【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

 

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

在地必吃蚵嗲應該就是這家老屋子了,一到營業時間就排滿人潮,還好店家手腳也快,不用等太多時間就能吃到。除了爽口脆甜滿滿高麗菜 料多味美,在地石蚵很新鮮以外,當然秘製粉漿也是很大功臣,裹薄薄一層,經過二次炸後,薄酥脆口,真的是小心燙口會噴汁。

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

老屋子蚵嗲|交通位置

鄰近美麗的成功海灘和陳景蘭洋樓,
距離佑昇生億飲食店也不遠,一條線吃起來。

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

夏季營業時間給大家參考

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

金門租車 套裝優惠行程推薦

【金門星光節】金門租機車|金門機場取車 
金門|烈嶼文化深度一日遊|百年風獅爺&沙溪堡&紅土溝等可選半日遊 (水頭碼頭出發)
 金門免費導覽行程|沙美老街遊程(每週六、日 10:00 出發)
金門夜間免費導覽行程|後浦美麗小鎮之旅(每天晚上 19:30 出發)
金門美食|圓頭溫體全牛火鍋自助吃到飽&溫體牛肉麵 – 四人同行品嚐金門高粱|圓頭金門農牧概念館

金門租車推薦金豐租車:這裡訂 才有9折優惠
官網註冊會員 > 折扣碼輸入 > 滿天9折 (記得一併加保fun心服務,小額免償機制)

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

來金門最適合最舒服的時間就是九月中到十月底,天氣涼涼的很舒服,而且避開暑假人潮,一旦入冬那個風真的就有點可怕了。建議租車比較好,除了避風躲雨以外還防曬,而且金門很好停車喔。

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

金門很多這種閩式古厝
雖然年代有點久遠,還是很多人居住並拿來做生意。

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

這家老屋子都是年輕人在經營
一人負責接訂單,一人負責炸

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

而且炸這個手不能停的
一個步驟一個步驟接的很順

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

高麗菜餡料都有事先炒好
先拿大湯匙放一層秘製粉漿後放入滿滿的料跟在地石蚵
最後再淋上秘製粉漿裹住下鍋先炸熟,等有人點再二次炸酥。

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

這高麗菜餡料是真的有夠多,都堆成小山丘了,真材實料。

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

先炸好成形的會放一旁冷卻,等有人點時再二次下鍋搶酥。

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

老屋子蚵嗲|MENU

招牌蚵嗲    NT$.35
芋頭片        NT$.50
地瓜片        NT$.30
薯條            NT$.30
古早味紅茶 NT$.15

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

這樣擺像不像拜地基主,就差支香了,笑死。
是說現場拍照還是很克難的啦,你以為我們容易嗎XD

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

招牌蚵嗲    NT$.35

每一顆蚵嗲都是這麼飽滿
而且麵皮都很薄脆,非常真材實料
只是真的會爆汁啦,最好吃的時候要用紙袋包著。

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

這沾醬不會很鹹帶點微辣,我還蠻喜歡的。

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

一咬下就差點滴的我滿身都是XD
是真的很好吃,爽脆鮮甜,就是小心燙口噴汁。

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

芋頭片        NT$.50
地瓜片        NT$.30

這個台灣也常見的炸物小點心
其實可點可不點啦,但這絕對是好吃的。

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

外酥脆還鎖住食材本身的特色。

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

芋頭跟地瓜價差頗大,這裡芋頭可能比較貴。

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

古早味紅茶 NT$.15

是挺古早味的,就早餐店紅茶,而且偏甜。

【金門 】老屋子蚵嗲|採用秘製粉漿炸的金黃酥脆超大一顆,包滿滿爽口甜脆高麗菜與肥美在地石蚵,小心燙口噴汁。

老屋子蚵嗲

地址:金門縣金湖鎮成功125-1號(地圖
電話:082-332223
時間:14:00-18:00 賣完為止(週四公休)
粉絲團:老屋子蚵嗲 | Facebook

金門租車推薦金豐租車:這裡訂 才有9折優惠
官網註冊會員 > 折扣碼輸入 > 滿天9折 (記得一併加保fun心服務,小額免償機制)

延伸閱讀:

2022年9月 金門租車自駕三天兩夜

2014年金門租車環島行

歡迎來信洽談商業合作

Mika 粉絲團►https://www.facebook.com/mikatogotw
Mika  信箱►[email protected]

延伸閱讀