『南投鹿谷』滑嫩多汁香甜超美味烤雞-35甕缸雞

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南投鹿谷今年辦了一個超雞霸爭奪戰,我們受邀去當評審,因為這原因,吃到不少家特色的甕缸雞,這一家35甕缸雞更是 當地非常受歡迎,開了不少家分店,不過我覺得他們除了甕缸雞受歡迎以外,其餘菜色也都很不錯唷,讓我吃到不少山產野菜。另外我對35的甕缸雞印象真的比較 深刻,吃起來滑嫩多汁,外皮脆肉質又美味,冷掉也不減其風味猶存,很值得推薦。
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因為活動加上大塞車,所以來到35甕缸雞時已經是晚上七八點了..不過35的招牌很亮很好認。
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下著大雨,人潮比較少,35甕缸雞門口就有停車場,對於我們來說非常方便。
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這Q版可愛美女就是35甕缸雞的LOGO。
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感覺好像在喝喜酒,這麼大場子,每天都像在開宴席吧..
看這場地表示生意夠好啦~
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他們合菜價格不貴耶,不過我們人少用單點就好了。
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聽從店家建議選了這幾道菜~
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古早味雞油拌飯               20元                                                             
雞油拌飯的香氣我想不用我多說,大家都知道也可以想像,但其實最值得讓我誇讚的是米,他們白飯煮的香Q彈牙又紮實,吃起來粒粒分明又很有嚼勁,很香很Q彈,搭配上雞油的香氣吃起來就是唰嘴阿。
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大碗公鮮筍湯(可續湯)              50元
南投名產之一就是竹筍了,鮮筍湯很爽脆清甜,喝起來有竹筍的清香,很是解膩。
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澄汁油條                  180元
這一道真的是重口味來的,讓你味蕾立馬甦醒,不過特色很有,讓人記憶點深刻,其實它的做法頗為複雜,先將油條裡面塞上花枝漿,然後下鍋油炸再裹上澄汁,所以吃起來有澄汁的酸甜口感,咬下去脆中帶著花枝漿的紮實與鮮甜。
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油條搭配花枝漿本來就蠻特別的,裹上澄汁後,那澄汁更加提味,只是我覺得澄汁酸甜味兒太重太搶戲,有點感覺重點在澄汁,其餘都被忽略掉了!
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桂花木須筍          160元
有點桂花香氣的木須筍搭配著蛋花與香菇等配料,吃起來很重口味,覺得是很下飯一道菜,筍香脆又鹹甜,讓我配著古早味雞油飯吃越吃越過癮。
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剁椒蝦            280元
這個蝦料理很讚,夠辣又夠過癮,對於愛蝦又愛辣的我來說,光看到就眼睛一亮了,辣中帶點香料的香氣,蝦子本來很入味又新鮮,肉質鮮甜又有彈性,這一道太有愛了阿!!
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涼拌蘆筍花             120元
老闆娘說,這沙拉是他們自己調的,我本身就很愛吃涼拌蘆筍,沙拉當然是很重要的主角,店家特別調製的沙拉醬吃起來有花生粉的香氣,甜甜香香的,搭配爽脆冰涼的蘆筍吃真的很讚很搭,夏天必備涼品之一。
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金沙黃金薯              120元
一般地瓜薯條都是最後當甜點使用,但在35甕缸雞他搖身一變成為主菜之一,因為店家把地瓜裹上金沙油炸,也就是鹹蛋黃,讓平凡的地瓜薯條彷佛黃袍加身似的,價值都升級了不少,吃起來有鹹蛋黃的香氣與鹹香,咬下去就是地瓜特有的甜,吃起來鹹甜鹹甜的很是特別。
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招牌甕缸雞                     450元
35甕缸雞是採用放山雞搭配陶甕、龍眼樹木材烹烤,烤出來肉質鮮甜滑嫩,彈Q又多汁,這一家算是我吃過的甕缸雞裡,滑嫩多汁的程度是最佳的,即使冷掉了,雞的肉質滑嫩依舊,而且吃得出雞的香氣,很入味,外脆內滑嫩,我個人很喜歡他們家的甕缸雞,推薦給大家。
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三個人吃這麼多真的有點吃力,所以最後只好打包回家。
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35甕缸雞有外帶打包自助的地方,真的好方便阿,吃不完自己動手打包。
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外面還有兒童遊戲區,帶孩子來吃飯真方便阿!
這一家35甕缸雞我比較推薦的就是招牌甕缸雞與古早味雞油拌飯等,價格不貴,料理也很樸實美味,以上提供給大家參考。
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35甕缸雞
電話:049-2638800
地址:南投縣鹿谷鄉中正路二段408號『南投鹿谷』滑嫩多汁香甜超美味烤雞-35甕缸雞

Mika的出走美食日誌
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