【宜蘭】 真正香牛肉麵|在地人帶路 推薦宜蘭必吃老店,美味程度根本就是宜蘭第一名紅燒牛肉麵!

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說到吃,聽在地人推薦準沒錯!這一家是捲捲頭 推薦宜蘭第一名紅燒牛肉麵,讓一向對牛肉麵無感的我也認哉。濃郁又香醇的湯頭,加點辣更過癮,小菜每一道也很夠水準,吃過以後完全臣服。不但是宜蘭第一,更是我目前心中最好吃的紅燒牛肉麵,要不是後面有行程,我真想打包原湯回家吃個夠XD

【宜蘭】 真正香牛肉麵|在地人帶路  推薦宜蘭必吃老店,美味程度根本就是宜蘭第一名紅燒牛肉麵!

真正香牛肉麵 | 店家資訊

地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路317號(地圖
電話:03-9360846
時間:11:00–18:45(週日公休)
粉絲團:https://www.facebook.com/rsbns/

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環境介紹

這一家也是多年老店,
以前名字是『一品香牛肉麵』,改名真正香,氣勢上好像輸了一點。

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店內座位不多,重點是有冷氣!

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店面很純樸很在地,賣的品項不多
而且很貼心的在公佈欄說明牛肉的來源與部位。

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店內取用澳洲頂級款牛肋條,與牛排中的肋眼、肋排相鄰,肉質軟嫩故價格相對昂貴,與牛腱肉相比肉質會更美味。

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牛肉原湯就是這麼濃厚,更是店內核心。

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必點小滷菜

店內小滷菜也是推薦必點喔。

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日本昆布、香軟花生千萬別錯過。

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香軟花生

香軟入味的花生,真的有夠好吃。

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滷豆干

加點辣淋上醬油香蔥,表現中規中矩。

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日式昆布

老闆強調這是日式昆布不是海帶喔!
滑嫩與厚度還有層次感,風味上都有所不同。

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紅燒牛肉麵/冬粉推薦

牛肉冬粉(小)| NT$.160元

採用澳洲頂級款牛肋條有三大塊,還有紅燒湯頭以及冬粉,冬粉的量很多,而且吸飽湯汁這樣。不知道是我們太弱,還是店家真的給太多,我們每個人都不完這冬粉或麵量。

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量確實是多啊!

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牛肉也是給的很大塊又厚實
軟嫩入味,不太需要使勁咬,超好吃。

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紅燒牛肉湯頭才是重點,是核心。
濃郁又醇厚還有微辣帶點麻的花椒味,建議加辣會更棒。

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牛肉麵(小)| NT$.160元

牛肉麵的部分就是一般家常白麵,比陽春麵還要有厚度跟嚼勁。但我還是覺得這麵量真的有點太多,同桌的都把湯喝很乾,但麵都剩蠻多的,有點可惜。

雖然這價位也不便宜,但食材用料確實也好,一分錢一分貨,喜歡吃的自然不在意價格,總之這一家已經被我列為可以回訪N次的店了,超好吃。

【宜蘭】 真正香牛肉麵|在地人帶路  推薦宜蘭必吃老店,美味程度根本就是宜蘭第一名紅燒牛肉麵!

真正香牛肉麵

地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路317號
電話:03-9360846
時間:11:00–18:45(週日公休)
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