『台中。大甲』 台南烙餅|在地人才知道的隱藏版乾煎烙餅 純手工製作 獨創口味 陪伴大甲人二十幾年的餡多飽滿傳統烙餅 。

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這一家獨創口味 純手工製作的『台南烙餅』在大甲已經開了二十多年,是在地人才知道的隱藏版乾煎烙餅,本以為是台南來這裡開分店之類的,但又強調是獨創口味,好奇心驅使下問了老闆:『請問跟台南有什麼關係呢?』,老闆說:『因為口味偏甜,很台南,所以取名台南烙餅』XD。
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大甲 台南烙餅
地址:台中市大甲區文武路28號(土地銀行斜對面)
電話:0919-095746
營業時間:下午2:00-晚上7:30
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口味很多,也不用多問,都寫在攤子上了。
營業時間是:下午兩點到晚上七點半。
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就在土地銀行對面。
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老闆你海軍陸戰隊出身的吼!?
那身材看的出來有練過捏。
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純手工餅皮是我很推薦的部分
即使加上超飽滿餡料,沾濕的餅皮一樣柔嫩有嚼勁。
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煎的香香的,厚薄適中
我發現老闆煎餅時的油用很少量 等於是乾煎的烙餅,不油膩又有香氣。
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這裡是採用台式泡菜
就是台式臭豆腐的靈魂伴侶你們懂得。
但我個人還是覺得台式泡菜跟炸物真的比較搭
放在餅皮裡面偏甜微酸,不是這麼解膩,我個人偏愛韓式泡菜,搭配餡料比較解膩。
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我喜歡點醃肉或燻雞口味,
所以我才說搭配肉的話,韓式泡菜我比較喜歡。
整體口味當然偏甜,不然就不會取名叫『台南烙餅』了。
不過我真的覺得料多實在,餅皮又很有嚼勁,女生吃完這一份應該就飽歪歪了。
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醃肉跟燻雞是肉鬼如我最推薦的。
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肉給的也不小氣,飽足感十足
加肉加蛋佐台式泡菜跟辣醬,滿滿好料包起來一口咬下去,大大滿足。
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玉米加蛋烙餅也好吃!!
像我這種爬不起來買蛋餅吃的人,
那就改買台南烙餅當下午茶或晚餐吃也很可以。
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這一家應該是大甲人共同的美食記憶吧!
學生最喜歡下課後來上一份,邊吃邊回家,
平價又飽實的台南烙餅就這樣陪伴了大甲人二十多年的光陰。
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大甲 台南烙餅
地址:台中市大甲區文武路28號(土地銀行斜對面)
電話:0919-095746
營業時間:下午2:00-晚上7:30



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