『日本。北九州』 佐賀最接地氣的美食攻略 在地人推薦這十種必吃|佐賀牛、強棒麵、呼子烏賊、竹崎螃蟹、唐津漢堡、武雄漢堡、餃子會館、九州鬆餅、西西里飯、嬉野湯豆腐,來佐賀跟著這樣吃準沒錯|2018年10/14-10/18 北九州佐賀自駕耍廢偽少女五天四夜之旅

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這一趟佐賀行,我是循著美食的香氣而來!!為了在地人推薦必吃的料理,我不惜租車自駕,每晚換飯店,就是要吃最接地氣的佐賀最高美味十大必吃!只能說吃一輪下來,發現佐賀不只有阿嬤,還有溫泉、美食、美景,真心缺一不可,下一個目標願望我要許『佐賀熱氣球節』!
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台灣虎航每週兩航班直飛佐賀

  航班時間:每週四   航班時間:每週日      班機號碼       飛行時間
桃園機場→佐賀機場    08:40-11:55    07:10-10:25      IT8246      2小時15分鐘
佐賀機場→桃園機場    12:55-14:35    11:25-13:05      IT8247      2小時40分

佐賀旅遊資訊參考:
佐賀推薦超實用App
http://saga-travelsupport.com/lp/sp/

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カイロ堂 (KAIRODO)
地址:佐賀県武雄市武雄町大字富岡8249-4 (武雄温泉駅內)
時間:08:30~18:00 (年中無休)
交通指引:JR佐世保線到武雄溫泉車站

話不多說,馬上為大家介紹的佐賀第一美食必吃就是『佐賀牛』,為日本最高級黑毛和牛,佐賀牛與神戸牛、近江牛並稱為日本三大和牛,名氣可是響叮噹的!這次我選擇的是連續三年獲得九州地區的鐵路便當冠軍,九州NO.1的佐賀牛便當!!



僅於武雄溫泉車站販售的「佐賀牛壽喜燒鐵路便當」,從2013年開始已經於九州鐵路便當大賞中獲得3連霸!在九州7縣代表參選的50種鐵路便當中,擄獲23位評審與600位乘客的味蕾,特別使用A5等級的佐賀牛,就算冷了也很美味!除了壽喜燒便當外,也推出佐賀牛排、燒肉便當以及佐賀牛極上牛小排便當,被譽為到訪武雄必嚐的頂級美味。

就位於武雄溫泉駅裡的カイロ堂 (KAIRODO),非常好找,店面小小的,看起來就很有歷史。佐賀牛 極上カルビ焼肉弁当  店內定食1770日幣 (約500台幣),我們選的佐賀牛燒肉便當,隨便一份也要好幾百台幣!不過我覺得很值得,因為這可是A5等級佐賀牛便當ㄟ!其實便當是真的不大,小小的,推薦還是來店裡吃,至少便當是熱的,香氣特別濃郁,入口即化的口感,讓不愛吃牛肉的我都停不下口,超夠水準的。
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Kyuushuu pankekikafe 九州鬆餅(武雄圖書館店)
地址:佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304-1
電話:0954-23-0644 (+81-954-23-0644)
時間:9:00~21:00(L.O.20:00)

這一趟來武雄還真的是美食之旅,認真吃認真拍!尤其是武雄圖書館這裡美到炸,不但是結合書店、咖啡館、影音中心與圖書館等多功能的複合性建築,更深入在地人的日常,讓書香、咖啡香還有影音娛樂都可以在這裡一網打盡。當然除了以上這些以外,還有美味的甜點啦~~~
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九州鬆餅其實本店在九州宮崎,而且分店觸角甚至都開到台灣了!就在武雄圖書館旁邊新開的兒童圖書館樓上,讓地方媽媽可以喘口氣的地方。在這裡看到一堆媽媽把孩子放在樓下圖書館,然後到樓上喝杯咖啡吃吃鬆餅,一邊聊是非一邊觀察孩子玩的如何,根本貼心!



