台中大遠百這一家鳥窩窩有不少格友跟我強力推薦它，只是你知道創意私房料理，價格又不太可愛，這種餐廳一定要有特殊日子再 來吃的阿，所謂特殊日子就是有某人心血來潮想請吃飯時，就可以訂這一家了！人家請的比較不會痛，哈哈~而且大家也知道創意料理風險比較大一些，不過這一家 挺難得的，雖然都是創意私房料理，但每一道都表現不俗，雖然份量真的也還蠻簡約時尚就是了，還好我們都是小鳥胃…噗噗！！
大遠百11F都是比較中高價位的餐廳，通常我都是在12樓居多，那裡的價位比較可愛一咪咪這樣…
這一家鳥窩窩私房菜裝潢設計風格是以白色為基本色調，以珠廉、羽毛、鳥籠等點綴，風格還蠻特別的..
現代創意設計裝潢風格..
鳥籠的吊燈很吸睛..
座位有分沙發座與圓桌，看人數而定..
菜單的圖很大，看起來每一道都會想吃，拍的好美…
紹興干菜窩窩頭 320元
特別研發創新改良過的窩窩頭，內有凹槽，包著老紹興甘菜炸過再烘扁的創意私房菜色
蒸籠下方就是用老紹興甘菜炸過再烘扁的紹興干菜
內有凹槽的窩窩頭
這紹興干菜很特別，是炸過又烘扁處理，吃起來好酥脆好香，只是他的調味很特別，是甜的，甜香又酥脆，我第一次吃到這種口感，但真的覺得把它歸類為甜點其實也不過份就是了….
正確吃法就是把紹興干菜放在窩窩頭的凹槽裡搭配著大口吃下，口感香甜有嚼勁的窩窩頭，搭配上酥脆甘甜的紹興干菜，那口感真的奇妙，亂特別的，奇怪的是還真的不錯吃呢！尤其是那酥脆又香甜的紹興干菜，讓我配飯吃也莫名其妙的很下飯，太促瞇了這個東西！！
辣炒牛肉皮蛋 280元
這麼一小盤280元真的不便宜，而且牛肉幾乎是碎末，小的感受不太到它的存在。是用牛肉末、皮蛋及韮菜花下去辣炒而成，火侯掌握的剛好，調味也很香辣，屬於非常下飯的熱炒料理，真的很好吃，那韭菜好脆好香好揪西，皮蛋也QQ的，那香氣真的會讓人回味阿～
灌湯黃金蝦球 360元
蝦球用鮮蝦手打百次..內灌高湯汁，外型看起來非常吸睛，這一道真的是必點，很大一顆，炸的金黃香酥～
我真的沒吃過這麼多汁又鮮甘甜又有濃醇湯汁的蝦球耶！！這蝦子一定很新鮮，而且吃起來那口感之紮實的，想必真的手打不少次，下了一番功夫做的吧！又多汁又鮮美，那蝦肉的鮮甜回甘又紮實Q彈的口感真的太銷魂了阿！好吃極了～～～
蟹黃海鮮粉絲煲 360元
湯頭呈現金黃色澤，蟹黃與海鮮滿滿好料讓人看了忍不住食指大動，雖然份量不多，但用料紮實，那滿滿的蟹黃膏與海鮮的確是吃的到湯頭的鮮甜濃郁，那湯頭太鮮美了，粉絲吸飽了湯汁的精華，讓我們每一口都是享受阿啊啊啊阿啊～～
除了滿滿的蟹黃膏以外，還有蝦仁、蛤蜊、甘貝等好料，讓蟹黃粉絲煲吃起來每一口都是精華，鮮甜濃郁到讓人難忘阿～
糖不甩 120元
乍看之下其實就是麻糬這樣，但其實吃起來真的不太一樣，這是介於麻糬與湯圓之間的口感，吃進去第一口感受到的是湯圓的軟，再咬一口吃到麻糬的Q彈，有點紮 實Q彈的內在讓這個看似普通的糖不甩多了很多特色，再灑上花生粉、芝麻、椰子粉等調味，沾著黑糖糖蜜，吃起來甜甜蜜蜜又很有嚼勁～
金主說，這是他記憶中阿罵的湯圓阿啊啊啊阿，他說他阿罵的湯圓就是這樣，有多層次的口感，外面是軟的，裡面是紮實又Q彈這樣，我感受到他的感動了，我想金主應該會覺得這一餐請的值得吧～畢竟阿罵的味道很少吃的到阿～XDD
鳥窩窩的創意私房料理，口味各方面都很有水準，只是這價格跟份量相比有點貴鬆鬆，雖然對其它料理也都很有興趣，但…小氣鬼如我，還是等下一個金主自動跳坑時再來吃吃看吧！！口袋深一點的我真的推薦這一家唷～好吃無誤！！！
鳥窩窩私房菜 台中店
地址:台中市台中港路二段105號11F
(台中大遠百)
電話:04-37031168
官網: http://www.birdwowo.com/Default.aspx
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