『中壢美食』桃園縣婦女美食協會聚餐-中壢香江時尚美食館

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奉朋友媽媽之命,來參加桃園縣婦女美食協會成立大會,幫婦女美食協會記錄這個大日子,當天還真的是辦的很盛大,會員都是企業界的夫人,或本身就是開餐廳的 老闆娘們,還有校長夫人、議員夫人等…我真的是開了眼界了,貴婦大人們辦的協會跟我們這種美食團就是不一樣,規模很是盛大阿!!!
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這次桃園縣婦女美食成立大會就辦在桃園中壢香江時尚美食館,這一家可是中壢人辦喜宴的最佳首選,我印象中就曾經來這裡參加過一兩場的喜宴,這裡在中壢可是名氣響叮噹的阿!!當然不管是粵菜海鮮‧日式料理‧港式點心等各種料理都難不了香江的師傅們,在中壢評價一直很好喔!!

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我們當天九點半就到會場佈置了,師傅也已經在準備食物了,這裡是開放式廚房耶…

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婦女美食協會的會員們,每個人都忙進忙出的很是用心,希望我們到這年紀還能像她們一樣對美食還懷抱著這種熱情以及維持著這種以食會友的聚會~~真的覺得熱情又活潑的媽媽們好可愛喔!!!

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理事長怕我們肚子餓,還準備了好Q好軟的麻糬給現場會員們享用..

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這麻糬真的真的很軟Q還挺黏的..我第一次吃到這種口感,超好吃..
我有帶一包回去給我爸媽吃,他們誇到一個不行..還捨不得吃光呢!改天來問問理事長去哪買的好了!!

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分成一小塊裹上花生芝麻粉就是人間美味了!!

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看來女孩子不管幾歲都是粉紅控阿!!
他們的會服可是青春洋溢浪漫的桃紅色,人多拍起照來氣勢就是這麼的強…

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當天平鎮市長、議員、立委、還有多家學校的校長、家長會長等都特別到場祝賀協會成立…
當 然桃園縣婦女美食協會的成立除了是分享美食以食會友以外,還希望可以集合大家的力量一起做公益,希望藉由這協會每年的會費以及團體的力量,可以把這些錢捐 出去做公益,也會身體力行的關懷社會需要他們幫忙的任何地方,希望除了分享美食以外,還可以定期聚會與大家一起做公益!!

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不過身為美食部落客,還是要很盡責的拍食物啦!一會兒忙著拍舞台上的表演以及頒獎,一會兒還要回來拍食物可忙死我了!!不過今天的宴席可是不便宜唷!!一桌就是10800元了!!衝著這一桌頂級的美食料理,跑來跑去也甘願啦!!

香江四小盤
首先跟大家介紹這一系列海鮮冷盤..
九孔:新鮮的九孔,上面加上調味過的醬料,酸甜鮮美,搭配起來十分爽口

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生魚片:不愛吃生魚片的我,這一道我沒碰!對不起..我是賠錢貨(鞠躬)

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光看那生魚片的色澤粉紅粉紅的,就知道有多新鮮了,沾點哇沙米看起來簡直就是美味極了….



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和風沙母鮑盤:鮑魚切片一開始我們還誤以為是杏鮑菇,因為好肥好厚,沒想到是切的很大器的鮑魚來的…
鮑魚冷盤真的好爽口好Q彈喔!!沒有任何腥味,那口感就是很清爽又新鮮肥美…讚!!

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烏魚子:我之前吃過的烏魚子都好鹹唷~我想可能是新鮮度的關係嗎?這一家的不會鹹也沒有腥味,是幾乎原味的作法,只有淡淡的海味跟微微的烏魚子特有的口感,乾吃就很迷人,加點蔥蒜也別有一番滋味,食材如果新鮮,簡單的料理反而可以吃到最美味純粹的口感呢!!

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乳豬七星轉
中間的是烤乳豬耶!!跟上次去大陸吃的烤乳豬一樣香酥脆,外脆內嫩,好懷念喔!!
旁邊的烤鴨還有章魚以及牛腱冷盤等也不遜色,但我最喜歡吃的除了烤鴨、烤乳豬以外就是那脆脆的腰果了..好香好脆~

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上湯龍紋翅

濃稠的湯頭與鮮美的魚翅,我想這是上流社會的最愛吧!!
可是我真的覺得吃魚翅不是很好的風氣,所以我通常會選擇不吃,也希望餐廳可以為了生態不要在吃魚翅摟!!

