的是魚卵起司烘蛋(口水)
  • 辣炒春雞超好吃..<br />
    我好懷念喔~~XD

    mika 於 2011/09/02 14:43 回覆

  • devil711217
  • 惡魔推推~~
    吃過就好~~XD
  • 無誤!!!

    mika 於 2011/09/02 14:44 回覆

  • vivian3578
  • 這家一直是我的口袋名單呀!!
    但我想等到冬天去吃
    現在好熱喔~呵!
  • 其實冷氣開強一點都可以啦!!

    mika 於 2011/09/02 14:44 回覆

  • qoqo4632

  • 好貴喔(嚇
    可是又徹底被魚卵起司烘蛋捲打敗
    膽固醇過高也願意阿~
  • 所以偶而吃吃還可以啦!!

    mika 於 2011/09/02 14:44 回覆

  • fencertw
  • 推~
    涓豆腐成名好一陣子了!但我也都無緣去嘗試~
    看起來果然挺精緻、挺有水準的,就是貴了點,呵呵~
  • 真的就是貴了點~XDDDDD

    mika 於 2011/09/02 14:44 回覆

  • lone33235
  • 哈哈~~~

    海苔包飯沾醬這招不錯

    推+1
  • 用海苔包飯好吃喔

    mika 於 2011/09/02 14:44 回覆

  • yellowjia
  • 泡菜海鮮嫩豆腐煲真是太吸引我了!!
    啊~~~這個應該熱量比較低吼!
    推!
  • 你最好是會怕熱量這玩意兒..<br />
    感覺你走跳江湖沒在怕胖的

    mika 於 2011/09/02 14:44 回覆

  • ppcpp666
  • 喝喝
    我也有從住附近的同學耳聞過
    感覺真棒^^
    我只怕我夏天吃會滿身汗阿~
    推~
  • 冷氣還算強啦!!哈

    mika 於 2011/09/02 14:44 回覆

  • willyboss
  • 我想吃雞排和蛋捲
    但是好貴XD
  • mika 於 2011/09/02 14:44 回覆

  • paulyearkimo
  • 推11
    豆腐煲的豆腐看起來超嫩的,
    多人一起吃感覺很過癮^^
  • 豆腐真的非常水嫩...

    mika 於 2011/09/02 14:44 回覆

  • amay1115
  • 我超喜歡吃這間的!!
    不過它的單點我沒試過就試了
    因為吃完那一鍋,肚子就已經很撐了!!
  • 所以人多比較划算阿..<br />
    大家一起吃可以點比較多

    mika 於 2011/09/02 14:44 回覆

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