『宜蘭壯圍』農村樂深度之旅-躍橋民宿、壯圍張宅、蓮蓮有魚、土礱間、綠園有機農場(種菜人家企業社)、上合水晶麻糬 @Mika出走美食日誌

『宜蘭壯圍』農村樂深度之旅-躍橋民宿、壯圍張宅、蓮蓮有魚、土礱間、綠園有機農場(種菜人家企業社)、上合水晶麻糬難得有機會來宜蘭壯圍高唱農村樂，雖然我本身也住在鄉下農村，不過宜蘭壯圍這邊的休閒農業真的發展的好好，就連有機、生態等都很有規劃，跟我們苑裡真的差很大阿！農民與政府齊心協力的保留農業並發展休閒讓地方創造更大經濟效益，並力求保護環境生態，講求有機養生，讓萬物回歸到食物鏈的生態平衡，聽老闆感嘆的說，這是他們生長的土地，卻發現小時候長看到的昆蟲與植物卻一天天消失，他們只好努力保護生態，只想讓宜蘭生態不要繼續的被破壞下去了！

這次農村深度之旅來參觀壯圍的民宿，躍橋民宿，老闆本身不但是營造業也是中藥商，躍橋臨近北宜高速公路，交通方便..

裝潢設計高雅之餘還能把宜蘭農村美景盡收眼底

房間也很多元，有兩人、四人、六人、最多可容納八到十人的都有，還有公主房呢～～

頂樓超寬敞，可以讓客人來這裡享受田野鄉村的恬靜悠閒

接著我們繼續來到了壯圍張宅，張宅的民宿真的是經典建築

張宅有點類四合院的形式，是設計師精心設計裝潢而成，房子冬暖夏涼，外型看起來又有點日式風格..設計師的小巧思讓張宅光線充足。

張宅有一個很寬敞嶄新的廚房

書房布置的很文藝

張宅有點日式又帶著禪意，但中庭又有著類四合院的風格，基本上這是一棟多元融合的建築物，走在張宅裡，你隨時抬頭都有可能發現清水模的天花板開了洞正在透著陽光呢～其實這是特殊的採光設計，讓張宅隨時光線充足不需開燈，很有日式禪風的裝潢設計，讓人感到優雅又悠閒慵懶了起來！而且因為特殊建築設計，讓張宅完全不需要冷氣就很清涼，這一點讓我羨慕不已阿～～

後院的樓梯是通往屋頂。想爬樓梯必須要有板凳輔助，會這樣設計是怕小朋友爬上去，爬上屋頂的視野也很開闊，很特別的體驗，可惜我穿裙子不方便爬上去，而且我怕把屋頂踩破…XDDD

藍姐還很熱心的準備了宜蘭壯圍的特產，冷太陽跟芭樂與黃金桔招待我們，真開心︿︿

壯圍張宅是很特殊的建築設計，在宜蘭很是有名，有機會可以考慮來這裡住住看唷～

參觀完張宅與躍橋民宿，我們隨即前往蓮蓮有魚生態池拜訪黃大哥，為了讓土地和水質乾淨無污染，能吸引水植物生長及繁衍，黃大哥用了近兩份大的農地，闢成無污染的生態池，讓原本銷聲匿跡的水族，紛紛再度回到新南這片土地。

蓮蓮有魚的生態池，顧名思義就是蓮花池中有魚，藉由這些魚吃掉會害蓮花的蟲，是用食物鏈的方式，生態工法來養殖..

獨立生態的蓮花池，生長出來的蓮花又大又美，黃大哥驕傲的下池摘了兩朵給我們拍照

這些蓮花不但可供觀賞，還可以食用

黃大哥這裡還可以買有機的農作物，都是壯圍特產

老闆還煎自己做的蘿蔔糕給我們吃，自己做的蘿蔔糕香氣就是比較濃郁..非常美味！

下一站就是阿祖ㄟ土礱間，走過光復初期的艱苦歲月、兩蔣統治、台灣政權轉移、與民主政治開放的歷史洪流，至今即將六十五歲的碾米廠仍屹立如昔，這就是傳承四代的土礱間！！如今依舊由年輕的下一代繼續服務著農民與喜歡健康養生的朋友們！！

看到這間房子就知道年代已久..很有歷史～

至今依舊保留著這些農具，而且還在繼續運作唷，很厲害吧！！

阿伯示範著他如何把玄米磨成糙米麩的過程，純天然又健康，但古早方法比較耗時耗工。經過阿伯的講解，我才知道白米與胚芽米的不同，糙米可以為身體帶來更多的營養跟健康，白米反而是最不營養的，參觀一趟土礱間，學到不少關於米的知識呢..

