【桃園】 胖子牛肉|巷子內 在地人激推50多年老店,必點二代傳承溫體牛腩火鍋,熱炒便宜又大碗。

 

【桃園】 胖子牛肉|巷子內 在地人激推50多年老店,必點二代傳承溫體牛腩火鍋,熱炒便宜又大碗。

在地人都很喜歡這家大廟後 巷子內隱藏版 經營至今已經有60年歷史的老店,現由二代傳承至今也有30年,一直都很有口碑,尤其是每日限量 當日現滷 溫體牛腩火鍋更是熱門到需要事先預訂才吃得到,千萬也別錯過熱炒,真的很強!尤其是燴飯或炒飯那份量也是有驚到我。

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胖子牛肉|交通位置

大廟後方的北新街小巷內,這裡是單行道,非常難停車
開車停車可停放嘟嘟房民族店或朝陽公園停車場步行約5分鐘的路程。

我們忘記預約溫體牛腩火鍋,還好因為是平日 現場還有,幸運。

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還有合菜組合可以事先預約。

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我們喜歡剛開店的時間來用餐
因為可以盡情拍空景,也不用擔心打擾到別人。

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胖子牛肉|MENU

就一般熱炒價格,選項也豐富
人氣必點就溫體牛腩火鍋,還有招牌牛肉、雙蛋蝦仁炒飯、蒜泥鮮蚵也很推。
另外地方媽媽朋友最愛牛肉燴飯、蝦仁炒飯,大碗滿意。

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還有菜單沒有的隱藏版
看牆上有貼就順便點了。

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火鍋加料區我個人建議先不要點XD
因為溫體牛腩火鍋本人真的已經夠豐盛飽滿了
加料真的塞不進去,建議吃得完再加點即可。

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而且加點的這火鍋料也是超大盤XD

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給的牛筋還是滷過的
因為實在是都沒用到,還包回去繼續吃。

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牛肚也是處理得很乾淨
一開始不曉得牛腩鍋大小跟份量如何
傻傻的一口氣點了三種火鍋料,全都沒用上
只好乖乖包回去,連吃剩的火鍋一起慢慢吃,也能吃上個一兩餐呢。

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二代傳承  料理技術完全不輸第一代
也就是因為這樣 胖子牛肉口碑在桃園一直都很好。

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牛肉燴飯

朋友最愛點的牛肉燴飯,她說以前都外帶,這次內用才知道原來這麼大碗,而且用料超豐富,給菜不手軟,她說內用比較划算啦!給大家參考。

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快炒的牛肉滑嫩美味加上大量空心菜、洋蔥還有滑蛋,醬汁還有沙茶香氣。滿滿的料都看不到飯了,這樣一碗才一百出頭吧,也是菜單沒有另外加點的,總之有肉有菜還有飯,營養均衡還很大碗,有夠超值。

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這就是很經典的台式燴飯,湯汁被白飯吸飽飽,濕潤夠味。

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雙蛋蝦仁炒飯

這個必點,因為太划算了!一份才130元,但蝦仁鋪好鋪滿。
打入雙蛋大火快炒鑊氣十足,加入醬油與白飯炒到粒粒分明還很入味。
調味適中還有均勻入味的蛋香,尤其是那肥美的蝦仁一次給十幾隻,真的很超值。

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招牌牛肉

怎麼辦,這個也必點捏XD
特別選用溫體沙朗牛的部位,跟高麗菜大火快炒,肉香十足

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牛肉真的很嫩口,加點辣椒調味適中 吃起來很爽脆過癮。
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蒜泥鮮蚵

鮮嫩肥美的鮮蚵,搭配蒜泥調味
底層的豆芽菜與韭菜搭配著吃,肥美鮮蚵在嘴裡爆開的鮮甜滋味好喜歡。
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蒜香黃金酥魚條

裹上地瓜粉油炸的炸魚條,是菜單沒有的隱藏版料理
搭配四季豆跟滿滿蒜香加持,外酥內嫩還有蒜酥調味很涮嘴好吃。

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五更腸旺

大腸超嫩還帶Q,鴨血也很好吃
還有炒辣豆瓣提鮮增香,很下飯的料理。

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醬燒九孔鮑

九孔鮑口感炒的很入味,而且給不少顆,軟軟的Q嫩好吃也很下飯。

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牛腩火鍋

衝著這一鍋來的,真的是超級招牌,
每日限量供應,事先預約會比較安全。

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超豐盛,配料很多,除了肉眼可見的牛腩、牛筋跟蘿蔔以外,還有豆皮、毛肚、豆腐、大白菜、番茄、豆腐等等,湯頭是以蔬果熬煮口感濃郁鮮甜不膩口。所以不建議你們另外加點火鍋料,因為這一鍋本身就超滿。

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重點是這溫體牛筋跟牛腩真的是當日新鮮現滷的。
牛肉跟牛筋都超大一塊,經過長時間的燉煮後會變得非常軟嫩好吃。

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湯頭更是放了大量蘿蔔與番茄,讓濃郁帶點酸甜的湯頭更提味牛肉的鮮甜。牛肉雖然很大塊厚實,但經過燉煮過後,軟嫩帶Q以外還有飽滿肉汁,真的很好吃,是會想外帶回家慢慢吃的那一種程度。

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而且內用還可以免費加湯,很划算。

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剛好看到老闆拿出這一大鍋
每日限量  剛滷好熱騰騰的牛腩們
所以需要預訂,不然沒有每次運氣好都能吃到喔。

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我們5個人點起來有點太失控,沒想到份量都這麼大XD
所以根本吃不完還打包不少回家,結算後總共$2500,一人約500元
真的很划算,份量很超值而且好吃得不得了,重點是還很平價,必須推爆。

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胖子牛肉

地址:桃園市桃園區北新街74號
電話:03-3389314
時間:11:00–14:00、17:00–22:00|每週一公休

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