『台中。北區』 拉波兒麵包|像極了咖啡廳的麵包店 野上師傅親授技術 採用日本麵粉等頂級食材 用心製作看得見,蔥麵包(藏ㄚ胖)推薦必買。

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這一家拉波兒麵包位於中清路和美德街口,外觀真的像極了咖啡店,直到飛天璇 介紹我才知道這一家原來是麵包店,而且是師承野上智寬師傅的呢!

重點是店內使用麵粉是日清的,比起市售的麵粉大概貴了幾十倍,還有其他食材都用超好,內餡給的也很大器,成本高、製作用心自然吃得出來, 雖然店內麵包看起來都很厲害,但網友一致推薦蔥麵包是必吃的喔。

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拉波兒麵包

地址:台中市北區中清路一段199號
電話:(04)2206-8066
營業時間:AM10:00~PM22:30
粉絲團:https://www.facebook.com/LeBois8/

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位置:

台中 中清路和美德街口。
每次都是開車匆匆經過,覺得外觀太像咖啡廳,沒人推薦還真的不會特別進來。

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以麵包店來說,店內復古歐風的設計也太用心了!
難怪常被誤會是咖啡廳,而且還有配合節慶佈置。

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我去的時候是萬聖節前,店內佈置的很有萬聖節氣氛。

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落地窗設計,讓路人可以放心走進來,是麵包店啦!

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因為來的時候已經晚了,架上麵包被掃一半以上。

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架上麵包的價格算中上吧,畢竟老闆成本下很重。
其實食材用得好不好,消費者嘴很刁都吃得出來。

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萬聖節應景用的餅乾。

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看到客人絡繹不絕,趕緊把架上還有剩的挑一挑,不然又買輸人家。
可惜沒有網友最推薦的蔥麵包(藏ㄚ胖),店員說早就賣光了XDDDD

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帶回來飯店隔天當早餐吃
擺在一起感覺自己根本麵包富翁。

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蔥麵包(藏ㄚ胖)            NT$.35元

這是我無緣吃到的蔥麵包(藏ㄚ胖)。只好跟 飛天璇 借照片,她說蔥的量也真的是很多,給的不手軟。蔥麵包口感很軟很軟,但是口感比較生一點,也比較也水一點,一咬下去甚至有蔥汁會滲出的感覺,整體感覺就是很蔥很蔥,蔥控必買。

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蜂蜜吐司

吐司口感本身有嚼勁,還有淡淡蜂蜜香氣
放隔天還很有濕潤度,是好吃的蜂蜜吐司。

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核桃丹麥                   NT$.52元

滿滿的核桃鋪在酥脆的丹麥裡,不管外皮跟內餡都有超多核桃,給的很大器!香氣十足,吃起來很過癮但也很飽足,隔天吃會稍微乾一點,不過不影響美味。

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水蜜桃丹麥              NT$.46元(當天沒吃完需冷藏)

把水蜜桃和卡士達醬包在酥脆的丹麥裡,水蜜桃給超大一顆,很有誠意,卡士達醬不會很甜膩。當天吃完會比較推薦,隔天吃水蜜桃會出水,造成底部酥皮會比較濕軟一點,不過整體瑕不掩瑜,還是好吃。

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巧克力可頌                NT$.42元

口感酥脆帶有巧克力風味的內餡
可頌酥皮偏乾一點,巧克力內餡也比較不夠濕潤濃郁,不推。

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肉桂葡萄捲           NT$.42元

肉桂糖搭配著酒漬葡萄烘烤後帶有香甜味,
肉桂香氣很濃,但因為是酥皮底我不是很喜歡!

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義大利天然酵母水果麵包

天然發酵,用手撕即可食用,
口感非常舒服不會太乾,鬆軟濕潤還帶著水果香氣,喜歡。

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蜂蜜鄉村起士          NT$.60元

法國麵包加入日本蜂蜜丁和酸乳酪,酸甜好吃。
麵包口感很有嚼勁,雖然隔天吃有點乾,但搭配內餡就很剛好。
這是我這裡面最喜歡的一款。

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橄欖起士貝果          NT$.40元

貝果外表Q彈裡面有點乾硬,雖然有加入橄欖起士增添口感,但乾硬口感不喜歡,可能放隔天影響到口感吧。

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檸檬蛋糕

入口前味檸檬酸甜口感比較明顯,而且是先酸後甘甜的那種,濕潤度很夠,口感很好,我們一致好評。

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雖然整體價格偏中上,但吃得出來食材用很好,製作上很用心,給料也超大方的!我本身偏愛有嚼勁的麵包,這一家很符合我的喜好,而且不會很甜膩。

買了兩大包只有兩款口味被我們打槍,算是很厲害了,難怪人家生意這麼好,希望下次能親自吃到傳說中的蔥麵包(藏ㄚ胖),總之整體來說是很值得推薦的麵包店。

拉波兒麵包

地址:台中市北區中清路一段199號
電話:(04)2206-8066
營業時間:AM10:00~PM22:30
粉絲團:https://www.facebook.com/LeBois8/

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