『桃園。八德』 摩洛哥正宗料理屋|大湳市場周邊美食推薦 桃園第一家正宗摩洛哥料理在八德!不用出國也能吃到來自撒哈拉沙漠主廚的手作傳統料理。

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我沒去過摩洛哥,這一家正不正宗我不敢說,但老闆來自摩洛哥撒哈拉沙漠是真的!而且也是桃園第一家正宗摩洛哥料理,對於喜歡嚐鮮的人來說,這一家很可以!口味其實接受度很高,因為老闆娘是台灣人,所以有她把關請放心。

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摩洛哥正宗料理屋

地址: 桃園市八德區永福西街68號(地圖
時間:中午11:30-14:30晚餐17:30-21:00(目前週日跟週五只營業晚餐)
電話:0966-069000
粉絲團:摩洛哥正宗料理

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位置

位於大湳市場旁,停車很方便
而且這一家剛開幕,就連資訊都找不到,
是剛好朋友住附近,所以特別約我來八德嚐鮮的。

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店內陳設都是老闆夫婦從摩洛哥扛回來的。

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店內有濃濃異國風,很沙漠。

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老闆娘眼神帶著光跟我們介紹這個刻著可蘭經的皮燈,是她親自到摩洛哥索維拉古城找的,親自背回台灣喔!

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菜單  MENU

這裡的料理都是『清真食品』
在台灣信穆斯林教的人可以吃的東西真的很少
因為符合『清真食品』的餐廳不多,而八德現在又多一家了。

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很多人對摩洛哥不太熟,但撒哈拉沙漠應該聽過吧!老闆就來自三毛住過的撒哈拉沙漠,那裡日常都吃塔吉鍋料理、烙餅、烤肉串等等..

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倒是香香壓模牛、雞跟台灣的熱壓吐司概念很像啊!

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飲料部分也很傳統,但目前還沒提供。

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撒哈拉椰棗和堅果

老闆娘熱情招待我們吃的小點心,我在土耳其也吃過,很甜,但包著堅果吃,軟甜帶點香脆,當點心跟零食吃都挺適合的。

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塔吉鍋料理
拍拍起司牛肉球                NT$.280元

因為第一次來,決定點些保險的口味,想說起司牛肉球一定好吃就點了!果然真的還不錯,沒想像中很重的香料味,來自摩洛哥香料搭配番茄與洋蔥等熬煮成濃湯,最後灑上好多起司,拿來搭配烙餅吃很剛好。

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牛肉丸子混合摩洛哥香料一起手打到口感很緊實,跟濃湯一起燉煮入味。

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手作牛肉烙餅               NT$.120元

這烙餅也是摩洛哥人的主食之一。
烙餅很厚實,吃起來帶著麵粉香氣還很有嚼勁,非常有飽足感。

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烙餅內夾有牛肉香料,但只有淡淡的香氣不搶味。
所以搭配塔吉鍋的牛肉丸子時很可以,單吃也不會覺得單調。

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拍拍起司牛肉球比較重口味,一般會配飯,但其實搭配烙餅也很搭,而且烙餅很有嚼勁,越嚼越香,還很有飽足感。

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摩洛哥酥烤牛肉串            NT$.240/3串

老闆娘不只從摩洛哥搬傢具、 裝飾品,就連餐具也都搬來了。
這烤肉串叉好繽紛也好可愛喔。

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撒哈拉沙漠烤肉串,這口味真的有重!
不只摩洛哥香料味濃郁,調味也很重口味,偏鹹喔。

不過如果搭配烙餅吃就會比較剛好,單吃是有點太鹹。
建議灑點孜然粉再吃,香氣更濃郁多層次。

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香香壓模雞                 NT$.90元

本來沒有很看好,覺得不過就熱壓吐司,結果吃過以後,一致認為本日最驚艷就這個!雞肉本身沒什麼好特別提的,就是這個香料的調味加上濃稠的起司搭配壓的香脆的餅皮,搭配起來真的太好吃了!!!只是吃的時候要小心燙口。

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雞肉有加摩洛哥香料醃製過,濃郁的北非風情,其實也沒特別搶味,就是一種平衡又迷人的香氣,但搭配起來又是這麼的充滿魅力。

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三個人點這樣其實很剛好,而且吃超撐捏。

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卡薩布蘭卡棉花糖餅

這在台灣也很常見的搭配,但在撒哈拉沙漠好像也是經常可見的吃法,很適合當飯後甜點或給小朋友當點心吃,棉花糖對我來說超級甜!

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因為摩洛哥正宗料理餐廳不多,所以值得特別推薦一下!主廚來自撒哈拉沙漠,為了愛來台定居,藉由手作傳統家鄉料理分享給更多台灣人認識摩洛哥,如果對異國料理有興趣的朋友們,可以來八德嚐嚐鮮喔。

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時間:中午11:30-14:30晚餐17:30-21:00(目前週日跟週五只營業晚餐)
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