陳摸摸共筆專欄:【食記:高雄】墨吉日本料理 – 在千萬裝潢裡享受百元平價的日本料理,下午茶套餐均一價只要298元,舒適空間加上頂級美食真是太幸福了呀!

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陳摸摸共筆專欄:【食記:高雄】墨吉日本料理 – 在千萬裝潢裡享受百元平價的日本料理,下午茶套餐均一價只要298元,舒適空間加上頂級美食真是太幸福了呀!

說到日本料理大家常會跟不平價聯想在一起…
尤其又到有裝潢的日料店用餐時帳單往往都很驚人
But全新開幕的墨極日本料理完全打破以往我們對日料的印象…
光是裝潢就耗資上千萬,但價格卻是平民價的單位
對於喜歡吃日本料理的人來說這無疑是一大福音…
而且時段還從中餐、下午茶、晚餐到宵夜
幾乎全天候都吃的到這頂級料理實在是太幸福了呀!!…

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墨吉日本料理位於富民路上…
不只店面大,連招牌都特大XDD
走過路過真的想不注意到都很難…
風格也跟日本獨有的建築裝潢極具相似
一眼看上去還有一種來到日本的FU~呀!…

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一樓的座位數不多,主要都集中在二、三樓…
座位超級寬敞,坐起來有夠舒適完全不擁擠
momo我吃飯時最喜歡的就是像這樣的大空間…
桌子大美食上桌時想怎麼擺就怎麼擺
起身要上廁所時也不需要你讓我我讓你的…
大空間的好處真是說也說不完!!…

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這裡的用餐方式主要是用平板來點餐…
想吃什麼都可以慢慢點慢慢研究
缺點就是看到什麼都想吃…
然後一轉眼就發現已經點了滿滿一桌了XDD

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從這角度看更可以看出走道間真的超級寬敞
本想說店面那麼大間,裡頭的座位一定要排的滿滿滿…
沒想到會是如此舒適的用餐環境
真心覺得老闆真是太為客人著想了呀!!…

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桌子底下的抽屜拉開就有溼紙巾、面紙、牙線…
我最喜歡這種收在抽屜裡的收納方式
既不占桌子空間也相當方便,一整個好棒棒!…

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菜單上的品項分類的很清楚…
想的到的想不到的各式日本料理幾乎都齊全了
momo我除了不太敢吃生魚片外其它都是我的愛菜…
看到這樣的菜單真的讓人感到心滿意足

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日本料理下午的時段大多都有空班
前面就有提到墨極是全天侯時段不打烊的…
在下午茶時段時所提供的298元套餐實在有夠划算
一整個也窩心的價格了呀!…

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三得利PREMIUM生啤酒
服務人員推薦的三得利生啤酒使用了結霜過的冰杯…
一直喝到快完都可以保有啤酒冰涼的口感真的很棒
喜歡喝啤酒的人絕對不能錯過它,真的是很順很好喝…

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葡萄柚可爾必思沙瓦
除了啤酒外店內還有各式飲品…
momo我滿喜歡沙瓦的,同時還有我很喜歡的葡萄柚口味
一口壽司一口沙瓦的無疑是人生一大享受呀!!…

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冷豆腐
還沒入口前本想說就是一般的豆腐而已…
但第一口吃下肚後就秒速的被我吃光了
底層的醬油偏甜的口感我超愛…
再加上滑順的豆腐真的是有夠對味有夠好吃
立馬把同行朋友的再挖了一半來吃哈哈哈…

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綜合生魚片 / 7片盛合
momo我什麼都敢吃,但就是對生魚片有點抗拒XD…
但因為身邊有太多朋友喜歡吃生魚片
所以造究了我雖然不吃生魚片但光看色澤就可以看的出新鮮度…
經同行友人口味後也說墨吉的生魚片真的很新鮮
看著她吃的津津有味的樣子我也差點就要來一塊了XDD…



豐富的顏色看起來真是誘人呀!…
墨極的生魚片每天都略有不同
主要都是取決於當天有什麼魚貨來做供應…
所以保證都是最新鮮的狀態,完全不用擔心品質問題

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茶碗蒸
茶碗蒸是我每次吃日本料理時必點的東西
裡頭有蛤蠣和雞肉,加上滑溜溜的蒸蛋一起入口真的好讚!…
這肚子餓時一次讓我吃個2~3個完全不是問題XDDD

