我真的不誇張，灰鴿火鍋店是我們心目中台中CP值最高的火鍋！不管是三不五時聚餐或是想找名目吃大餐時，總是會有人喊『灰鴿』，到底XD，身邊朋友都是灰鴿鐵粉。
灰鴿的食材真的很新鮮，鍋底也很用心，事先拌炒香氣撲鼻。七月還有生日好禮4選1，好禮有 幾片肉/幾顆鮑/幾隻蝦/幾顆蛤/不知怎麼選，乾脆4合1混搭 ，本日壽星歲數= 好禮的隻數｜當月壽星歲數
2 = 好禮的隻數，是不是 根本超大驚喜包。
灰鴿（南屯店）
地址：台中市南屯區永春東七路968－3號
電話：04－22587111
營業時間：11：00～14：30、17：00～23：00
粉絲團：https://www.facebook.com/dovepot2/
灰鴿（中科店）
地址：台中市西屯區西屯路三段166－72號
電話：04－24611833
營業時間：11：00～14：30、17：00～23：00
粉絲團：https://www.facebook.com/dovepot1/
灰鴿在台中有兩家店，中科店＆南屯店。
挑高的用餐空間，讓人沒有壓迫感
日式風格的木質隔間，帶點霸氣的圖騰，有點搶眼。
自助調味區
其實我來灰鴿幾次都沒調過醬料
因為灰鴿鍋底本身就很夠味，加上食材太新鮮，用沾醬浪費了。
菜單 MENU
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店家自製 10種美味湯底
海陸雙人套餐系列推薦
精品單人鍋系列參考
專屬壽星的好禮四選一
灰鴿請壽星吃大餐
歲數=贈送最大值
本日壽星歲數= 好禮的隻數
當月壽星歲數2 = 好禮的隻數
幾片肉
幾顆鮑
幾隻蝦
幾顆蛤
不知怎麼選，乾脆4合1混搭
備註：用餐當天請壽星隨身攜帶身分證以供核對資料壽星一個人只限兌換一次哦！因為人力有限，壽星禮需要在訂位時提前告知方得兌換，恕不接受當天臨時告知，敬請諒解搭配雙人套餐，商業午餐不適用
店家自製 10種火鍋湯底
日式壽喜燒湯底（＋50元）
採用日本進口壽喜燒醬汁，濃郁香醇甜甘中還帶點鹹香。
店員先用奶油、洋蔥、蔥段先拌炒出香氣再倒入壽喜燒醬汁，很用心。
看影片感受香氣吧。
黃金卜卜湯底（＋50元）
使用整整一斤黃金蜆，加入蔥、薑、蒜炒香再倒入高湯。
拌炒過程那香氣真的好吸引人。
重慶麻辣湯底（＋90元）
來自重慶極道地的麻辣牛油鍋，這重油重麻重辣的香辣口感真的台灣少見。光看鍋底那層層疊疊的辣椒跟香料就知道用料有多實在，成本下很重。
神秘醬料
吃重慶麻辣湯底一定會得到這一碗神秘醬料，因為店家怕你辣到受不了，所以調配了這一碗神秘醬料，所有火鍋料只要涮過這個醬料就能完美解辣！厲害吧～～
昆布牛奶
烹調專用鮮乳脂，昆布湯底。
每個湯底都有不同的風味。例如重慶麻辣湯底就超適合煮肉、烏龍麵。日式壽喜燒煮蔬菜跟肉很合拍。昆布牛奶煮蔬菜跟海鮮很自然提味。黃金卜卜鍋本身就很鮮味十足，煮什麼都很可以（私心偏愛）。
海陸雙人套餐 牛肉盛合＋海鮮盛合
光牛肉就有足足四種
CH極無骨牛小排
PR極美國牛板腱
PR極美國雪花牛
CAB安格斯黑牛翼板
海鮮盛合
大草蝦、天使紅蝦、極凍草蝦、帝王鮭魚、生魚片級台灣鯛魚、季節活凍鮮蟹、船釣中卷、九孔鮑魚、日本帆立貝、鮮甜青蚵、台灣蛤蜊。
這滿滿一大盤真的太超值了！
而且我一定要說，灰鴿服務好到連蝦殼都會有員工來幫你剝，好貼心。
天使紅蝦的肉質很細緻，我很喜歡。
海陸雙人套餐 季節性田園蔬菜拼盤
大家有沒有發現灰鴿的菜盤沒有任何加工物！
採用十多種天然蔬菜，爽脆鮮甜而且還有配色，感覺好繽紛這樣。
說到芋頭，我是放入火鍋派的，但有些朋友堅持火鍋不能放芋頭，因為芋頭會把湯底煮的糊糊的，他們不能接受XD。所以放芋頭入湯底前，建議還是先問問大家意見的好，不要為了芋頭吵架XDD。
海陸雙人套餐 主食三選一
霧峰小農契作米飯
讚岐烏龍麵
北斗日曬冬粉
海陸雙人套餐 飲品六選一
百香氣泡飲
梅子可樂
可爾必思
青梅醋飲
台茶十八號紅茶（奶蓋）
四季春無糖青茶（奶蓋）
季節甜品
這季節提供的是紫米紅豆湯，甜甜的很滋補養生。
海陸雙人套餐 活體波士頓龍蝦 海鮮盛合＋和牛盛合
除了有和牛盛合以外還有活體波士頓龍蝦加上海鮮盤，最後還要加上母親節活動，媽媽幾歲就送幾隻蝦的蝦盤，送上桌時我們都看傻了，因為真的澎派到爆炸，光看就爽度十足。
和牛盛合
極黑和牛板腱
極黑和牛沙朗心
日本鹿兒島A5和牛
澳洲和牛雪花
這和牛的雪花真的好美好美！
這就是我們深愛灰鴿的原因，食材絕對都是新鮮嚴選的，從沒讓我們失望。
活體波士頓龍蝦＋海鮮盛合
活體波士頓龍蝦、大草蝦、天使紅蝦、極凍草蝦、帝王鮭魚、生魚片級台灣鯛魚、季節活凍鮮蟹、船釣中卷、九孔鮑魚、日本帆立貝、鮮甜青蚵、台灣蛤蜊。
因為是強調活體波士頓龍蝦，所以店家在上海鮮盤之前會先送上龍蝦證明是活體後才會做處理，雖然感覺有點殘忍，但真的是有新鮮有保證啦！
而且我們這隻波士頓龍蝦長的有點帥！
怎麼看？我也不知道！我只覺得牠花色很美，眼睛很鮮活。
對不起，感謝波士頓龍蝦大人犧牲自己成就我們XDD
灰鴿鐵粉站出來！尤其是七月壽星，好禮驚喜包可千萬別錯過喔！
灰鴿（南屯店）
地址：台中市南屯區永春東七路968－3號
電話：04－22587111
營業時間：11：00～14：30、17：00～23：00
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灰鴿（中科店）
地址：台中市西屯區西屯路三段166－72號
電話：04－24611833
營業時間：11：00～14：30、17：00～23：00
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