大家應該對洋芋片又愛又怕吧！市售的洋芋片油到點火就能燃燒，但真的好吃又唰嘴，很想吃怎麼辦？小芷媽媽說氣炸鍋烤出來的洋芋片不用噴油就能有薄脆美味效果，再灑上海鹽或者喜歡的調味就可以吃到健康美味洋芋片啦。
氣炸無油海鹽洋芋片 所需食材
馬鈴薯 兩小顆
海鹽 少許
滾水 適量
白醋 少許
馬鈴薯切成薄片，先泡冰水去澱粉。
再用滾水＋白醋煮2分鐘後瀝乾，
加點白醋可以幫助馬鈴薯不這麼快氧化。
氣炸鍋溫度設定參考
200度/10～15分鐘不等
依照切的薄片厚度決定
完全不需要噴油喔。
我們這次使用的是RICHMORE安全安心氣炸鍋RM055
每一台氣炸鍋的溫度設定會有些許不同，請視實際狀況調整溫度喔。
洋芋片切的厚薄程度大概就如圖般即可。
真的不需要噴油捏！好神奇…
烤出來一樣薄脆香酥，灑上海鹽就很好吃了。
雖然不能像市售的一模一樣，
但我覺得自己做能這麼好吃已經感到欣慰。
這種零食可以多吃沒關係，是原型健康澱粉，重點是無油喔。
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