【嘉義】 黃記涼麵涼圓|文化公園旁 很有在地特色 傳承3代的40年 白醋涼麵老店&涼圓!

 

【嘉義】 黃記涼麵涼圓|文化公園旁 很有在地特色 傳承3代的40年 白醋涼麵老店&涼圓!

大家應該都知道嘉義人的涼麵很特別吧?他們是會加白醋(美乃滋)的喔,就連涼圓也會淋上白醋,口味很特別。尤其是這一家文化公園旁的40年老店,現已經傳承3代,也是在地人很推薦的,總之建議大家來嘉義一定要吃吃在地白醋涼麵體驗看看。

【嘉義】 黃記涼麵涼圓|文化公園旁 很有在地特色 傳承3代的40年 白醋涼麵老店&涼圓!

黃記涼麵涼圓|交通位置

離我們住的蘭桂坊花園酒店步行只要6分鐘
鄰近文化夜市、文化公園,總之這裡周邊美食超多。

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真的就在文化公園旁邊
之前去的時候因為疫情還不開放內用,現在應該可以了吧?

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因為暫時不開放內用
所以大家都在窗口點餐、取餐。

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週一公休喔。

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這是老店重新裝修過的2.0版本
現在已經傳承3代,店面看起來很新,但口味是老的。

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黃記涼麵涼圓|MENU

夏季菜單,除了有微幅漲價以外,還有夏季限定挫冰開賣了。

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店家很重視衛生
拿取食物時都會戴拋棄式手套。
而且速度很快,不用等待太久。

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因為只能外帶
所以乾脆拿到隔壁文化公園拍照。

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我們買了涼麵&涼圓各一。

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回飯店後借了盤子才能吃!
疫情期間只能外帶這件事對觀光客來說很不方便XD

所謂的白醋內容物有:醬油、美乃滋、蒜蓉、芝麻醬等…
美乃滋的香氣比較濃郁,吃起來其實蠻爽口的,調味的很剛好不膩口。

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我只能說這就是嘉義味涼麵
外地人可能吃不習慣,但我個人接受度是挺高的
只是真的加了美乃滋後,熱量會變的比較高,嚐鮮就好。

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涼圓的話中部也常見
跟肉圓看起來很像,但做法不是很一樣
是用蕃薯粉混太白粉製作的外皮,蒸過後冷藏
吃起來Q軟滑嫩,內餡也是肉塊跟筍乾等…
其實真的很像肉圓啦,只是蒸過後冷藏吃涼的,淋白醋吃也很夠味。

總之如果有機會來嘉義,那這一家一定要來吃吃看
我個人是會想再回訪,順便吃吃夏季限定的粉粿冰。

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黃記涼麵涼圓

地址:嘉義市東區興中街6號(地圖
電話: 05-2240620
時間:上午9:00 – 下午6:00(週一公休)
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