『台北美食』空運來台,原汁原味的韓國美食物產展-天母大葉高島屋12F

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八月十號這一天受韓國美食物產展的主辦單位邀約,前往大葉高島屋參加美食展的記者會,雖然離我有點遠,但敵不過韓國 美食的誘惑,我還是衝來了!只能說這裡真的是原汁原味完全空運來台的超韓國美食物產展,就連師傅也是專程從韓國請來的達人現場料理,吃起來跟我在首爾吃到 的一模一樣,太令人開心了(轉圈)..廢話就不多說,趕緊介紹這次大葉高島屋12F所展出的韓國美食有哪些好料吧!!展期是:8/10(五)~8/23(四)
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首先是由穿韓服的主持人為大家介紹這次韓國美食物產展的活動內容與日期..
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韓國美食物產展的時間是:
08/10的11點開始到08/23的10點結束, 還有每日一物的特價,還有很多時間可以去看展唷︿︿
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我想只要去過韓國的應該都喝過當地最有名的香蕉牛奶吧!!不過相信妳應該很少看到這麼大隻的胖胖瓶娃娃..超可愛的,現場還會表演跳舞唷~聽說每天都有表演..只要拍下香蕉牛奶胖胖瓶娃娃上傳facebook就可以換贈品喔!!
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胖胖瓶的可愛跳舞暖場後,主持人介紹了三位從韓國空運來台,喔不~應該說專程請來的韓國料理達人,現場為我們現場製作百變昆布麵、春川辣味雞、韓式飯捲等韓國最紅的料理,並提供大家試吃,每天都有喔~
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首先登場的是星主廚金成杓。大廚今天要用零卡昆布麵為我們示範不同變化,有A口味、B口味,昆布麵條本身是完全沒有卡路里的,就算經過調味烹煮,熱量也不會太高,很適合控制飲食的朋友當作主食,另外像現在夏天天氣很熱,涼拌醬汁就很容易入口,一口接一口也不怕胖..
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現今韓國最熱賣的「昆布麵」:
每包100g,卻只有12卡的超低熱量。吃起來口感很Q,很涼爽,有點像蒟蒻,但比蒟蒻美味多了…
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飯捲達人閔庚煥,帶來道地韓式飯捲,飯捲在韓國就很像便當,是方便帶著走又能吃飽好物,韓式飯捲外觀跟日本捲壽司很像,最大的不同是外層包裹的海苔,韓式 飯捲的海苔沾上麻油與海鹽,本身的香氣十分濃郁,可以讓人食慾大開,裡面的食材當然也是具有韓國特色的醃製物,酸酸辣辣一吃上癮..
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第三位烤肉達人李右淑,為我們現場快炒「春川辣味雞」。達人選用上等雞肉,以韓國進口辣麴醬及產地食材完美比例醃漬入味,搭配年糕、高麗菜,地瓜,馬鈴薯等新鮮蔬菜,調味成辛辣帶甜味的鐵板料理..
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現場除了春川辣雞以外,還另外擺放著烤牛排與豬排,口感超讚的!!
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「三分米麵線」是目前韓國市占第一,有「經典方便麵」美譽的米麵線。而且第二代帥哥傳人還特別來到台灣推廣他家的米麵線,這東西我在韓國也沒注意到呢,這是第一次吃,它就是像泡麵的煮法,但卻吃起來就像現煮的米麵線這樣好吃,亂神奇的…
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它是用百分百純米製成,而且這種米還是韓國當地特產、容易讓人有飽足感的”高芽米”,所以這一盒的卡路里大約是一般拉麵的五分之三。在製作時,從熟成、冷卻到乾燥,要經過五天的製程,遠比製作拉麵要多花費2.5倍的製作時間。
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食用時,只要加入熱水三分鐘就可食用。特別的是,不管泡再久,這米麵線一樣都不會爛,只不過會把水分通通吸走,所以又被稱為「會呼吸的米麵線」喔!真的是 好方便阿!!吃起來口感有點辣,然後湯頭很濃郁,米麵線很Q很彈超估溜,以方便麵的角度來去看它,表現已經讓我很驚豔了,下次去首爾一定要多帶幾包回家!
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冷凍醃黃魚 (20條一串)
製法:先以海鹽醃漬,並經過六個月的曬乾而成,以冷凍方式可保存2年。冷凍醃黃魚要食用時,可以先沾辣醬,再以烤或煎的方式料理後直接食用。 它過去是韓國皇室、貴族才能享用的美食,不過演變至今,已成為韓國一般家庭必備的國民料理。
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有韓國”國民啤酒”之稱的「馬格利米酒」,是您在品嚐韓國烤肉時必不可少的搭檔。韓國美食物產展現場特別提供給民眾 免費品嚐的是「生」的「馬格利米酒」,它和一般的馬格利米酒不同,保留了酵母中的乳酸菌,對健康很有幫助。比我在韓國亂買的米酒好喝多了!!就還是酒味挺 重的就是了~~
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今天媒體朋友們一樣是大陣仗出動阿啊啊啊阿…
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試吃完三位達人現煮的料理,記者會結束後,我們就開始逛美食展啦!!
