『懶人。料理』 氣炸胡椒餅 |芷要上菜 氣炸鍋料理超簡單 用義美蔥油餅做胡椒餅 方便好吃,懶人零失敗料理推薦。

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最近武漢肺炎越來越嚴重,出門吃飯會擔心的話,那就在家自己做料理吧!只要有氣炸鍋就能做出胡椒餅,而且比想像中還簡單呢!就讓我氣炸鍋達人朋友『小芷媽媽』帶我們做出懶人零失敗氣炸料理。

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食材

義美蔥油餅一包
絞肉(胛心肉、3肥7瘦)

芝麻

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調味

醬油   兩大匙
香油   兩大匙
白胡椒粉      看口味,建議灑多一點。
白芝麻或黑芝麻或混合。
PS.比例上其實我們比較隨性,因為每個人吃的口味輕重不同,以上只是參考,主要以自己口味為主。

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把食材跟調味料全都加進去
因為擔心胡椒香氣不夠,所以狂灑XDD
最後攪拌均勻即可。

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盡量按摩柔捏讓肉入味,因為有加香油,所以香氣很濃郁。

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接著就可以開始包胡椒餅了。

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小芷媽媽也是第一次做胡椒餅
但我是真的想試試看很久了,所以只好跟她許願這樣。

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一次使用一張義美蔥油餅
餡料可以放很多很飽滿,因為自己吃 吃飽一點。

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然後慢慢封口即可。
最後壓上芝麻這樣就是半完成品了。

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就這麼簡單!
胡椒餅已經包好了。

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每個人氣炸鍋牌子不同
但建議放上有洞的烘焙紙,會比較好清洗喔。

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溫度設定

180°/20分
中間翻面
200°/5分

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剛剛好帶點微焦的酥脆感

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用義美蔥油餅皮包胡椒餅可以省去做麵皮的麻煩,而且有香蔥香氣超好吃!內餡部分就看個人口味而決定調味料的比例,但建議白胡椒可以灑多一點,因為是胡椒餅啊!

自製的胡椒餅烤的香酥美味,內餡很鮮甜多汁,一張一顆感覺好碩大,真的會很飽足。因為簡單,只要靠氣炸鍋就可以處理的懶人料理,所以推薦給大家參考。

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