『嘉義美食』東區大雅路-郭家粿仔條/火雞肉飯 @Mika出走美食日誌

來嘉義大家都說一定要吃火雞肉飯，但哪一家好吃，在地人眾說紛紜各有擁戴，要我說阿，就多吃幾家比較一下就知道了阿！反正難得來嘉義就把雞肉飯當三餐吃了吧～我們這趟除了吃劉里長雞肉飯以外，還有來這一家頗負盛名的郭家火雞肉飯，真的吃了才知道，其實差異挺大的，平平是雞肉飯，吃起來就是不一樣唷！！

郭家火雞肉飯不只一家，我們是吃大雅路這一家分店，裝潢就是比較新穎，環境也比較舒適

看的出來餐廳裡面裝潢都還很新，冷氣挺強的，酥服～

半開放的廚房設計，讓你看到安全衛生的製作過程

我們神速的點了幾樣小菜跟火雞肉飯，這裡的價格偏高些


皮蛋豆腐 NT.40元
其實這皮蛋豆腐是隱藏版必點小菜之一，一般皮蛋豆腐除了醬油膏以外頂多加點柴魚片，但這一家硬是跟人不一樣，它是淋上美乃滋，鹹甜交融，吃起來格外的微妙又美味，一點都沒有違和感喔，很是好吃又特別，口感鹹甜又冰涼軟Q…好吃！！

糯米大腸      NT.50元
南部的大腸都有加水煮花生呢，北部的都加油蔥，口感其實沒多大差別，但加花生多了點脆脆的花生香氣，軟中帶脆，滋味比較多重，水煮的糯米大腸，口感偏軟爛綿密還有香甜的糯米香，簡單的淋上醬油膏就很美味了～

蒜泥脆腸         NT.70元
依我不太愛吃內臟的個性是不太可能點這道看起來有點怪的脆腸，這道當然是我那愛怪食物的好友點的，這脆腸口感好怪喔，就是用半生熟的脆腸淋上蒜泥與大量醬油膏所製成，注意，是半生熟喔～雖然因為大量蒜泥與油膏調味，吃不出腥味，但那口感我其實不太習慣，不過我那友人覺得很特別，也是啦～半生熟的脆腸真的很脆又很Q彈但有點生，說不上不好吃，就是很特別這樣～～

蒜味豬心       NT.70元
煮的熟透的豬心，吃起來意外的Q嫩又彈牙，就是調味有點太重，使用蒜頭跟油膏下去拌炒，香氣濃郁，但偏鹹，下飯正好，豬心本身口感不錯，又Q又嫩，挺好吃的！！