『桃園。新屋』 966海鮮小館|永安漁港周邊 在地現撈活海鮮海產餐廳 可代客料理 推薦隱藏版海客美食。

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來永安漁港就是要買海鮮啊!海鮮買完還可以去永安漁港周邊這一家在地現撈活海鮮的海產餐廳代客料理,指定料理方式後,就可以用代工價格享用自己買的活跳跳海鮮。如果純粹只想要吃新鮮海產與客家料理的話,這一家平價份量大,也很值得推薦喔。

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966海鮮小館

地址:桃園市新屋區中山西路三段1108號
電話: 03-4861255
時間:10:00–09:00
粉絲團:966海鮮小館

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位置:

餐廳位於中山西路上,這裡鄰近永安漁港
附近超多家海產餐廳,在地人推薦這一家
交通方便,價格也親民,還有代客料理喔。

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菜單      MENU

永安漁港是台灣唯一的一座客家漁港,所以來新屋除了吃鵝肉、客家菜以外就是要吃海鮮,還有隱藏版的海客料理,混搭海陸創意美食。因為靠近永安漁港,所以海鮮肯定新鮮,加上老闆有自己的漁船,所以價格也相對比較親民。

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代客料理-午魚、鮭魚生魚片

在地的朋友帶來自己撈捕來的午魚與鮭魚請餐廳代客料理,價格我不清楚,我只記得這次整桌才3500元,當然不含午魚與鮭魚本身的價值。



聽朋友說永安漁港冬季午魚的魚獲量進入最大值,但要看到這麼大隻的其實也不容易,我們很幸運吃到朋友自己私藏的魚獲。

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人家說台灣魚類美味排名 第一名就是午魚!要對得起這細緻嫩口的肉質就是直接吃生魚片最好啦!搭配鮭魚一起吃,真的是奢侈的幸福,只能在內心感謝雙魚華麗登場的壯烈犧牲。

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客家小炒

剛剛有說過,永安漁港是台灣唯一客家漁港,也就是所謂的『海客文化』。住在海邊的客家人吃的更豐富啦,除了客家菜、台菜混搭以外,還有新鮮海產滋補養身。

966海鮮小館的客家小炒算是蠻客家的喔,現在很多客家餐廳都改的比較清淡,為了符合現代養生口味,這裡口味都還蠻重的,但不會很油就是了,很香很下飯。

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客家大湯圓

這一家的鹹湯圓是我個人吃過最好吃的,給讚!
裡面的餡料很鹹香,胡椒香氣比較濃郁,湯圓外皮帶點Q軟。

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香菇的鮮、蝦米的香氣都有炒出來
搭配絞肉等配料,滿滿的餡料跟湯汁,
一咬下去就鹹香滿溢,好好吃。

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蟹黃豆腐

蟹黃清晰可見,而且給的多又大器
一種產地就是任性的概念,當然我們也吃得很開心啦。

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薑絲炒大腸

這大腸有Q,嚼的我嘴角隱隱發酸
但其實更讓我印象深刻的是這醋酸味夠嗆!
在地朋友說客家料理就是要下這麼重口才好吃
這一家確實夠味,剛開始吃會需要適應一下,但會越吃越上癮。

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福菜肉片湯

這也是客家料理經常出現的
肉片給超多,福菜也很大塊,微酸帶點甘的湯頭很解膩。

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新屋鵝肉

大家都說來新屋必吃鵝肉,到底為何新屋鵝肉就特別好吃呢?我也吃不懂XD。我只知道這鵝肉很嫩很多汁,然後不用沾醬就很好吃。

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烏魚麻油鍋

以上都是常見的客家料理,但這一鍋我也是第一次吃到,菜單也沒有,隱藏版的。這可能是海客人才比較常吃吧?反正就是一般常見的麻油鍋不放雞改放烏魚的概念。可能剛好烏魚盛產,取掉烏魚子後,剩下的烏魚就這樣混搭吃吧!可以,這很海客。

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雞佛+炸午魚塊

這好混搭喔,又一道菜單沒有的隱藏版。
這樣也算是海陸另類同框,哈哈哈哈哈。

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清蒸黑毛魚

就是以當日魚獲為主,新鮮的肉質清蒸就很鮮甜美味了。

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起司海鮮蝦

這是店內招牌料理,看起來像月亮蝦餅但吃起來不是喔!
酥脆的餅皮裡面夾餡是滿滿的海鮮、蝦泥、起司、香菇等..

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比月亮蝦餅還要酥脆的餅皮,裡面內餡因為有起司的關係,鮮甜鹹香入味以外還有熱燙燙的起司增添滑順流動口感,咬下去還有湯汁,我覺得加起司真的很加分,這一道不愧是店家招牌功夫菜,好吃必點。

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