【日本】 北九州 佐賀海中餐廳 萬坊 呼子烏賊|烏賊的產地,在地必吃開在海中的老字號餐廳吃現撈活切烏賊料理。

 

【日本】 北九州 佐賀海中餐廳 萬坊 呼子烏賊|烏賊的產地,在地必吃開在海中的老字號餐廳吃現撈活切烏賊料理。

唐津市的呼子町是不算大的港口小鎮,卻是享譽全日本的“烏賊之町”,走在港口一帶到處可見成排的烏賊像曬衣服一樣曬在繩子上,所以 來到這裡怎能沒去吃烏賊料理呢!

【日本】 北九州 佐賀海中餐廳 萬坊 呼子烏賊|烏賊的產地,在地必吃開在海中的老字號餐廳吃現撈活切烏賊料理。

萬坊 呼子烏賊|交通位置

開車前往
從福岡~ 開車約1小時30分鐘
(從國道202號線到唐津約1小時。 從唐津到淀子約30分鐘)

佐賀地區~ 開車約1小時30分鐘
(從Taku I.C.經唐津到呼子約1小時)

長崎地區~ 從佐世保三河內IC出發,從武雄市走國道35號線,然後
沿國道202號線往唐津方向行駛。 從唐津往呼子方向約30分鐘。

乘坐電車前往
博多站:約1小時30分鐘
唐津站→之後乘坐巴士或計程車前往水中餐廳萬坊
※朝市街店:從Yobuko巴士站步行3~5分鐘

整個小鎮到處都能看到正在曬的烏賊
不愧是烏賊的產地,整個鎮根本都是烏賊富翁。

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最出名的就是這家漂浮在海上的 「萬坊 呼子烏賊海中餐廳」,這可是日本第一家的海中餐廳,穿過架在海上的棧橋,一踏進去就可看到中央的大魚缸,有活跳跳的呼子烏賊和魚在水裡游來游去,座位就圍繞在魚缸四周,也有水位以以下的座位,玻璃窗外就是海水,感覺好像在水族館。

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內部照片就沒辦法拍到,因為當時去的時候總店休假,改去分店消費,結果後面在查詢時,發現分店已經停止營業,只剩下這家海中餐廳 萬坊呼子烏賊 總店還有營業,所以非常推薦來呼子別忘了吃這家。

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萬坊 呼子花枝|MENU

我們點的是萬坊最有人氣的”烏賊套餐”,去吃的時候一人份才2860日圓,不過今年已經漲價到3,300日圓了,這菜單價格真的只能僅供參考。

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烏賊套餐

不過套餐的內容很豐富,有小菜、烏賊活造、烏賊燒賣、烏賊天婦羅、米飯、湯、漬物和水果。

【日本】 北九州 佐賀海中餐廳 萬坊 呼子烏賊|烏賊的產地,在地必吃開在海中的老字號餐廳吃現撈活切烏賊料理。

最厲害的就是這個”烏賊活造”,也就是訂餐後才從海裡撈出來活生生的烏賊直接送進廚房,由廚師以極快的刀工切成細條狀,整個過程不超過10幾分鐘,以保持鮮味,可以說是沙西米的最高境界!

端上桌時烏賊還是活的,觸手還會動,滴入醬油後,因為刺激的關係,烏賊活動的更激烈,我怕被罵還是不放影片上來了,有點小殘忍。

【日本】 北九州 佐賀海中餐廳 萬坊 呼子烏賊|烏賊的產地,在地必吃開在海中的老字號餐廳吃現撈活切烏賊料理。

透明又帶有光澤的身軀,切成像麵條一樣,只是沾上醬油就非常好吃,吃進嘴裡那一口超級鮮美又彈牙的滋味,真是讓人難忘。依照季節的不同,提供的烏賊種類會有所不同,所以不同的季節都可以來吃。

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烏賊拌飯也好吃的不得了!
烏賊絲加點哇沙米和雞蛋拌一拌,
也是人間美味,真的吃了還想再吃!!

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烏賊燒賣是呼子的名產之一,這是30多年前海中餐廳“萬坊”為了不浪費多餘的烏賊所開發出的創意料理,外面是一絲絲白色的烏賊絲,裡面是魚漿加烏賊, 吃起來可感受到與沙西米不同的甜味和鬆軟的口感。現在有冷凍包裝可買回家吃,是來呼子必買的特產。

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烏賊的觸手用來做成天婦羅,因為非常新鮮,所以觸鬚不會柴,吃起來的口感香酥鬆軟,又有點嚼勁,用來下酒最適合不過了!!

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吃著烏賊 配上一杯沙瓦超享受。

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海中餐廳 萬坊 呼子花枝

地址:佐賀縣唐津市呼子町殿ノ浦1944-1
電話:0955-82-5333
官網:manbou.co.jp
營業時間
平日11:00~16:00(點餐停止15:00)
週六,周日和公休日10:30~17:00(訂單停止16:00)

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