『花蓮。壽豐』 豐春冰菓店|花蓮六十年老店 夏季限定 傳統古早味甘蔗冰 天然清香甘甜又綿密細緻 柴燒麥芽芋泥必點。

按讚加入粉絲團

 

這一家豐春冰菓店真心不誇張,是我去花蓮必吃的!而且是至今已經數不清N訪幾次了,幾乎每年都會去吃個幾趟才過癮,這種古早味甘蔗冰現在太少見了,吃一回少一回!

而且不只厲害的甘蔗冰,就連配料也很經典,雖然不多,但樣樣好吃,最推薦麥芽芋泥必點。另外提醒大家,這一家是夏季限定,冬天不賣,大概是每年四月開始營業,十月結束,但正確日期不一定。
『花蓮。壽豐』 豐春冰菓店|花蓮六十年老店 夏季限定 傳統古早味甘蔗冰  天然清香甘甜又綿密細緻 柴燒麥芽芋泥必點。

   豐春冰菓店
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
時間:03-8651530

電話:10:30–17:00

『花蓮。壽豐』 豐春冰菓店|花蓮六十年老店 夏季限定 傳統古早味甘蔗冰  天然清香甘甜又綿密細緻 柴燒麥芽芋泥必點。

位於壽豐火車站附近,整個店面就是無華樸實簡單。
裡面的設備就是60年前那種傳統的製冰方式製作甘蔗冰。

『花蓮。壽豐』 豐春冰菓店|花蓮六十年老店 夏季限定 傳統古早味甘蔗冰  天然清香甘甜又綿密細緻 柴燒麥芽芋泥必點。

其實組合方式也很簡單,就是純粹的甘蔗冰,然後任選兩種配料這樣只要50元。

『花蓮。壽豐』 豐春冰菓店|花蓮六十年老店 夏季限定 傳統古早味甘蔗冰  天然清香甘甜又綿密細緻 柴燒麥芽芋泥必點。

 

另外還有賣無奶油冰淇淋,雖然我去這麼多次沒吃過就是了。
『花蓮。壽豐』 豐春冰菓店|花蓮六十年老店 夏季限定 傳統古早味甘蔗冰  天然清香甘甜又綿密細緻 柴燒麥芽芋泥必點。

 

這些傳統製冰機也是店內的最大特色,至今全台僅剩三台!
也就是因為這種特別的製冰方式,這裡的甘蔗冰才會這樣清香甘甜又綿密細緻。
『花蓮。壽豐』 豐春冰菓店|花蓮六十年老店 夏季限定 傳統古早味甘蔗冰  天然清香甘甜又綿密細緻 柴燒麥芽芋泥必點。

『花蓮。壽豐』 豐春冰菓店|花蓮六十年老店 夏季限定 傳統古早味甘蔗冰  天然清香甘甜又綿密細緻 柴燒麥芽芋泥必點。

這就是傳統製冰機做出來的甘蔗清冰,真的就是很純粹的甘蔗冰
但做出來的滋味就是很迷人,清香甘甜又綿密細緻,每一口都珍貴啊啊啊啊啊啊。
『花蓮。壽豐』 豐春冰菓店|花蓮六十年老店 夏季限定 傳統古早味甘蔗冰  天然清香甘甜又綿密細緻 柴燒麥芽芋泥必點。

 

就連配料也堅持採用傳統柴燒製法,所以才讓人佩服。
總共有:柴燒紅豆、柴燒花豆、柴燒綠豆、麥芽芋頭、仙草、蓮子。
可任選兩種配料搭配甘蔗清冰這樣一杯50元喔。
『花蓮。壽豐』 豐春冰菓店|花蓮六十年老店 夏季限定 傳統古早味甘蔗冰  天然清香甘甜又綿密細緻 柴燒麥芽芋泥必點。

『花蓮。壽豐』 豐春冰菓店|花蓮六十年老店 夏季限定 傳統古早味甘蔗冰  天然清香甘甜又綿密細緻 柴燒麥芽芋泥必點。

 

甘蔗冰             NT$.50元
我跟朋友都點了麥芽芋泥,這真的是綿密到不可思議的芋泥!
另外一項配料我點仙草,我朋友點蓮子,認真說,蓮子比較好吃!
『花蓮。壽豐』 豐春冰菓店|花蓮六十年老店 夏季限定 傳統古早味甘蔗冰  天然清香甘甜又綿密細緻 柴燒麥芽芋泥必點。

甘蔗清冰真的很容易融化,所以不要遲疑趕快吃就對了!
這絕對是夏季花蓮必吃,因為傳統製法逐漸失傳,吃一次少一次,去花蓮千萬別錯過~

『花蓮。壽豐』 豐春冰菓店|花蓮六十年老店 夏季限定 傳統古早味甘蔗冰  天然清香甘甜又綿密細緻 柴燒麥芽芋泥必點。

    豐春冰菓店
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
時間:03-8651530

電話:10:30–17:00

延伸閱讀:

花蓮出走遊記:/category/出走花蓮
花蓮美食推薦:/category/花蓮美食

延伸閱讀