『懶人。料理』 氣炸起司豬排|芷要上菜 氣炸鍋出好料 小朋友最愛的起司豬排 不用起油鍋 用氣炸鍋也能炸出酥脆感。

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這一道因為很家常,所以更要介紹一下!可以不用起油鍋就可以做出起司豬排,酥脆感一點都不輸用炸的,輕輕鬆鬆就能氣炸出小朋友最愛的起司豬排,是一道雖然家常但很實用的懶人氣炸鍋料理。

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起司豬排 所需食材

豬肉片                       四片
起司片                       四片
大蒜胡椒鹽               少許
低筋麵粉                   少許
蛋液                          少許
麵包粉                       少許

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利用保鮮膜鋪底,將豬肉放置保鮮膜上,灑上大蒜胡椒鹽,放上起司片包起來。

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第一關先沾麵粉、第二關沾蛋液、第三關沾麵包粉,然後雙面噴油送入氣炸鍋。

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先沾麵粉

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再沾蛋液

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最後再沾麵包粉

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然後雙面噴油送入氣炸鍋

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氣炸鍋溫度設定參考

160度/10分鐘
中間翻面
180度/10分鐘

我們使用的是氣炸鍋界的網美小白,型號是EB-2505
小白火力比較強,所以還是要根據自己氣炸鍋火力來去做調整喔。

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放置時封口盡量朝下,以免肉散開。

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拉出鍋時看到起司都爆出來了,莫名感到療癒。

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除了表面有噴油以外,根本不需要開油鍋也能氣炸出酥脆感!

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起司都流出來了~~~~
好吃程度真的不輸油炸的。

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