『苗栗。卓蘭』 鵝肉擔&江記永安喜餅旗艦店|在地人推薦必吃祖傳名店,採用卓蘭道地土鵝肉和樸實家常又大份量的客家料理,還有卓蘭必買伴手禮推薦。

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卓蘭在地知名的『鵝肉擔』,就連不是卓蘭人的我都聽過這名號,採用卓蘭道地土生土養的土鵝肉加上客家熱炒、家常料理,份量大又好吃。

店裡的料理不管是山裡來的、水裡滾的、地上跑的通通吃得到,每天生意強強滾,其中鵝肉是最有名的,肉質嫩口又多汁,來這裡必吃。

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鵝肉擔

地址:苗栗縣卓蘭鎮經國路102號
電話: 04-25896328
時間:11:00–14:00, 17:00–19:30(週三公休)
粉絲團:鵝肉擔

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菜單 MENU

這裡雖然是偏合菜料理,
但人數少有人數少的點法,放心放心。

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因為聽聞這一家名號已久,所以大夥一時失心瘋狂點。

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招牌土鵝肉

客家庄的醬料就是多一味,一定要有的金桔醬。
我們有特別指定鵝胸部位,骨頭比較少,而且肉質比較軟嫩多汁。

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看得出來這肉質粉紅粉紅的,肯定嫩口好吃。

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福菜肉骨肚片湯

客家人常吃的家常福菜湯,在這裡也吃得到喔!
其實這裡賣的很多都是客家人家裡常出現的料理,超有親切感的。

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炒竹筍

當季竹筍必須吃!簡單的炒過就很清甜喔。

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脆炒水蓮

水蓮是口感很奇妙的蔬菜,吃起來特別爽脆。

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炒粄條

客家菜怎麼可以沒有炒粄條!
這一盤口味看起來沒很重,但吃起來很夠味捏。

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鳳梨蝦球

我熱炒最愛點鳳梨蝦球,
加上那個繽紛彩色糖果真的好喜宴桌喔,亂復古的。

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薑絲炒大腸

其實很怕吃大腸的我要說,
這大腸處理的很乾淨,沒太多異味,吃起來軟脆中帶點Q。

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客家小炒

我習慣吃重口味的客家小炒,但他們家的就差這麼一點。這一家『鵝肉擔』其實是有改良過的客家風味,減少油鹽比例,健康之餘還很夠味,尤其是鵝肉很好吃喔。

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江記永安喜餅旗艦店

地址:苗栗縣卓蘭鎮7-12號
電話: 04-25899888
時間: 09:00–19:00
官網:https://www.yung-an.com.tw/

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卓蘭必買伴手禮就是這一家『江記永安喜餅』,生意好到開旗艦店,而且還有好大的停車場,這規模真的不簡單!

我真的還蠻建議遊客進來逛逛,這裡試吃給的有夠大方,各種口味都提供試吃。我個人喜歡麻糬類大餅,口味多又好吃,重點是沒有古早味大餅那種又油又甜膩的口感,買給長輩吃一定超愛。

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一入店內,大大的囍字讓人心情很好。

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大家第一件事就是直衝試吃區
這裡給試吃真的太大方了啦!各種口味都有。

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雖然是古早味大餅,但各種創意混搭讓人大開眼界。
我喜歡芋頭麻糬,還有抹茶類的也不錯,口味上也不會太油膩或死甜喔。

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旗艦店還有賣飲料呢!

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還有免費熱茶提供,有貼心。

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這裡有賣蜜餞喔。

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現在大餅還有做這種小包裝的,很可以啊!

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古早味大餅,我爸媽最喜歡鳳梨餡料。

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麻糬系列的是我個人偏好,周邊朋友也特別喜歡。
總之來卓蘭,必買伴手禮就必須是『江記永安喜餅』無誤。

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鵝肉擔

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時間:11:00–14:00, 17:00–19:30(週三公休)
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