很好，來高雄這麼多次，我終於有時間可以來好好逛一下瑞豐夜市了～第一次來瑞豐夜市的確有這麼一點嚇到，比想像中還要大，然後很有秩序與規劃呢！！高雄瑞 豐夜市好吃的真的很多，所以雖然我戰力很弱，還是掃了幾攤..就陸續為大家介紹這樣！這篇就先分享我個人覺得很少看到的炸豆皮，一般臭豆腐店比較少看到這 玩意兒…重點是還不錯吃喔！！
石記臭豆腐，位於瑞豐夜市第十四排..
瑞豐夜市是一排一排的很有規劃，認真逛的話可以逛很久…超好逛
店家強調是選用有機黃豆所製成的臭豆腐…
其實這家店比較有特色的是還有炸豆皮，因為很多人其實都很愛豆皮…..
只是要吃到外面賣的炸豆皮是真的不多，通常都是火鍋店或壽喜燒店才吃的到…
攤位很簡單，但也不小攤，還有海報介紹豆腐對身體的好處這樣..
綜合拼盤 60元
除了炸豆皮與臭豆腐以外還有泡菜與小黃瓜
不過我覺得泡菜與小黃瓜醃的沒有很出色..所以還好～
臭豆腐
石記臭豆腐是真的不臭，而且他們家的臭豆腐酥脆之餘，還可以從臭豆腐的氣孔看的出來豆腐很水嫩吧～
其實以特色來說，石記臭豆腐吃起來比較清淡，特色及記憶點真的比較弱..我比較喜歡吃他家的炸豆皮這樣…
炸豆皮
石記的炸豆皮是很有層次的，一層一層的，外酥內嫩，水嫩水嫩的很好吃！！
豆皮的水嫩程度其實真的蠻唰嘴的，加點胡椒配上泡菜會更美味唷︿︿
吃著吃著我們渴了…
剛好對面有在賣飲料，還是很有特色的魔力拉茶，所以我就跑去買了…
名字都蠻特別的，就是印度拉茶啦！！
老闆娘說她們的拉茶，紅茶加很重，所以不會太甜
研究再三後，決定買了絲帶 35元還有印度二奶 35元..
老闆娘技術很好，怎麼拉都不會溢出來..哈
拉完以後，就會裝到這個黑色袋子裡，直接帶著喝，其實蠻方便的阿…
魔力拉茶的絲帶，口感真的不會太甜，茶味偏重但還是很有奶香，我覺得很好喝..
至於印度拉茶，也都像老闆娘說的，基底紅茶加比較重，所以甜度適中又有濃郁奶香，還不賴喔..
來瑞豐夜市喝印度拉茶吃臭豆腐才是王道阿..爽！！
石記臭豆腐
地點：瑞豐夜市第14排
電話：0933658733
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