減醣氣炸料理又來了！自從開始減醣以後，發現伙食費變多了XD。但因為夠懶，所以平常就做了千張餛飩、時蔬肉丸子之類的放冰箱備用，好處是每天不太需要煩惱吃什麼。最近小芷媽媽又幫我做了蒜香乳酪豆腐排讓我多一種備料可以吃，太幸福了。
所需食材
胛心絞肉 500公克
奶油乳酪 150公克
板豆腐 4塊
紅蘿蔔 半條
洋蔥 半顆
蔥花 少許
調味部分
香蒜粒 少許
胡椒 少許
鹽巴 少許
香蒜粒就是這個！
很方便也很香喔。
先將食材處理一下。
我其實很不喜歡紅蘿蔔，但如果包在丸子裡別讓我看見的話就可以XD
將切好的蔥花、豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、奶油乳酪、胛心絞肉都放在一起攪拌。
沒什麼技巧，只要攪拌均勻即可。
然後揉壓成型。
為了放入氣炸鍋方便，做差不多手掌大小即可。
噴油，很重要！
氣炸鍋溫度設定
180度/10分鐘
中間翻面
180度/5分鐘
我們使用的是氣炸鍋界的網美小白，型號是EB-2505
看是要結合扒扒米漢堡 當漢堡肉也可以，但這樣就不減醣了，哈哈。
減醣的話還是乖乖包生菜就好，加點泡菜口感超好！奶油乳酪很香喔～～
不知道是不是蒜香粒加太少還是奶油乳酪太搶味，吃起來就乳酪香氣超重的。所以如果喜歡蒜味重的，自己可以斟酌調味的用量喔～
這樣吃有飽足感又爽口，均衡營養很可以！
減醣人生的冰箱常備半成品料理又多一種啦，開心。
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