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蒜汁大明蝦
很濃郁香蒜的湯汁與明蝦結合在一塊煮的入味,那香氣真的真的很吸引人..
湯頭很鮮美又很有蒜香,鋪在底盤的板條更是吸飽了香蒜與明蝦的鮮甜湯汁..害我忍不住吃了幾條~~

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明蝦還有處理過,殻有先剪開
不僅方便撥殻,還讓湯汁更加入味,吸起來更過癮..蝦肉新鮮肉Q彈,肉質紮實又甘甜…讚啦~~



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海鮮盒/海鮮寶

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上方是新鮮的花枝與蝦仁拌炒,就是一般快炒,特色比較沒有,但花枝很肥厚Q彈好吃

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下方是焗烤海鮮濃湯,就還蠻特別的,很濃郁的海鮮濃湯,非常非常的重口味這樣!!
吃起來就像很濃稠很鮮甜的酥皮濃湯濃縮焗烤版,這樣大家有沒有比較好想像,就很鮮很濃很焗烤這樣~好吃

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清蒸鮮紅條
鮮紅條是魚的名字,我好像第一次吃到這種魚捏?還是學名跟普遍名稱不一樣呢?

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魚肉不是屬於很嫩入口即化的那種..
而是屬於結實彈Q..就是有在運動的魚,但口感又很滑順,挺不錯的!!

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絲瓜金菇玉帶
就是絲瓜蛤蜊的豪華旗鑑版本,有增加大甘貝與白果等高級食材…
讓蛤蜊絲瓜瞬間高貴了起來,不過這一道要趁新鮮快吃,因為…大甘貝很快就被煮乾變柴了..有點可惜…

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這一道菜最重要的是湯頭,那湯頭之鮮美甘甜到每一滴都是精華阿!!
有蛤蜊的鮮、甘貝的甘、絲瓜的甜、還有金針增加口感,真的是很平價奢華的料理阿!!

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煙燻豬肋排

第 一次看到人家拿洋芋片當配菜的,是說這還蠻討喜的,起碼小朋友會很愛!!然後我要說這蜜汁煙燻豬肋排真的好吃到我想拉著隔壁媽媽一起旋轉!!這豬肉好嫩還 有燻出來的蜜汁,好好吃唷!我根本整隻拿來啃,吃的超過癮的~如果不是太飽了,我真想吃它個兩三隻過過癮!!真的香江的師傅手藝很好,除了烤功了得以外, 調味也要甜而不膩,還要夠入味又剛好要嫩到有肉汁,火侯剛剛好,不油膩又有煙燻香氣,好吃極了!!!

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豪華海鮮鍋
其實吃到這裡時我們已經飽到翻肚了,所以我們看到送這一鍋白菜湯頭時還蠻傻眼的,想說阿這是用來幹嘛用的..
沒想到…竟然還是一道豪華的海鮮鍋…這…海鮮鍋這時候送過來,簡直就是壓垮駱駝的最後一根稻草嘛!!!

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逆砍砍,把我們餵的這麼飽後,才送上這一道豪華海鮮火鍋,真叫我們情何以堪阿!!!

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我只好眼睜睜的看著豪華海鮮在我面前煮的香噴噴後,親眼看著還有胃的同桌友人吃了!!
我真的沒辦法在吃了~撐…

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美點映雙輝

這蘿蔔酥外觀真是漂亮,烤的香酥金黃,外觀還刷的油亮亮的灑上芝麻,香的勒…

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香酥的層層酥皮,裡面包著蘿蔔絲、蔥、蝦米還有濃濃的胡椒香氣!!真的是鹹香又夠味,那股胡椒勁兒,過癮阿!!好吃到我原本只想吃一口,結果還是整顆吃完了,整個口腔都是胡椒與蘿蔔絲的鹹香,好吃阿啊啊啊阿!!真是美味至極的小點心︿︿

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最後的甜點是提拉米蘇
除了蛋糕體有點乾,不夠濕潤,也沒有苦甜的酒香以外,其餘表現尚可…

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水果拼盤
蓮霧好甜,不過我真的被這麼多美味的菜給餵飽了,在甜的水果我都塞不下了…好可惜!!

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以 上菜色一桌共10800元,目前每一道菜我都很滿意唷~而且新鮮的食材以及主廚精湛的料理技巧讓我們吃的很滿足,畢竟要一次搞定這麼多專業的老饕還真是不 容易,可別小看這些婦女協會的會員姊妹們,她們不但是大有來頭,更是吃遍海內外美食呢!因為愛吃也懂吃,所以才成立這麼以美食會友的協會阿!!因而她們協 會聚餐的餐廳都是大有來頭或很有水準的美食!!今天這樣一桌的好料,大夥兒都吃的很滿意唷~

附上名片,分享並推薦給大家參考….
另外也要恭喜桃園縣婦女美食協會成立大會順利圓滿︿︿,理事長辛苦啦『中壢美食』桃園縣婦女美食協會聚餐-中壢香江時尚美食館!!!

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香江時尚美食館

地址:中壢市環西路二段295號 
電話:(03)494-5288‧494-5299  
傳真:(03)494-2980

網址:http://www.food-boss.com.tw

延伸閱讀:

關於中壢美食請參考:http://www.wretch.cc/blog/beauty31083&category_id=13432732

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