【桃園】 蘆竹 仁愛市場 樓梯下北平烤鴨|黃昏市場內 秘製中藥香料 當日炭烤的台式烤鴨,皮薄肉多汁還有獨特中藥清香。

【桃園】 蘆竹 仁愛市場 樓梯下北平烤鴨|黃昏市場內 秘製中藥香料 當日炭烤的台式烤鴨,皮薄肉多汁還有獨特中藥清香。

黃昏市場內隱藏版的中藥秘製烤鴨,每天只賣4小時,秘製中藥香料入味,當日炭烤還搭配手工自製餅皮,在地人都知道,內行人都吃這家啦!

【桃園】 蘆竹 仁愛市場 樓梯下北平烤鴨|黃昏市場內 秘製中藥香料 當日炭烤的台式烤鴨,皮薄肉多汁還有獨特中藥清香。

樓梯下北平烤鴨|交通位置

位於仁愛市場外圍,五福路與仁愛路交叉口附近。

一開始還不太能理解為何店名要叫樓梯下
後來走進黃昏市場內,攤子後方就理解了,真的是在樓梯下。

【桃園】 蘆竹 仁愛市場 樓梯下北平烤鴨|黃昏市場內 秘製中藥香料 當日炭烤的台式烤鴨,皮薄肉多汁還有獨特中藥清香。

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樓梯下北平烤鴨|價格介紹

半鴨2吃  360元/全鴨3吃  650元
附甜麵醬、手工QQ餅皮、蔥段。

桃園烤鴨,樓梯下烤鴨

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外帶回家享用,其實也沒有內用只能外帶。

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全鴨3吃  650元

我本身就喜歡台式烤鴨
桃園好幾家知名的我都吃過,
但這家多了獨特中藥香氣,確實讓人印象深刻。

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全鴨=片鴨/剁炒/剁盤   一鴨三吃
還附上大蔥2把、餅皮2包、甜麵醬2包

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炒鴨架

炒鴨醬汁真是一絕,甜鹹醬汁香氣濃郁,九層塔也給的大器!
記得加點辣更過癮夠味,重點是這鑊氣十足、鹹香夠味,單吃也過癮。

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雖然鴨架的骨頭居多,但蹭骨邊肉吸醬汁吃起來更有樂趣。

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剁盤

以鴨脖子、鴨頭部位直接剁盤處理
有些人喜歡啃這部位,點全鴨就可以吃到。

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片鴨

重點來了!上面撒上中藥粉的片鴨份量其實看起來頗多。
鴨皮不是走脆皮路線,但軟嫩帶Q口感也很好,重點是皮薄不油膩。
肉質更是軟嫩多汁,柔軟肉質中還多了一股中藥獨特的清香。

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手工自製餅皮還真的很Q

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單吃也超強的片鴨
肉質真的很柔軟又多汁,那中藥獨特清香好厲害!
看看那個薄皮,軟Q不油膩,真的很推。

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沾點特製甜麵醬吃風味更加層。

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搭配餅皮、蔥段包起來吃更有飽足感
而且自製餅皮真的軟Q厚實,即使包這麼大塊肉也很可以。

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總之整體來說甜鹹夠味還有獨特中藥清香
自製餅皮很加分,肉質更是柔軟多汁很喜歡。
這家是我會願意一再回訪的台式烤鴨店。

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樓梯下北平烤鴨

地址:桃園市蘆竹區五福路18-84號(仁愛黃昏市場)
電話: 0912 220 616
時間: 16:00–20:00
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