最近常看到這一家秘醬滷味，說是『百年獨門口味』，感覺神秘，看起來像夜市常見的櫥窗冷滷。醬色看起來很深，剛開始還有點擔心是否會過鹹或太甜，沒想到意外爽口好吃，淡淡的卻很入味，讓最近在飲控的我吃的很沒負擔，喜歡。
離我最近的中原店剛開幕，就在中原夜市裡面，剛好在我常停車的地下停車場出口旁，逛完夜市回程時順手買一包回去吃，吃不完放冰箱，隔天微波一下依舊好吃呢。
秘製滷味｜桃園中原店
就位於中原夜市，
中原國小地下停車場出口旁，走路不到1分鐘就到了。
外觀其實就很普通，吃過才知道玄機在哪裡。
最近瘋狂展店的秘醬滷味，
就連很少買冷滷的我都好奇了起來，到底是有多好吃多神秘啦！
秘醬滷味｜MENU
價格公開透明很重要
夜市滷味常常隨便夾一夾就好幾百？
導致我有嚴重陰影，沒有價格表的不敢亂夾。
看這價格也太銅板了，很可以。
就是我們熟悉的櫥窗滷味
這反光實在太厲害了，只好臉皮厚一點跟老闆求進去拍
是說剛開幕的店，通常老闆都很願意配合，老店就….我不敢XD
看看這醬色是不是超入味的！
看官網有說滷製過程不添加任何防腐劑，而且不加外醬？
精心燉滷入味，不需任何外醬加持，秘醬已經滷入味，跟食材融合為一體了。
冷滷都是提前滷好的，只準備當天要賣的份量，賣不完會處理掉，不會有隔夜滷味。
我吃冷滷最在意豆干，
如果連豆干都有入味的話，其他自然沒什麼問題。
我其實喜歡這種醬色很深的，但又怕吃到太甜或太鹹的
你說人是不是就是這麼矛盾，噗。
我覺得每一種冷滷，即使食材有所差異，但醬色都差不多，滷得很均勻呢。
蔬菜的部分看起來也滷得很入味。
我超愛的水晶餃以及爆漿魚包蛋
好大片的豬耳朵
這一區我最愛
大黑豆干、小豆干、香豆包、米血、新竹貢丸等…
紅蔥米腸、蘿蔔、蔬菜以及內臟類。
旗津黑輪片＆甜不辣
海帶本人
紅蔥乾麵
傳說中的秘醬本人！
冷滷切好後，會另外再補充秘醬讓口感更濕潤入味。
隨便點點就完成一大盤的成就XD
都是我愛吃的，每一樣都想點就這樣一大盆了。
這秘醬看起來顏色很深，但吃起來真的還好
就是滷得很入味，然後爽口無負擔，還是有保留住食材本身的特性。
老闆把蔬菜跟滷味分開包裝。
秘醬給的還蠻大方的，看起來有點濕。
紅蔥乾麵也加點秘醬才會好吃。
乾麵也是分開包裝。
這份量帶回家三個人吃剛好！
秘製滷味的特色在於看起來醬色很深，但吃起來不會過甜或過鹹，淡淡的剛剛好入味，保留食材的特性與口感，入味而不搶味，有在飲控的朋友可以放心吃。
紅蔥乾麵是事先滷好放旁邊，之後再加秘醬即可
有紅蔥跟秘醬的香氣，然後麵條本身帶Q，冷冷的吃很適合夏天。
秘醬冷滷味真的好適合我們這種有在飲控的人吃，就算當宵夜吃也不會有罪惡感。
然後冷滷味就很適合夏天啊，可以吃得很優雅，不用揮汗如雨這樣。
秘製滷味｜桃園中原店
地址：桃園市中壢區實踐路125號
時間：下午4:30 – 晚上10:30
粉絲團： 秘醬滷味| Facebook
官網：秘醬滷味官方網站 (mjluway.com)
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