陳摸摸共筆專欄:【食記:高雄】柒零生手做DIY烘焙 – 設備齊全環境超乾淨,自已吃的甜點自已做健康又放心,搭配不同的節日可做出各式甜品蛋糕,CP值超高又好玩!

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話說momo我除了愛吃外也喜歡自已動手下廚做料理或烘培甜點…
但兩者比起來自已烘培的經驗可說是少之又少
因為烘培所要準備的器具和食材需要非常多…
一個環節做不對最後烤出來的成品就會毀於一旦
所以自已在家做過幾次後對烘培就慢慢的遠離了XDD…
But現在市場上出現了許多可以讓人到現場自已DIY烘培的烘培坊
設備不但齊全環境又超乾淨讓人好喜歡…
重點是有店家提供的步驟教學保證零失誤做出來的成品絕對都超美…
這次momo我就跟姊姊一起來到這間柒零生手做DIY烘培做甜點
過程真的超有趣的又好玩,成品也好吃,真的超棒的啦!!…

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柒零生手做DIY烘培位在華榮路上…
雖然位在2樓但招牌非常大所以非常好找
但若是開車前往要找停車位就要碰運氣…
所以還是建議騎機車比較方便哦!

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進門口小小的但非常精巧可愛…
好久沒自已動手做甜點的我們都很開心
幾乎是蹦蹦跳跳的上樓XDDD…

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2樓的空間比我想像中要來的大上好多…
座位間的間距也非常寬敞舒適
整體給人很明亮乾淨的感覺…
第一眼就讓人深深喜歡上這裡了!

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大片玻璃窗的設計讓陽光可以充分灑進來…
做完的成品用自然光拍起來真的超美
還沒動手開始DIY就覺得這裡的每一處真的都太棒了!…

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我們當天到的時間比較早所以還沒有什麼人
整個空間就像被我們包場的fu實在有夠爽XDD…
想拿什麼東西或做什麼動作都可以慢慢來
一整個都不用怕打擾到別人(笑~)…

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烘培的過程中總是會有不小心把麵粉弄到自已身上的時候…
所以店家都有準備圍裙供客人穿上
當然嫌麻煩不想穿的也可以…
只是有穿上圍裙做任何動作就可以放手做的比較大
就不會有綁手綁腳的感覺啦!…

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烘培坊裡有提供白開水…
倘若想邊吃甜點邊配咖啡、奶茶的人也可以自已帶隨身包來沖泡
但要注意不要弄髒店家的環境給人造成困擾就是了…

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若家長有帶小小孩來的這裡有一處小空間可以讓孩子們玩
但其實這裡主要的功能是設計成給小孩做抓周活動的地方…
所以會有像一條條跑道的路徑
光想就覺得好好玩好可愛呀!…

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看完整體的環境後接下來看到的就是DIY裡所需要用到各式器具的擺放區…
所有的器具都有明確的寫上名稱,所以不會有找不到的情況發生…
而且也都擺放的很整齊又乾淨,對強迫症的我而言看了實在覺得很舒服XDD…

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烤箱的部分就有15台…
很足夠大家一起使用
冰箱裡各式牛奶或奶油也都有詳細的貼上標籤…
基本上有對照流程步驟拿的話絕對不會拿錯的啦XDD

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好啦~看完所有的環境後終於要來選DIY的蛋糕品項囉!
MENU上都有清楚的標示出各種甜點和價位…
店家也會隨著節慶做各種不同的蛋糕活動
真的是有夠應景的啦!…

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我跟姊姊這次選了濃情巧克力豆豆瑪芬來做…
選好後店家會給上製作過程和基本的器具
接下來就要開始自已拿原料動手DIY了囉!…

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說起來姊姊比我更愛做甜點烘培…
加上這次主要的目的就是做完要帶回去給QQ吃
所以我們兩都特別用心的在製作…
畢竟是要給Q大人吃的可一點不能馬虎呀XDDD

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所有的比例在步驟紀錄上都有非常清楚的標明
只要造著上面的克數去秤量就可以吃到最美味的甜點啦!…
momo我跟Q一樣都非常喜歡吃甜,所以砂糖就有多加一點點點XD
沒辦法,身為一隻螞蟻人生就會朝著嗜甜如命的方向邁進呀XDDD…

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好啦~花了一點時間後總算把所有材料都拿齊全了!…
接下來就準備來把它們全攪和在一起
然後我期待的豆豆瑪芬就要現形啦XDD…

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自已動手取材料的過程就覺得好有趣了…
而且看著這一碗碗的甜點原料居然就有一點小成就感了XDD
一時間有點不想破壤這美麗的畫面…
所以忍不住就多拍了好幾張

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製作過程只要造著步驟做基本上不用現場人員指導都能輕鬆做出來…
但如果是選了比較難的甜點來製作的話細節上有問題都可以隨時發問
柒零生的工作人員服務態度都很好,絕不用怕不好意思問哦!…

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所以原料都添加完畢後還沒進烤箱烤就有濃濃香氣了…
因為實在太香還忍不住偷挖了一口來吃
一吃整個驚為天人,怎麼可以這麼好吃啦XDDD…

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把原料都攪和在一起後接下來就要倒進烤模裡了哦!…
一想到等等就有好吃的濃情巧克力豆豆瑪芬就覺得好興奮
心情真的是各種雀躍呀XDDD…

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LOOK!多麼美麗的畫面呀~~~…
還沒進烤箱我就覺得好好吃的感覺了
等等烤出來一定是人間美味…
一時間還突然佩服自已起來了哇哈哈哈XDDD

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進烤箱後設定好溫度然後設下計時器就OK了…
在烘烤的過程時還有一件重要的任務要完成
那就是…

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當然就是清洗器具啦!…
因店家的收費算很平價
所以最後收尾的動作要自已來做清洗…
momo我個人還滿喜歡洗碗盤的
所以這對我來說完全就是小事一件的okok啦…

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洗完碗後接下來就可以來摺紙盒等等就可以把甜點帶回家了…
紙盒的摺法也很簡單,一樣的若有問題就隨時問現場人員
這裡的人員都很親切,真的可以勇於發問不用不好意思的呀!…

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15分鐘後超好吃的濃情巧克力豆豆瑪芬就出爐了!…
天阿!這香氣這畫面都太讓人感動了
而且整個過程又不會手忙腳亂亂成一片…
能優雅又從容不迫的做甜點實在是一件幸福的事呀!

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豆豆瑪芬果然一點都沒讓我失望,實在是太太太好吃了!!!…
柒零生手作DIY烘培真的是一個很棒的好地方
下次一定要再來挑戰更難一點的甜點…
這回自已動手作的經驗真的太棒又太有趣囉!

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柒零生手作DIY烘培
地址:高雄市鼓山區華榮路291號2樓
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