『中國四川』都江堰麻辣美味-重慶小天鵝火鍋

按讚加入粉絲團

2011年10月的中國四川都江堰行程來到第三天,每天行程都排滿滿, 讓我想花人民幣都沒時間,忙歸忙也挺充實的,現在想起來真的是很有趣的一段旅程,第三天晚上,當地朋友安排我們來吃四川的麻辣火鍋,也是當地名氣響叮噹的 重慶小天鵝火鍋,跟台灣的湯頭與配料都有些許的不同,還蠻值得吃吃看的!!
IMG_5682.JPG  

重慶小天鵝在全中國有84家分店耶!!!!
而且裝潢都很豪華大器來的..

IMG_5628.JPG  

裡面裝潢設計空間很大,動線規劃也很不錯..

IMG_5630.JPG  

裝潢豪華舒適又帶點雅致..

IMG_5688.jpg  

我們人多,直接包下一整間包廂..

IMG_5641.jpg

 

光是火鍋醬料就多達十多種可以自行調配..
該有的蔥、蒜、糖、醋、辣椒、花生粉、各種辣粉、蒜苗外,還有麻醬以及XO醬..

cats1.jpg  

我們是一人一小個鴛鴦鍋..衛生又方便!!

IMG_5643.JPG  

總共有三種鍋底,香辣一品鍋、秘制香辣鍋、菌王鍋

IMG_5675.JPG  



通常都是選擇一個辣鍋一個菌王鍋..
辣鍋湯底真的辣到不適合喝湯,但菌王鍋的湯頭可以喝,而且非常好喝,菌菇湯頭非常鮮美…

IMG_5658.JPG  

這是服務生幫我們調好的醬料,那油真的好厚..我完全不敢沾!!

IMG_5651.jpg  

轉眼間,他們就點了這麼多火鍋料了!!

IMG_5666.JPG  

首先要先示範吃火鍋的服裝,要穿上圍兜兜才不會弄髒衣服唷!!

cats6.jpg  

小天鵝的LOGO



IMG_5669.JPG  

火鍋料除了牛豬肉以外,就是一堆內臟,還有鵪鶉蛋以及生菜之類的

cats2.jpg  

鵪鶉蛋還特意做成小兔子造型,這樣反而讓我們捨不得吃…
還有雞腸、鴨腸、鴨舌頭、蝦蝦等….

cats3.jpg  

肉質還不錯,挺爽口的,還有生菜的菜心吃起來好脆說,真特別,蓮藕也是,煮起來很是好吃…

cats8.jpg  

這裡還有熟食可以點,都是港式小點類的..我覺得不是很美味~XDDD



cats5.jpg  

其實這樣點一點也挺壯觀的,都是食物..

IMG_5703.JPG  

席間當地朋友拿出彌猴桃乳酒請我們喝,是當地特產,都江堰盛產奇異果,也就是彌猴桃,他們把奇異果釀成乳酒,喝起來很像水果酒,超級好喝而且又便宜,可惜不方便帶回國倒是!!有機會去中國四川可以買來喝喝看喔…

cats7.jpg  

我們吃到一半出去逛逛時,發現當地人點的食材跟我們不太一樣..

IMG_5678.JPG  

他們的火鍋湯頭看起來真的很紅很辣阿…



IMG_5682.JPG  

這這這…是豬血跟豬腦嗎?當地人吃這麼生就是了~~~XDDDD

cats4.jpg  

這一家重慶小天鵝火鍋真的是很知名的呀..
湯頭真的好吃,尤其是菌王鍋不管唰什麼食材都很鮮美..辣鍋也很夠味唷!推薦給大家︿︿

IMG_5734.JPG  

重慶小天鵝

地址:都江堰市玉堂鎮玉府路23棟215號
電話:87182698
網址:http://www.cqxtels.com

都江堰市旅遊局

網址:http://www.djyly.com.cn/

行程安排:

第一天:入住青城山飛龍鄉村酒店→普照寺→晚餐歡迎宴會(都江堰市國際旅游城市建設管理委員會)→逛都江堰古城→回飯店

第二天:享用酒店早餐→青城山景區→午餐道地特色菜→青城山景區→都江堰古城→享用當地特色小吃→體驗當地喝茶文化→入住青城豪生酒店→飛龍人文酒店烤乳豬BBQ→回青城豪生酒店泡溫泉休息



第三天:享用酒店早餐→參觀昆蟲博物館→都江堰景區→虹口景區→午餐-道地鄉村料理(高原冷水三文鱒魚)→享用當地特色小吃(炸土豆與炒鳳爪)→晚餐-品嘗四川特色火鍋(重慶小天鵝)→體驗當地KTV文化→回青城豪生酒店休息!

第四天:享用酒店早餐→搭車前往成都機場→轉機香港→回台灣~喔耶!!

延伸閱讀:

關於更多大陸都江堰旅遊文章連結;http://www.wretch.cc/blog/beauty31083&category_id=13547336

延伸閱讀