【桃園】 蘆竹 一碗|文青風小麵店,低調樸實家常料理,私心最愛滷豬皮。

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這家在我口袋名單很久了,因為google評價很高,更是一間文青小麵店 深夜食堂,賣的都是樸實家常料理,晚上才有營業,開到凌晨一點,對我們這種夜貓族很是友善。

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一碗|交通位置

位於熱鬧的南崁路上,低調不顯眼
門口是義大利焗烤料理小攤車,後方的小店面就是一碗了。

店面真的不大,頂多可以容納十幾個人而已。

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可愛又迷你的文青小麵店,走極簡風。

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一碗|MENU

賣的品項也不多,炸醬麵、番茄麵跟滷肉飯會比較推薦
其他小菜我也很喜歡,尤其是滷豬皮真的是入味又入口即化,必點。

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滷肉飯

碗是不大但份量蠻紮實的,至少對女生來說還蠻夠的!不過我沒有很喜歡滷肉的口感,就不是我喜歡入味又燉煮到軟爛的那種。

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我應該點滷肉飯的XD

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滷白菜

單純樸實家常媽媽味,沒有太多調味就很鮮甜。

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燙青菜

當季時令蔬菜,燙熟後還會淋上一點肉燥增添香氣。

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滷豬皮

超愛滷豬皮,燉煮的入味又軟嫩,
入口即化還有滿滿膠質,好喜歡。

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小菜其實一盤也才35元也不貴,只有豬皮40元。

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烏醋乾拌麵(大)

這麵量真的是有划算,內容也簡單
就是烏醋+麵+小黃瓜絲這樣而已,但簡單夠味。

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加點店家自製辣醬會更香喔。

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炸醬麵

手工麵體比較粗厚帶Q很有嚼勁
炸醬很香加上小黃瓜絲很爽口解膩。

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其實這家的料理沒有什麼讓人驚艷之處
就是中規中矩 樸實家常的味道,服務也挺好的
加上開到凌晨一點,讓晚歸的人深夜也有家常味可吃。

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一碗

地址:桃園市蘆竹區南崁路212號
電話:03 2128189
時間:17:00–01:00|每週二公休
資訊:一碗 – 小吃店 (business.site)

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