阿伯還請我們吃糙米做成的粥，還有糙米做成的飯丸子，養生又好吃耶！跟我在外面吃到不一樣，這裡的比較好吃，還有玄米茶可以喝，孫女還拿自家種的紅芭樂給我們當飯後水果，都數不清今天到底吃幾餐了～～呼！！農民好熱情！！

接著我們繼續前往參觀綠園有機蔬菜農園
綠園有著三大堅持–不使用農藥，不使用化學肥料，不欺騙顧客

黃園長說過: 這十幾年來, 我創立綠園, 推廣健康的有機蔬菜. 沒錯! 在這個區塊, 我是小有成就. 但是人們吃著健康的食物卻無視地球的的病痛, 讓我深深領悟–開放綠園供人們認養, 是教育人們, 保護地球的最具體做法！！致力於推廣健康有機蔬菜不遺餘力的黃園長，堅持是為了走更長遠的路～

園區有山苦瓜與新鮮蔬菜，第一次看到山苦瓜，原來裡面的籽可以吃，甜甜的，外皮很脆微苦..

黃園長堅持食物鏈的種植方法，所以自製補娥燈，不使用農藥..

黃園長致力推行綠園假日農園的理想為–
1. 使都市居民知道農業的重要.
2. 教導人們了解- 不當的農耕, 對地球的深遽影響.
3. 增加壯圍鄉的農地價值.

歡迎大家來這裡認養農園，自己親手種植蔬菜，平日由園主照顧，假日過來即可，等收成，園主會提醒你來收成自己的蔬菜，自己種自己吃，假日農園的概念對都市人來說挺不錯的阿！！

園主還叫我們體驗駛鐵牛車耕田，噗，是手排的喔…

原來山苦瓜也可以做成茶包，對身體健康很有助益..

熱水泡的山苦瓜茶有點微苦，不過衝著退火又對身體有幫助，再苦也要喝..

其實我比較推薦冷泡的山苦茶，比較甘甜又不苦，好喝多了！！！

來壯圍除了農特產當然也要買些伴手禮，就是這一家上合水晶麻糬
當初看到行程有它就充滿了期待，畢竟水晶麻糬耶，光聽就很威這樣～～

結果沒想到他不是一家店面耶，純粹只是一間民宅兼公司，噗噗，好純樸的感覺～

老闆說他們捨棄不健康又熱量比較高的糯米，用水晶粉取代，其實就有點類似涼圓的那種外皮，想不到吃起來比較軟Q冰涼，看起來也呈現透明感，而且除了熱量低以外還不會脹氣，造成腸胃負擔，老闆說他只想做健康的食物，至少自己孩子吃可以安心阿！！

一盒有四種口味，本來有大概七八種，但老闆說，抹茶、栗子等很多都是化學原料調出來的，不健康，所以他都捨棄掉了，只留下芝麻、花生、芋頭、紅豆等比較養生又健康的口味，至少不是化學原料調出來的！！

是不是比一般麻糬多了透明感呢？像水晶一樣晶瑩剔透，吃起來比較軟Q，餡料也很真材實料..
口味依序是：紅豆、芝麻、芋頭、花生

建議吃糯米會脹氣或不舒服的朋友可以改吃水晶麻糬，怕熱量太高的女孩兒也可以考慮這一家喔，美味又健康！
這一次宜蘭壯圍的農村樂深度之旅還沒結束，期待下一篇分享吧︿︿

躍橋民宿
地址：台灣宜蘭縣壯圍鄉263大福路三段438號『宜蘭壯圍』農村樂深度之旅-躍橋民宿、壯圍張宅、蓮蓮有魚、土礱間、綠園有機農場(種菜人家企業社)、上合水晶麻糬
電話：(02) 6618-7600

壯圍張宅
地址：宜蘭縣壯圍鄉過嶺村4鄰過嶺路1巷36號『宜蘭壯圍』農村樂深度之旅-躍橋民宿、壯圍張宅、蓮蓮有魚、土礱間、綠園有機農場(種菜人家企業社)、上合水晶麻糬

電話：03-9307565、0928-018999

蓮蓮有魚生態池
地址：宜蘭縣壯圍鄉新南村新南路56號『宜蘭壯圍』農村樂深度之旅-躍橋民宿、壯圍張宅、蓮蓮有魚、土礱間、綠園有機農場(種菜人家企業社)、上合水晶麻糬
電話：03-9252229

阿祖ㄟ土礱間
地址：宜蘭縣壯圍鄉古結路252-1號『宜蘭壯圍』農村樂深度之旅-躍橋民宿、壯圍張宅、蓮蓮有魚、土礱間、綠園有機農場(種菜人家企業社)、上合水晶麻糬
電話：03-9383537

綠園有機蔬菜農園(種菜人家企業社)
電話：03-9301678
地址：宜蘭縣壯圍鄉壯濱路三段71號『宜蘭壯圍』農村樂深度之旅-躍橋民宿、壯圍張宅、蓮蓮有魚、土礱間、綠園有機農場(種菜人家企業社)、上合水晶麻糬