有一陣子很常去寶山街覓食，這裡的美食很集中，而且很多家google評分都很高。上次去買 雙爐鹹酥雞 時，點了餐後需要等候的時間太長，看到隔壁 夜市達人 很是好奇，走近一看，發現夜市常見的糖葫蘆、油雞、醉雞、鳳螺、燒酒螺、臭豆腐、肉圓、脆皮鳥蛋，這裡都有賣，根本縮小版夜市！
豪記吳骨御鮮雞是加盟的，
在桃園經常看到，我個人覺得還蠻好吃的。
主要販賣蔬菜跟雞的各種部位為主
除了醉雞、油雞、脆筍拌鮮雞以外，還有各種夜市常見的小吃這裡都有喔！最近因為疫情嚴重，夜市紛紛都暫停營業，想念這些小吃的話可以來這裡買。
內用也有座位
但大部分都是外帶回去吃居多。
夜市達人 ｜ MENU
是水果糖葫蘆啊啊啊啊！
現在應該沒有草莓了，這是今年冬天去的XDDD。
燒酒螺
碳烤臭豆腐 NT$.40元/一串
賣相很可以，除了沒有熟悉的碳香以外，我覺得口感還行。
中間夾的料也很滿。
脆皮鳥蛋 NT$.20元/一串
這個推薦必點，真的好脆好好吃
而且醬料選擇很多，想吃什麼口味自己來。
這樣一串20元，我覺得可以。
草莓糖葫蘆 NT$.50元/一串
這不是我買的，所以不知道口感如何，
光就CP值而言，一串50元的確不算便宜就是了。
燒酒螺
我朋友是燒酒螺控，但這個真的不便宜就是了，我對螺類無感，從小就不會特別買這個來吃。不過除了夜市跟漁港會比較常看到這個以外，大概就是 雙爐鹹酥雞跟夜市達人會賣了，其他地方很少看到。
夜市達人
地址：桃園市桃園區寶山街219號
時間：17:30–01:30（週三公休）
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