『懶人。料理』 氣炸超濃起司麻糬餅|芷要上菜 氣炸鍋出好料 小孩才做選擇 我起司跟麻糬都要混在一起吃 自己做就是這麼任性!

按讚加入粉絲團

 

同時想吃起司跟麻糬怎麼辦?小孩才做選擇!混在一起做成餅不就得了嗎?讓我好友小芷媽媽教大家做『氣炸超濃起司麻糬餅』,自己做就是可以這麼任性,跟著做保證簡單好吃又零失敗。

『懶人。料理』 氣炸超濃起司麻糬餅|芷要上菜 氣炸鍋出好料  小孩才做選擇 我起司跟麻糬都要混在一起吃  自己做就是這麼任性!

超濃起司麻糬餅所需食材

糯米粉                              150公克
帕瑪森起司粉                     25公克
蛋                                        1 顆
油                                       20 cc
牛奶                                   80 cc
細砂糖          40公克
乳酪絲                               50公克
鹽                                          少許

『懶人。料理』 氣炸超濃起司麻糬餅|芷要上菜 氣炸鍋出好料  小孩才做選擇 我起司跟麻糬都要混在一起吃  自己做就是這麼任性!

先將所有粉類跟材料都丟到盆中,再下蛋、油,但牛奶不要一次全下,以免麵粉太濕,可隨時調整。

『懶人。料理』 氣炸超濃起司麻糬餅|芷要上菜 氣炸鍋出好料  小孩才做選擇 我起司跟麻糬都要混在一起吃  自己做就是這麼任性!

麵糊攪拌完,保鮮膜蓋好,放室溫三十分鐘。

『懶人。料理』 氣炸超濃起司麻糬餅|芷要上菜 氣炸鍋出好料  小孩才做選擇 我起司跟麻糬都要混在一起吃  自己做就是這麼任性!



雙手抹油會比較好塑形,因為麵糊非常黏,放入起司,然後捏成圓球狀這樣。

『懶人。料理』 氣炸超濃起司麻糬餅|芷要上菜 氣炸鍋出好料  小孩才做選擇 我起司跟麻糬都要混在一起吃  自己做就是這麼任性!

『懶人。料理』 氣炸超濃起司麻糬餅|芷要上菜 氣炸鍋出好料  小孩才做選擇 我起司跟麻糬都要混在一起吃  自己做就是這麼任性!

『懶人。料理』 氣炸超濃起司麻糬餅|芷要上菜 氣炸鍋出好料  小孩才做選擇 我起司跟麻糬都要混在一起吃  自己做就是這麼任性!

其實作法非常簡單,只是因為麵糊很黏不好塑型
不過自己吃,醜一點也沒關係啦。

『懶人。料理』 氣炸超濃起司麻糬餅|芷要上菜 氣炸鍋出好料  小孩才做選擇 我起司跟麻糬都要混在一起吃  自己做就是這麼任性!

氣炸鍋溫度設定參考

150度/8分鐘
中間拉出來看看(翻面就看個人需求)
160度/4分鐘(視起司球大小做調整)

我們使用的是氣炸鍋界的網美小白,型號是EB-2505
小白火力比較強,所以還是要根據自己氣炸鍋火力來去做調整喔。

『懶人。料理』 氣炸超濃起司麻糬餅|芷要上菜 氣炸鍋出好料  小孩才做選擇 我起司跟麻糬都要混在一起吃  自己做就是這麼任性!

記得中間要拉出來觀察一下,以免烤過頭。

『懶人。料理』 氣炸超濃起司麻糬餅|芷要上菜 氣炸鍋出好料  小孩才做選擇 我起司跟麻糬都要混在一起吃  自己做就是這麼任性!

香濃的起司麻糬餅出爐了!顏色看起來真好吃。

『懶人。料理』 氣炸超濃起司麻糬餅|芷要上菜 氣炸鍋出好料  小孩才做選擇 我起司跟麻糬都要混在一起吃  自己做就是這麼任性!

裡面的起司還很完整
吃起來有麻糬QQ的口感,真的很適合當下午茶點心安撫小朋友用。

『懶人。料理』 氣炸超濃起司麻糬餅|芷要上菜 氣炸鍋出好料  小孩才做選擇 我起司跟麻糬都要混在一起吃  自己做就是這麼任性!



懶人料理系列延伸閱讀:

芷要上菜 氣炸鍋出好料

延伸閱讀