『台中美食』印月創意東方料理饗宴與Lounge bar之夜

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印月已經是第二次來了,第一次是來品嚐下午茶,而這一次是受邀來體驗東方創意料理與Lounge bar,跟好久不見的好朋友們開心的邊吃邊聊了一整個晚上,超開心的,印月的氣氛真的很棒!印月有著獨特的時尚創意造型外觀,並用燈光與裝潢展現出印月的霸氣與東方氣勢..
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我們這次是被安排到三樓比較安靜的包廂區..
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松阪一口杯

一開始上菜就是創意料理,松阪豬肉搭配紫蘇葉佐萊姆醋清爽開胃,松阪豬肉爽脆搭配很開胃的紫蘇葉佐萊姆醋真的還蠻特別,沒什麼酒味,但酸甜的醋味,真的有刺激到味蕾這樣…
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十八鮮綠
是一道江浙家常菜,印月運用創意改用以西芹、木耳、甜椒、黃豆芽切絲川燙後冰鎮拌香油,吃起來很是爽脆
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松露美人腿
茭白筍別名美人腿,佐松露蛋黃醬焗烤,超有創意的,口感有筍的香甜還有松露特有的鹹香…
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櫻花石鍋飯
滿滿來自東港的櫻花蝦鋪在上海菜飯上,那香氣真的很迷人,稍微攪拌一下還有鍋巴的香氣..
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用石鍋裝上海菜飯,攪拌過後讓飯保溫又有鍋巴吃,很不錯,只是口感比較淡,單吃比較乏味,搭配美味的配菜吃就剛好~IMG_8209

 

五香肋排

採用五香醃料醃過後佐七味粉炙烤,這個好好吃,甜中帶鹹,五香醬料濃郁又入味,好吃..
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鹹酥銀鯧
這一道太讓我驚豔了,用銀鯧片魚肉後酥炸,魚骨亦酥香可食用或佐鹹酥醬油食用,那魚骨香酥的程度簡直就跟吃鹹酥雞沒兩樣,入口香酥美味,啃骨頭也可以啃的好開心..大家根本都在搶骨頭吃了,哈哈,超好吃的!!
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原鄉石燒牛
這一道是桌邊服務的菜,超有創意的唷,很好玩的一道菜,用泰雅族馬告煮成老醬汁(鍋內),採用炙熱的滾石(約250度),並放上美國自然牛,檸檬絲提香,最後搭寧波年糕食用,口味算偏重,我是不吃牛啦,但光看桌邊服務表演就夠精彩了,哈…
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香根干絲
是道地江浙菜,一上菜,好友就狂誇說,千萬不要看他長的很平凡,這一道超好吃的,但我們真的覺得他長的很普通平凡阿,誰知道一入口,嘖嘖,這東西不簡單呢!!是豆干絲佐肉末/香菜根/榨菜絲爆炒,吃起來濃郁入味,豆干軟香軟香的..真的超讚
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宮保雞球
採用去骨雞腿球酥炸後佐宮保爆炒,這真的是我的愛,炸的香酥的雞腿球超嫩超好吃,宮保爆炒吃起來微辣微甜,很入味..
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印月天府鍋
這也是很有特色與創意的桌邊料理,感覺好像看服務生變魔術似的,先是用鹽乳佐每日現磨熱豆漿靜置3~5分鐘凝固後,就好像現做豆花似的,看著液體變成固 體,最後淋上麻婆醬(邲縣辣豆瓣製成)一同使用,其實就是麻婆豆腐,但他的豆腐很特別,吃起來就像豆花,但他是鹹的加上麻婆醬豆花,很難想像吼,但是真的 很特別又好吃!!
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飄香饒美

