『懶人。料理』 氣炸無油海鹽洋芋片|芷要上菜 氣炸鍋出好料 不用噴油就可以氣炸出薄脆好吃的洋芋片 健康美味零失敗料理。

按讚加入粉絲團

 

大家應該對洋芋片又愛又怕吧!市售的洋芋片油到點火就能燃燒,但真的好吃又唰嘴,很想吃怎麼辦?小芷媽媽說氣炸鍋烤出來的洋芋片不用噴油就能有薄脆美味效果,再灑上海鹽或者喜歡的調味就可以吃到健康美味洋芋片啦。

『懶人。料理』 氣炸無油海鹽洋芋片|芷要上菜 氣炸鍋出好料  不用噴油就可以氣炸出薄脆好吃的洋芋片  健康美味零失敗料理。

氣炸無油海鹽洋芋片 所需食材

馬鈴薯                      兩小顆
海鹽                             少許
滾水                             適量
白醋                             少許

『懶人。料理』 氣炸無油海鹽洋芋片|芷要上菜 氣炸鍋出好料  不用噴油就可以氣炸出薄脆好吃的洋芋片  健康美味零失敗料理。

馬鈴薯切成薄片,先泡冰水去澱粉。

『懶人。料理』 氣炸無油海鹽洋芋片|芷要上菜 氣炸鍋出好料  不用噴油就可以氣炸出薄脆好吃的洋芋片  健康美味零失敗料理。

再用滾水+白醋煮2分鐘後瀝乾,
加點白醋可以幫助馬鈴薯不這麼快氧化。

『懶人。料理』 氣炸無油海鹽洋芋片|芷要上菜 氣炸鍋出好料  不用噴油就可以氣炸出薄脆好吃的洋芋片  健康美味零失敗料理。



氣炸鍋溫度設定參考

200度/10~15分鐘不等
依照切的薄片厚度決定
完全不需要噴油喔。

我們這次使用的是RICHMORE安全安心氣炸鍋RM055
每一台氣炸鍋的溫度設定會有些許不同,請視實際狀況調整溫度喔。

『懶人。料理』 氣炸無油海鹽洋芋片|芷要上菜 氣炸鍋出好料  不用噴油就可以氣炸出薄脆好吃的洋芋片  健康美味零失敗料理。

洋芋片切的厚薄程度大概就如圖般即可。

『懶人。料理』 氣炸無油海鹽洋芋片|芷要上菜 氣炸鍋出好料  不用噴油就可以氣炸出薄脆好吃的洋芋片  健康美味零失敗料理。

真的不需要噴油捏!好神奇…
烤出來一樣薄脆香酥,灑上海鹽就很好吃了。

『懶人。料理』 氣炸無油海鹽洋芋片|芷要上菜 氣炸鍋出好料  不用噴油就可以氣炸出薄脆好吃的洋芋片  健康美味零失敗料理。

雖然不能像市售的一模一樣,
但我覺得自己做能這麼好吃已經感到欣慰。
這種零食可以多吃沒關係,是原型健康澱粉,重點是無油喔。

『懶人。料理』 氣炸無油海鹽洋芋片|芷要上菜 氣炸鍋出好料  不用噴油就可以氣炸出薄脆好吃的洋芋片  健康美味零失敗料理。



懶人料理系列延伸閱讀:

芷要上菜 氣炸鍋出好料

延伸閱讀