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牛蒡天婦羅
墨吉的炸牛蒡絲真的是我吃過最好吃的了!…
香酥脆口又不油的口感真的讓我讓人一口接一口的停不下來
而且擺放了一段時間後再吃也一樣好吃…
這盤我絕對給滿分

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八方豆腐
這道單品是我第一次吃,真的是超級特別又超級好吃…
八方的意思是使用鰹魚熬煮的醬汁稱為八方汁
豆腐的部分則是把美濃特產的花生豆腐做成圓型狀再入鍋油炸…
外酥內軟的口感再加上裡頭包的各式海鮮、雞肉等用料
口感真是美妙的沒話說,吃完我立馬就想再點一個了!…

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八方豆腐超級大推,沒吃過的人一點要點點看
口感一整個就是驚喜,好吃到沒話說呀!…

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捲壽司
momo我因為不敢吃生魚片,所以捲壽司絕對是必點的
這裡的捲壽司品項多達快30項…
每一樣我都好想吃看看,之後一定要慢慢的一道道來品嘗

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綜合炙燒握壽司
momo我雖然不敢吃生魚片,但有稍微炙燒過的就無敵爆愛…
在這盤握壽司裡頭有一樣很特別的就是右下角那貫「白酒蘋果握壽司」
主廚用白酒蜜漬過的蘋果片加上醋飯做成的握壽司真是有夠特別
入口後的口感遠超過我好吃的想像,真的是超少見的一道日料甜點!…

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這盤炙燒握壽司每一樣都好吃!…
不敢吃生魚片的人就一定要點捲壽司和炙燒握壽司
美味程度完全不輸生魚片,好吃的沒話說…

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午魚一夜干
我不是那麼喜歡吃魚,但一夜干卻是我的心頭好!…
灑上點檸檬汁的一夜干口感超級棒
一旁還有蘿蔔泥、洋蔥絲、胡椒可搭配食用…

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石燒松板豬
這道上桌時就被那由松板豬捲成的玫瑰花吸走所有目光XDD
如此美麗的畫面實在不忍心破壞它…
但美食當前又是頂級的松板豬在拍完照後就只能跟它say sorry了呀XDDD

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再看一眼這松板豬玫瑰花…
只是說主廚的巧手真的是巧奪天工
完全就是一個藝術品來著的…

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要吃時就把松板豬放置一旁的石板上即可…
松板豬一放上後滋滋作響的聲音聽起來好悅耳
自已DIY的過程還滿醋咪的…
好了之後再加上一旁的橘醬汁或沾點鹽巴都很對味
好吃好玩又特別!…

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土瓶蒸
土瓶蒸和茶碗蒸一樣都是在日本料理店我必點的單品
不論是單盒還是加點檸檬汁進去都好喝的沒話說…
這對我來說也是輕鬆喝掉兩壺完全不是問題的XDDD

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土瓶蒸真的是我人生裡絕對排名有在前三名的湯品…
對於這道獨有在日本料理才有的料理真是愛不釋口
怎麼可以這麼好喝呀!…

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鮮魚味噌湯
味噌湯和土瓶蒸一樣都是我排名在前三的湯品之一
而墨吉給的鮮魚也很豪氣,隨手一撈都超大一塊的呀!…

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今天這滿滿一桌的日本料理是我近期吃過最棒的一餐日料了!…
很多東西都有著滿滿驚喜,重點是都好好吃
再更重點的是都很平價,一整個貴族享受呀!…

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墨吉開幕期間在粉絲團按讚打卡還有送主廚特製的晶凍
是使用果醋製成的果凍吃起來相當爽口…
除此之外還有消費滿500元就送50元抵用內的活動
這麼多好康東西又這麼好吃的墨吉絕對值得您手刀前來的呀XDD…


墨吉日本料理
地址:高雄市左營區富民路160號
捷運:紅線R14巨蛋站 (步行約10分鐘)
電話:07-5585522
營業時間:AM11:00~AM02:00

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