這也是創意桌邊料理之一,是用葉狀萵苣放入特製鍋內(高溫)佐蝦醬拌炒..
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現場拌炒不一會兒就是美味的蔬菜料理,有蝦醬香味的萵苣..
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杭州老鴨煲
杭州河坊經典湯品,河鴨佐芋頭/扁尖筍清燉,這真的是杭州經典的湯品,這鴨肉已經燉到骨肉分離,嫩到入口即化的地步了,最吸引我的是那清燉到一碰即散的芋頭,那綿密又吸飽湯汁精華的芋頭搭配湯頭與鴨肉一起吃,真的超美味的啦!!一點都不油膩,濃郁甘甜,超好喝~
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吃完正餐之後,我們隨即移駕到一樓繼續吃,哈哈,還有甜點與精彩的Lounge bar之夜在等我們呢!
現在印月開始有宵夜場摟,每週五與週六的21:30-凌晨02:00都有現場Live Band演出唷,每人要400元低銷即可享受~
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一樓的吧台,調酒師都是帥哥在為您服務呢!!
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這裡超有氣氛的!!
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舒服的白色沙發與華麗的酒吧,三五好友來這裡喝喝酒,這環境真的超慵懶舒服的..
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我好喜歡印月的設計,空間很寬敞,挑高設計讓你沒有壓力,很棒
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我們選靠窗位置坐下,窗外還看的到綠草地跟高聳的樹木呢,甚至連星空都看的到,很棒的地方..
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聽著現場Live Band的演唱,我們七嘴八舌的在討論要點什麼調酒
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今天表演的歌手,聲音很清亮也有一點慵懶隨性的嗓音,真的好聽!!
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洋洋灑灑的酒單,我很少喝調酒,所以就給別人負責點啦!!
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綜合甜品
晚餐的飯後甜點來了,有香草西西里/沙河巧克力/培侯/香草冰淇淋/焦糖布丁
結果我們大家都瘋狂的搶吃冰淇淋,哈哈,他們的蛋糕不會甜膩耶,好吃…
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因為我實在不太懂調酒,只知道好不好喝而已,所以就簡單的為大家介紹摟~~
這天我們喝的有:
藍圖。長島
熱情。煙霧彈
楊貴妃
蘇蘇
prucia蜜李酒
mojito
心動。琴湯尼
雞尾酒都220
prucia原價180特價120
蘇蘇西瓜跟蘋果香甜酒還有檸檬原汁

很多吧!!大家都喝開了就是,一邊聽歌一邊喝調酒,還聊天,大夥兒開心的聊到快一點才肯走,氣氛真的好好..
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大家乾杯吧!!難得開心相聚︿︿
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軟骨頭酥
喝的開心之餘,大家明明剛吃完晚餐還有甜點,卻不甘寂寞的又加點了軟骨頭酥當下酒菜,結果好吃到大家一致驚呼,怎麼可以這麼香酥,怎麼這麼好吃,真的是軟骨頭,但吃起來又酥又香,搭配調酒吃真的超唰嘴的..比鹹酥雞好吃耶!!!
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蒜香墨魚
也是超級下酒的一道熱炒,真的香氣十足口感Q彈,這也是讓我們秒殺的一道,明明都這麼飽了還可以讓我們直呼好吃的下酒菜,真的是不得了阿,我真的覺得印月的下酒菜真的超好吃,推薦必點,有來吃宵夜場的朋友們,別忘了要點這兩道唷..保證不會讓你失望的!!
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就這樣聊到了凌晨的一群人,吃吃喝喝還有Live Band的演唱,以及非常舒服的沙發,太享受的一晚了!真的很推薦印月的東方創意晚宴還有週五、六限定的宵夜Lounge bar,也可以像我們這麼強,吃完晚餐接著繼續喝的也可以,哈哈…感謝印月給我們這麼開心又飽足的晚上︿︿
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印月創意東方宴

地址:台中市市政北一路168號『台中美食』印月創意東方料理饗宴與Lounge bar之夜 
電話:04-22511155
網站:http://www.wein.com.tw


附上雞尾酒卷,憑卷還有送調酒一杯!!

『台中美食』印月創意東方料理饗宴與Lounge bar之夜


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