【宜蘭】 宜,吃牛|巷弄內 文青老宅牛肉麵,今日宜吃牛 精緻麻辣、清燉牛肉麵定食,親子、寵物友善餐廳。

 

【宜蘭】 宜,吃牛|巷弄內 文青老宅牛肉麵,今日宜吃牛 精緻麻辣、清燉牛肉麵定食,親子、寵物友善餐廳。

文青老宅咖啡店很常見,文青老宅牛肉麵是比較少見,而且只賣兩種料理,清燉&麻辣牛肉麵,附小菜、飲料、甜點,是一種套餐定食的概念,走精緻風格,而且還是寵物、親子友善餐廳。

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就位於民宅巷弄內
這裡一整排看起來都是很有歷史的老屋。

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宜,吃牛|交通位置

宜蘭市軍民路巷弄內,
停車部分 google ”vivi park民權新路停車場”

把老屋整理的很美
尤其是這白色菱形窗花牆真的好漂亮
前面的復古椅子最近在文青店也很常看到。

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藉由菱形窗花,陽光透著光線折射進來室內,比一般老屋採光還好很多。

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室內空間其實不大
但因為是老屋回音比較重。

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老闆喜歡收集復古老物件

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但老闆其實是個年輕人,而且已經是個爸爸了
從台北舉家遷移到宜蘭開店,真的是很勇敢的決定。

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這些都是老闆的收藏

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宜,吃牛|MENU

其實就是清燉、麻辣兩種牛肉麵 還有麵條、飲料可以選
小菜附2種,但我們今天給3種,可能老闆心情好吧。
還有當日點心也是看當季水果而定,夏季當然就是吃芒果啦。
總之套餐只有一種價格,就是260元。

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我跟朋友剛好可以一人點一種
小菜部分兩盤都是一樣的內容,依照當日食材不定時變更

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生菜沙拉、茭白筍、涼拌冷滷蔬菜

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清燉牛肉麵套餐

正常套餐是2份小菜搭配一碗牛肉麵。
另外還有一杯飲料跟甜點一份,但今天老闆心情好 多給我們一份小菜。

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清燉牛肉麵的部分我們選擇家常麵條(細)
是滑順帶點彈性的麵條,喜歡細麵的可以點。

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清燉牛肉麵 牛肉部分採用的是牛肋條部位
搭配用蘿蔔蔬菜燉煮到非常清甜的湯頭,純天然食材。
燉煮到非常軟嫩的牛肋條很好吃。

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清澈帶點牛肋條油脂香氣的湯頭也很可以。

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麻辣牛肉麵套餐

就是藥膳麻辣湯頭的牛肉麵
而且湯頭很濃郁,厚度也夠,辣度還會回甘
本以為這高湯也是跟清燉一樣用蔬菜燉煮過的,但老闆說不是,純藥膳麻辣。

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牛肉部分用的是牛腱部位
不但給的很大片還很有厚度,軟嫩帶點筋道口感還有膠質。

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光吃肉就爽度十足。

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我喜歡刀削麵(粗)的口感
因為我是咀嚼系,喜歡有嚼勁的麵條。

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藥膳香氣十足,湯頭濃醇厚帶點麻辣。

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還可以加老闆特製的辣醬,更辣爽。

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飲料部分有微糖蜜香紅茶&無糖包種茶
我習慣喝無糖,淡淡的茶香很解辣,而且很大一杯。

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當日甜點部分給的是芒果鮮奶酪
真的是滿滿的鮮切芒果,飽滿的香甜好夏天
而且鮮奶酪好好吃,濃醇奶香搭配酸甜芒果好對味。

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這甜點就算單賣我也會買單,好好吃。
喜歡文青老宅的朋友,這家精緻牛肉麵很值得來喔。

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宜,吃牛

地址:宜蘭縣宜蘭市軍民路9巷36號1樓
營業時間
上午11:00 – 下午2:00
下午5:00 – 晚上8:00

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