【嘉義】 文化夜市周邊美食 阿婆烤玉米|古早味炭烤 直接將生玉米烤到熟 從白天等到天黑 評價超高的嘉義必吃烤玉米。

按讚加入粉絲團

 

【嘉義】 文化夜市周邊美食 阿婆烤玉米|古早味炭烤 直接將生玉米烤到熟  從白天等到天黑  評價超高的嘉義必吃烤玉米。

嘉義好吃的烤玉米很多家,有阿桃、六哥等..,但這一家阿婆烤玉米讓我們一吃就愛上了!雖然要等上8小時以上,名副其實從白天等到天黑。於白天11點半開始登記,然後告知你大概晚上幾點過來拿,因為要從生玉米直接烤到熟,刷上好多層傳統醬料,烤的脆香,即使冷掉也超好吃。

【嘉義】 文化夜市周邊美食 阿婆烤玉米|古早味炭烤 直接將生玉米烤到熟  從白天等到天黑  評價超高的嘉義必吃烤玉米。

阿婆烤玉米|店家資訊

地址:嘉義市東區民族路312號(地圖
時間:11:30–21:00(每週二公休)

【嘉義】 文化夜市周邊美食 阿婆烤玉米|古早味炭烤 直接將生玉米烤到熟  從白天等到天黑  評價超高的嘉義必吃烤玉米。

就位於文化公園、文化夜市周邊,
從我們住的蘭桂坊花園酒店走路過去大約5分鐘。
所以取完號後,回飯店休息,晚上再過來拿也很方便。

【嘉義】 文化夜市周邊美食 阿婆烤玉米|古早味炭烤 直接將生玉米烤到熟  從白天等到天黑  評價超高的嘉義必吃烤玉米。

每天從上午11:30分開始發號碼牌
報上姓名並繳完費後,店家會告知前往拿取的時間
提醒一下 每週二公休喔。

【嘉義】 文化夜市周邊美食 阿婆烤玉米|古早味炭烤 直接將生玉米烤到熟  從白天等到天黑  評價超高的嘉義必吃烤玉米。

一個負責登記跟秤重告知總價
兩個負責烤玉米跟包裝,合作無間
據說真正的阿婆偶而會來幫忙,這三位應該是第二代吧。

【嘉義】 文化夜市周邊美食 阿婆烤玉米|古早味炭烤 直接將生玉米烤到熟  從白天等到天黑  評價超高的嘉義必吃烤玉米。

一般玉米為了節省時間,會事先烤好一半或者蒸熟等等..
這樣現點現烤的話,可以讓時間省下不少,不會讓客人等待很久。

但阿婆烤玉米不這樣做,堅持從生玉米一口氣烤到熟,搭配獨門醬料刷厚厚好幾層,加上古早味炭烤製作,所以非常耗時,因此選擇用發號碼牌方式,中午點 晚上拿取,不浪費彼此等待時間。

【嘉義】 文化夜市周邊美食 阿婆烤玉米|古早味炭烤 直接將生玉米烤到熟  從白天等到天黑  評價超高的嘉義必吃烤玉米。

採用的是糯米玉米
軟糯軟糯口感,用炭火從生烤到熟都變成外脆內軟Q了。

【嘉義】 文化夜市周邊美食 阿婆烤玉米|古早味炭烤 直接將生玉米烤到熟  從白天等到天黑  評價超高的嘉義必吃烤玉米。

秤重過後一支約50-80元左右。
我們下午兩點去的,還好有搶到最後兩支
據說可以挑玉米,但可能我們太晚去,就沒讓我們挑選了。

【嘉義】 文化夜市周邊美食 阿婆烤玉米|古早味炭烤 直接將生玉米烤到熟  從白天等到天黑  評價超高的嘉義必吃烤玉米。

每一支玉米都要烤~很~久!
這是阿婆堅持的做法,但吃起來確實跟一般口感不太一樣,特別脆香。

【嘉義】 文化夜市周邊美食 阿婆烤玉米|古早味炭烤 直接將生玉米烤到熟  從白天等到天黑  評價超高的嘉義必吃烤玉米。

我們搶到最後兩支玉米
結完帳後,老闆就掛上『真的沒有了』的招牌
真心建議大家要買就不要太晚去喔。

【嘉義】 文化夜市周邊美食 阿婆烤玉米|古早味炭烤 直接將生玉米烤到熟  從白天等到天黑  評價超高的嘉義必吃烤玉米。

我們被告知晚上9點過來拿取
到現場還是有等待一會兒,等叫號。

【嘉義】 文化夜市周邊美食 阿婆烤玉米|古早味炭烤 直接將生玉米烤到熟  從白天等到天黑  評價超高的嘉義必吃烤玉米。

看到這堆成小山的烤玉米,炭烤香氣超逼人的。

【嘉義】 文化夜市周邊美食 阿婆烤玉米|古早味炭烤 直接將生玉米烤到熟  從白天等到天黑  評價超高的嘉義必吃烤玉米。

袋子上面有寫總價跟姓名還有幾點、幾號拿取。
可能我們拿到的玉米比較小根,所以才花了105元/兩支。

【嘉義】 文化夜市周邊美食 阿婆烤玉米|古早味炭烤 直接將生玉米烤到熟  從白天等到天黑  評價超高的嘉義必吃烤玉米。

我是覺得這價格很實在
尤其又是花了這麼久時間烤出來的玉米
刷了厚厚好幾層的獨家醬料,香氣十足。

可以把糯米玉米烤到粒粒酥脆,
裡面還能保持軟糯口感,外脆內軟超好吃!

【嘉義】 文化夜市周邊美食 阿婆烤玉米|古早味炭烤 直接將生玉米烤到熟  從白天等到天黑  評價超高的嘉義必吃烤玉米。

雖然賣相真的不怎樣,但這用時間烤出來的玉米太好吃了~
如果還有去嘉義,這一家依舊是我心目中必吃烤玉米,希望阿婆身體健康安好。

【嘉義】 文化夜市周邊美食 阿婆烤玉米|古早味炭烤 直接將生玉米烤到熟  從白天等到天黑  評價超高的嘉義必吃烤玉米。

阿婆烤玉米

地址:嘉義市東區民族路312號
時間:11:30–21:00(每週二公休)

延伸閱讀:

嘉義美食►https://mikatogo.com/category/
出走嘉義►https://mikatogo.com/category/

歡迎來信洽談商業合作

Mika 粉絲團►https://www.facebook.com/mikatogotw
Mika  信箱►[email protected]

延伸閱讀