【桃園】 楊梅 八方園百年三合院景觀客家餐廳|百年三合院 客家菜老店,除了古厝庭園、埤塘還有超好吃客家菜以及隱藏版咖啡廳。

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這家店其實很低調,但默默的累積了將近幾千多則好評,原來因為鄰近高爾夫球場,所以接待很多政商名流跟藝人朋友。

這間百年三合院很有特色,除了百年古厝、庭園、埤塘還有客家菜以及隱藏版咖啡廳,老闆更是性情中人來著,聊的開心還會請你喝咖啡呢。重點是這家客家菜也真的很好吃,不然這6,700多則評價還有4.8顆星是怎麼來的,真的不是靠打卡送東西來的喔。

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八方園百年三合院景觀客家餐廳|交通位置

八方園百年三合院位於揚昇球場附近,不少球友會打完球直接來這用餐,所以說是政商名流最愛名店真的也不為過,而且這裡佔地頗大,專屬停車位、大片綠草地,還有小庭園埤塘湖景。

我對三合院其實很不陌生,畢竟老家苑裡多的是三合院
但能保存到這麼完整,而且後山就是樹林的其實不多見,這真的佔盡地理優勢。
就是被綠林草地包圍的百年老厝,這環境真的超棒的。

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這裡現由第二代經營,還特別開發了伴手禮跟咖啡廳專區,雖然也是沒很認真在天天營業啦!但老闆心情好也是會邀請客人到隱藏版咖啡廳喝上一杯咖啡。

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桃園真的很多這種小埤塘,店家還為這埤塘社了一個觀景步道與涼亭。吃飽喝足還可以來這裡散散步,但夏天的話要小心有小黑蚊,只能說這根本是一座小公園來著。

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隱藏版咖啡館就在這裡
因為目前其實沒有正式營業,純粹看老闆心情決定開或不開XD

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被大樹庇蔭著的咖啡廳
這裡環境真的也維持的有夠好,喜歡。

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這裡還有八分園的手禮舖,但看起來也是隨性要開不開吧。

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咖啡廳走美式奔放風格
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擺放著小老闆的收藏品

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落地窗旁就是寧靜的埤塘

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終於等到吃飯時間到了
我們回到三合院古厝準備用餐去

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小時候住過三合院,但印象不深
其實對於這個冬暖夏涼的矮房子,印象是偏陰暗
不過其實只要裝潢得好,還是非常好住的。

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二代應該是有重新裝潢過
外觀雖然偏復古,但裡面裝潢很中式時尚風格。

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餐點還是以合菜為主,如果要用餐的話,也是有單點的選項。
環境真的是很中式古色古香的裝潢,然後賣的是客家菜這樣。

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精品咖啡體驗/獨家豆腐乳/客家料理
三大重點,一個也不要錯過喔,尤其是豆腐乳確實好吃。

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免費熱茶、蕃薯飯提供,自助取用。

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八方園百年三合院景觀客家餐廳|MENU

人多就點合菜吧!人少就選擇單點。
據說這裡的主廚都是上了年紀的老師傅,從第一代老闆做到現在
所以這裡應該不會有什麼口味上的差距,畢竟師傅一直都是一樣的一群人。

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我們5個人用餐,選擇了3000A,該有的都有挺划算的。

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蕃薯白飯是免費取用的
這個愛吃客家菜的應該不陌生,甜甜的蕃薯很加分。

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八方豆腐

其實吃起來就是老皮嫩肉,只是放大版本這樣。
也像蔥燒豆腐,就總結就是很好吃也夠下飯,醬汁調的很好。

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野菜

今天的季節時蔬是皇宮菜,
聽說對腸胃很好,那就得多吃一點啦。

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客家小炒

可能二代有改良,這家客家小炒不油膩,清爽不死鹹
就算單吃不配飯也可以,而且還帶點甜味,特別好吃,接受度超高。

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梅干控肉

雖肥但不膩口,肥肉部分燉煮到軟嫩入口即化變成膠質,鹹香入味但真的不死鹹!醬汁跟梅干都不會像一般客家菜這麼又油又鹹,調味調的剛剛好,單吃不配飯也很可以。

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八方牛鍋

加了牛筋、牛腩、白菜燉煮最後灑上香菜,湯頭更是燉煮到濃稠還帶膠質,可能是白菜的關係,整體湯頭風味偏清甜口感,牛筋牛腩更是燉煮到入口就化開,那湯頭膠質滿滿更是不容許錯過。

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八方悶鴨燉菜

這道是必點的功夫菜,很耗時費工,全鴨下鍋燉煮五小時,鴨子裡頭還塞了蓮子,底下有吸飽湯汁的寬冬粉再加上香菇等配料,每一滴雞湯都是精華啊。

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而且裡面的蓮子真的好多
全都吸飽湯汁的精華,咬下去軟嫩多汁。

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肉質更是燉煮到軟嫩,輕輕一撥就骨肉分離,肉質更是柔軟好咬。
雖然湯汁本人是有點油啦,但真的很香,淋上一點配飯吃真的是銷魂。

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這樣一大桌3000元,五個人吃不完還要打包,很是超值。

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客家年糕

後面這部分就是老闆招待啦!大概是因為我們拍照太認真,被發現是部落客,所以老闆就熱情招待幾樣小菜讓我們試吃看看。

客家年糕真的好久沒吃,這裡的紅豆年糕中加了花生,沾點薄粉油炸熱燙燙上桌真的好吃到不行欸!真的建議可以單點這個,讓我想起我的阿嬤,她以前很常做這道料理。

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雙椒炸蛋

炸過的青紅辣椒配上厚切荷包蛋,很有創意的組合
而且意外的超好吃不違和,有著荷包蛋的香氣還帶點辣味,很可以。

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店家招牌豆腐乳,鹹香甘甜我喜歡。

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吃完也差不多傍晚了
點燈後的三合院更復古更有味道。

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老闆邀請我們到咖啡廳喝咖啡

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老闆說年底會重新開幕這家咖啡廳
但目前還是以看老闆心情決定要不要招待為主
反正我們今天是有喝到了,吃飽喝足,開心的回家。
是一次很完美的客家菜料理聚餐,是我們目前心目中桃園第一名!

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八方園百年三合院景觀客家餐廳

地址:桃園市楊梅區校前路580號
電話:03 4784735
時間:11:00–14:30、16:30–20:00|每週一公休
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