臺中 第二市場推薦美食 一禾涼麵|炎炎夏日 必吃涼麵!google 評價近400則 4.8顆星,獨家自製醬料 濃郁不濃稠 冰涼爽口重口味最愛。

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夏天到了,炎炎夏日沒胃口的話,我會選擇吃涼麵,但其實吃來吃去不覺得醬料都很像嗎?除了麵條粗細跟配料有差別以外,醬料好像都差異不大,後來才知道,原來大部分都跟同一間廠商拿醬料,原來…

但一禾涼麵的老闆就是有感於這一現象,所以決定自製醬料、麵條更是嚴選冰過也不會變硬的麵條,而且老闆還有一項堅持就是涼麵送到客人手上時一定也是冰鎮的!包裝也很講究,配料跟麵條會分層放,還可以加點雞絲及土雞蛋。

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位置:

就在第二市場入口左側(顏記肉包店旁)

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一禾涼麵 | MENU

店內除了涼麵為主打以外,聽說三杯米血也很推薦,然後還有古早味小吃 碗粿跟油飯以及黑糯米糕,都是一般涼麵店很少見的搭配。

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因為店面不大,提供的座位不多,
加上現在疫情的關係也不開放內用,所以只能外帶。
但你有發現這外帶包裝其實挺用心又有質感
醬料、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲跟麵條是分層的喔,而且冰鎮過的。
然後另外加點的雞絲+土雞蛋是另外包裝的,彼此不混味。

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我們是要打包回桃園吃的
慶幸的是,即使經過一下午,涼麵依舊美味。

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蒜味涼麵(雞絲+土雞蛋)         NT$.90元

涼麵共分原味、蒜味和薑味三種口味
以市面上涼麵來說,這價格的確不算便宜
但以份量來說,我覺得可以,而且是真的好吃。

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分層包裝,就算放冰箱隔天吃也不影響口感。

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麵條偏細,而且冰過也不會變硬,Q彈口感佳。

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老闆自製的蒜味醬包
成份有麻醬、蒜頭、醬油、糖、醋
都是很天然的食材,可以吃的很安心。

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蒜味涼麵合體了
看起來好豐富喔!!!

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我是覺得他們自製醬料的確是很有記憶點
除了蒜味特別濃以外,麻醬的香濃滋味也很突出。

細中帶Q度與嚼勁的涼麵沾滿了醬汁,大口吃下超滿足!搭配小黃瓜絲跟蘿蔔絲還有雞絲+土雞蛋一起吃,爽口又有飽足感。這應該是我目前吃到最好吃的涼麵,至少獨特性是有的,整體口感也完美,是我會願意一再回訪的店。

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一禾涼麵

地址:台中市中區三民路二段101號(台中第二市場)
電話:04-22211575
時間:08:30–17:30(週一公休)
官網:https://www.yiho-coldnoodle.com/
粉絲團:一禾涼麵



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