【中壢】 答嘴鼓傳統甜品小舖|真的很客家 來自阿婆傳授的古早味秘方,必點牛汶水、米箕目冰。

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【中壢】 答嘴鼓傳統甜品小舖|真的很客家 來自阿婆傳授的古早味秘方,必點牛汶水、米箕目冰。

雖然我老家在苑裡,但因為住在苗栗海線閩南人居多,所以傳統客家料理我也沒比大家懂多少,反而在桃園我吃到更多傳統客家料理與甜品,如牛汶水、米箕目冰等…。這家真的是非常傳統客家的甜品,來自阿婆傳授的古早味秘方,在這懷舊氛圍的店裡面吃,更有滋味。

【中壢】 答嘴鼓傳統甜品小舖|真的很客家 來自阿婆傳授的古早味秘方,必點牛汶水、米箕目冰。

答嘴鼓傳統甜品小舖 | 交通位置

就在中壢新明市場旁,走路甚至不用2分鐘
建議避開市場營業時間的話,附近路邊會比較好停車。

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店裡面看過去,斜對面就是新明市場,是的,就是這麼近。

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牛汶水我還是吃過的,但米箕目冰我就不太熟悉了
整間店的復古懷舊氛圍堆的滿滿的,在市場旁民宅內特別好認。

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除了傳統客家甜點以外,還有提供飲料跟挫冰等..

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內用座位不多。

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答嘴鼓傳統甜品小舖 | MENU

除了客家甜品、豆花、挫冰以外還有飲料。

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【中壢】 答嘴鼓傳統甜品小舖|真的很客家 來自阿婆傳授的古早味秘方,必點牛汶水、米箕目冰。

我推薦必點就是米箕目冰以及牛汶水
其他品項就比較沒什麼特別,吃得到的機會很多。

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挫冰跟豆花部分可以加選配料…
所以店內有提供多種配料可以選擇

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店內陳設不少老照片
介紹了阿婆從新明市場賣客家點心拉拔五個孩子長大的故事。

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建議必點的傳統客家甜品組合。

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米箕目

小小一碗45元的確不算便宜
乍看之下覺得這不就是綠豆米苔目黑糖挫冰嗎?
但其實不太一樣喔,口感上更Q彈,然後外型比較像吻仔魚,就是矮肥短啦!

【中壢】 答嘴鼓傳統甜品小舖|真的很客家 來自阿婆傳授的古早味秘方,必點牛汶水、米箕目冰。

牛汶水

四個40元,等於一個10元
牛汶水原本是客家人農耕時的小點心
因為麻糬泡在薑汁黑糖就像水牛戲水,客家話就叫『牛玩水』的意思。

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其實就是薑汁黑糖麻糬的概念
只是比一般麻糬還要更Q一點,上面灑上碎花生跟芝麻
外型上更因為中間凹陷顯得更有特色,就像肚臍餅一樣很可愛。

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芒戀情人冰

這樣一盤110元
以芒果與情人果搭配而成
一種芒果兩種風味,酸甜軟香都被芒果包了。
但我覺得就是很普通的挫冰,價格也不便宜,不給過XD
大家來這裡還是吃傳統客家甜品吧。

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答嘴鼓傳統甜品小舖

地址:桃園市中壢區民權路42號
電話:03-4936618
時間:上午10:00 – 晚上10:00 (週一公休)
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