【韓國】釜山 烤盲鰻 부산꼼장어|超驚悚!釜山必吃盲鰻,活跳跳盲鰻直接烤到熟?

【韓國】釜山 烤盲鰻 부산꼼장어|超驚悚!釜山必吃盲鰻,活跳跳盲鰻直接烤到熟?

來釜山一定要吃盲鰻!因為只有這裡吃得到。這家已經經營三代,有鹽烤盲鰻跟辣炒盲鰻兩種料理可以選擇,當然如果敢吃辣的話,推薦辣炒才是首選。

有些鰻魚料理是料理好直接上桌,這家是直接在你面前把盲鰻生的炒到熟,所以可以看到盲鰻蠕動的過程,但其實牠們本來就死了,只是反射神經在蠕動,不用害怕啦!

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釜山烤盲鰻 부산꼼장어|交通位置

地址:南韓 Busan, Jung-gu, 남포동 2街30-1
時間:11:30–22:00
交通地鐵:111南浦站1號口,不到5分鐘的路程

這家位於南浦洞商圈,光復路時裝街旁的巷弄內

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可能因為下雨,加上時間也晚了
店內沒什麼客人,但大姊非常熱情招待。

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釜山烤盲鰻 부산꼼장어|MENU

烤盲鰻有鹽烤、調味兩種口味,分大中小跟超大四種價格

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釜山蜆仔湯,感覺很補,鮮味十足。

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搭配小菜一起吃更讚

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盲鰻魚皮凍可以直接吃,沒什麼魚腥味
大姊一直說這個對皮膚很好,會一啵一啵。

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生菜用來包任何料理吃。

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搭配魚皮凍一起吃也很可以

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盲鰻搭配洋蔥、青蔥、豆芽還有辣醬

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盲鰻雖然切了八段但還是活跳跳的
邊煮邊蠕動真的很驚悚,文末放影片喔。

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大姐拌炒過後,盲鰻也漸漸不動了,逐漸熟透。

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吃起來骨頭很脆,但還是咬的下去
其實談不上好吃欸,但就是很獨特。

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以鰻魚來說,盲鰻肉比較少一點,偏骨感。

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搭配生菜跟沾醬後還算可以。
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我覺得後面加點的炒飯比較好吃。

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甜甜辣辣還有鹹香,超喜歡。

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這家真的超多明星來過,很有名的餐廳。

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兩個人吃的價格給大家參考

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吃完還可以步行到南浦商圈電影街、光復路時尚街逛逛玩玩。

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驚悚畫面請慎點

釜山烤盲鰻 부산꼼장어

地址:南韓 Busan, Jung-gu, 남포동 2街30-1
時間:11:30–22:00
交通地鐵:111南浦站1號口

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