【桃園】平鎮 忠貞市場 清真園雲南回民小吃|市場隱藏版 雲南回民小吃專賣店,還有坦都爐現烤出爐 香噴噴印度烤餅。

 

【桃園】平鎮 忠貞市場 清真園雲南回民小吃|市場隱藏版 雲南回民小吃專賣店,還有坦都爐現烤出爐 香噴噴印度烤餅。

這幾年沒出國,偶而會想念起印度烤餅,沒想到離我這麼近的市場就有賣了!要不是看到排隊人潮才注意,不然就走過路過又錯過了。

這一家真的是很少見的清真園雲南回民小吃專賣,賣的料理都很特別,老闆是回民人,賣的是正宗家鄉料理,其中又以印度烤餅最受歡迎,口味選擇多,是以老闆純手工自製的老麵糰,加入雞蛋鮮奶的印度烤餅,鹹甜口味都有,原味烤餅也好香,使用坦都爐現烤出爐,香噴噴熱騰騰的好好吃。

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清真園雲南回民小吃|交通位置

每週只賣四天,賣到13:30就沒了喔。
位於桃園市平鎮區中山路上,忠貞市場裡最末端的攤販。

除了賣烤餅以外,還有米線米干牛肉麵等等..

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雖然有提供內用座位,但大部分的人還是外帶居多。

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清真園雲南回民小吃|MENU

還有附圖參考,餐點都還蠻特別的,很異國風情。

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排隊人潮都是衝著印度烤餅來的
因為現烤出爐的烤餅那香氣太吸引人了。

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手工現桿餅皮,就是那加了雞蛋鮮奶的老麵糰
老闆先把餅皮包在圓形隔熱墊上,然後再放入坦都爐烤。

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別小看這個動作,老闆有練過
因為烤爐非常的燙,我想老闆手毛應該都被燙光了。

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駕輕就熟的把餅貼上烤爐邊。

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等烤熟了再取出

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餅皮超燙的,老闆都徒手抓欸。

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抓了餅還能游刃有餘看鏡頭

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真的很俏皮捏老闆。

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光烤餅部分就有原味、奶油、慕斯、碗豆泥跟咖哩雞肉等五種口味。

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還有很多香料跟沾醬

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現烤出來的烤餅超香的
而且很厚實有嚼勁,這家烤餅我有喜歡。

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現烤出爐的餅放上我們點的咖哩雞肉內餡還有加上高麗菜絲、美奶滋等包一包捲一捲即可。

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包裝方式也蠻獨特的。

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剛出爐原本澎澎的烤餅拿到手上已經消氣了
就是厚實有份量的咖哩雞肉烤餅,那碳烤香氣真迷人。

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餅皮一入口就感受到那膨鬆酥脆還有碳烤過後的迷人香氣
吃起來更是厚實軟Q有嚼勁,就算不加餡單吃餅皮我也很可以捏。

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內餡有濃郁的咖哩香氣,搭配高麗菜絲、美奶滋一起吃很爽口解膩
當然餅皮的厚實軟Q帶碳烤餅香更是大大加分,太喜歡了,下次想買甜的吃吃看。

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清真園雲南回民小吃

電話:0953-411329
地址:桃園市平鎮區中山路27號
時間:早上07:00~下午13:30(每週一二三公休)

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