大葉高島屋12F的展場其實不大,但該有的都有,不過是生食熟食都有,我去韓國必買的產品這裡都買的到!!
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這個這個,蔘雞湯,韓國人很依賴的補身利器,我每次去首爾都會吃~
現在可以來美食展買回去吃吃看了,不用像我要跑首爾才吃的到,機票錢可以省了啦..
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海苔,去韓國真的必買海苔,他們的海苔超好吃的,不管是包飯、做飯捲等…都很讚..
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豬腳,韓國的豬腳跟台灣不太一樣,他們滷的很透但很Q, 肉質Q彈又爽口..
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這個展區就是迷你版的樂天超市,一般必買的辛拉麵、骰子巧克力等..在這裡都買的到
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辣醬辣醬,我愛死他了!!
這裡當然也有賣,這次美食展真的把在韓國最當紅的產品都帶過來了..
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柚子茶,怎麼可以放過他呢..
不過我好懶得泡喔~之前也是買這麼一大罐,現在都擺著了…回家還是乖乖拿出來泡好了,真的又懷念起那柚子香氣了呢…
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海苔酥,這個我倒是沒吃過耶..挺特別的!!
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韓國街頭到處可以看到的小吃,現烤魷魚,這香氣在街頭巷尾間飄香的勒~
我們在韓國時最喜歡買一包一邊逛街一邊慢慢的嚼著,又鮮又香…
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哇..逛到熟食區了!
這次主辦單位邀請到三位達人現場煮食給大家試吃,真的是純正韓味唷..
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首先吸引我的卻是烤年糕,真的看起來亂吸引人的!!
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那甜甜辣辣的醬汁刷在Q彈又肥厚的年糕上,香氣迷人
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這裡還有現場製作泡菜呢!!
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烤肉達人李右淑繼續為大家製作春川辣味雞,現場分給大家吃..
這春川辣味雞真的是我必吃的,而且回味不已的一道菜,甜甜辣辣的雞肉超嫩,好吃極了!!
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韓國進口辣麴醬及產地食材完美比例醃漬入味,搭配年糕、高麗菜,地瓜,馬鈴薯等新鮮蔬菜,調味成辛辣帶甜味的鐵板料理,光是那顏色就夠刺激大家味蕾的吧,我告訴你,愛吃辣的吃這個真的會上癮,這真的是我必吃的韓國料理之一!是我的最愛
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在韓國街頭到處可見的辣炒年糕,是傳統口味的,可以品嚐看看,純正韓國口感..
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韓國泡菜跟台灣口味真的差蠻大的,他們的醃漬品超強的,酸酸辣辣很好吃..
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熟食區還有核桃燒等…歡迎大家空著肚子來品嚐道地韓國料理,還可以逛逛韓國美食物產展…
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最後為大家介紹韓國人從小喝到大的國民飲料:香蕉牛奶
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其實以我不愛喝甜的人來說..香蕉牛奶真的很甜,不過螞蟻鬼超級愛!!
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這次韓國美食展有草莓牛奶口味、香蕉牛奶口味、巧克力牛奶口味、另外還有香草咖啡呢!還蠻多口味可以選擇…
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如果不想喝香蕉牛奶,你也可以來嘗嘗韓劇裡最常出現的燒酒,在韓國酒比飲料便宜呢,我只喝過真露,濃度高到我整個無法承受,這次有試喝其它口味,嘖嘖,好喝多了阿!!大家可以來試喝看看,很多款調味過的燒酒都超好喝的啦!!
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最後帶了主辦單位送的一些伴手禮再加上我自己敗的韓國食物回家,可惜因為今天是搭火車來的,不能提太多東西,不然以我的購買力,大概不只這樣了!!展期到 08/23號唷,所有喜歡韓國美食的朋友要快點趁這機會去逛逛,吃吃韓國達人親自做的韓國料理,來試吃試喝還有胖胖瓶跳舞給你看這樣,快來大葉高島屋 12F打卡吧︿︿
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韓國美食物產展

地點: 臺北市忠誠路二段55號天母大葉高島屋12F)
展場時間:【12F】8/10(五)~8/23(四)

 

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