九州鬆餅比較扎實彈Q,偏台灣發糕那種口感,我個人是很喜歡啦!但有些人喜歡膨鬆口感的,可能就沒有很愛。在台灣我沒吃過,這是我第一次吃九州鬆餅,奶油也不膩口,很合我的味。
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TKB AWARDS 武雄漢堡
地址:武雄市武雄町大字武雄7345-2
電話:080-3958-3411
營業時間:11:00~19:00
公 休 日:每周一
交  通:從JR武雄溫泉站徒步前往約5分鐘

老闆是個有型的嘻哈帥哥。店內招牌是「若楠炸豬排漢堡」,被選為九州第一美味的漢堡,使用了武雄地區限定的「若楠豬肉」,肉質軟嫩多汁又無腥味,再搭配上生菜和自家製的獨門醬料,我覺得蠻好吃的,但比起來,我覺得唐津漢堡才應該是九州第一!因為唐津的漢堡麵包更脆更香。
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餃子會館
地址:武雄市武雄町富岡12397-1
電話:0954-22-3472
營業時間:11:00~21:00
公休日:每週四公休(如遇到國定假日則改隔日)
交通:從JR武雄溫泉車站徒步前往約6分鐘

在地武雄人都大力推薦的煎餃,不論何時店裡客人都很多,周末假日還可能會大排長龍。餃子內餡用料實在而且非常多汁,是使用武雄當地產的若楠豬肉加上豐富的蔬菜,再搭配上各種辛香料,口味獨特,加上皮的厚度適中,咀嚼起來也十分有口感。店家都是現點現做,點餐後約需等7~8分鐘,渾圓又小巧的外型超吸引人的!我是覺得餃子還是台灣最高,不過這一家已經算是日本好吃的煎餃等級了,難怪生意這麼好。
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宗庵 よこ長
地址:佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2190
電話:0954-420563
營業時間:AM10:00~PM9:00
公休日:每週三
官網:http://www.yococho.com/

來嬉野除了泡溫泉以外什麼必吃!?我首推用嬉野溫泉熬煮的湯豆腐料理,因為嬉野溫泉水可以溶解豆腐蛋白質的成分,更是日本唯一能吃又能泡的嬉野溫泉,很是特別。只是一樣要吃溫泉豆腐,那當然首推正宗元祖老店『宗庵 よこ長 』,據說是嬉野溫泉裡面第一家賣溫泉豆腐的店。
詳細圖文介紹請看:佐賀嬉野 宗庵 よこ長 溫泉豆腐|嬉野溫泉製作的湯豆腐元祖店 正宗老店推薦 能吃又能泡的嬉野溫泉豆腐必吃
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たらカキ焼海道
地址:佐賀県藤津郡太良町大字伊福甲3488番地2(国道207号)
電話:0954-67-9117 (たらふく館)
時間:店舗・売店9:00~18:00/レストラン9:00~18:00

たらカキ焼海道在高速公路”207號國道旁,這裡有點類似休息站,是專賣竹崎螃蟹跟烤竹崎牡蠣的小屋與賣場,這裡有生猛新鮮的竹崎螃蟹可以買喔!竹崎螃蟹比較像三點蟹,扁身但又很有肉很厚實。

我們在這裡吃到有名的竹崎螃蟹跟強棒麵,也是在地推薦必吃的!我是很懶得吃螃蟹的人,但竹崎螃蟹很可以,因為肉質細嫩鮮甜,除了海味以外沒有太多腥味,應該是新鮮現殺才能這樣厲害吧!
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強棒麵
強棒麵,又稱日式什錦麵,是日本一種加入豬肉、貝類、魚類、蔬菜的雜燴麵食,起源自長崎。不過沒想到佐賀在地人也激推強棒麵,豐富的海鮮與豬肉配料,加上大量蔬菜,看起來真的就是吃粗飽的,這強棒麵在這一家是人氣第一名首選,在地人最愛。湯頭濃郁又有嚼勁的麵條口感,光吃蔬菜跟海鮮肉類就飽的我們不要不要的,這一碗也太大,內容又豐富,都滿到溢出來了,覺得划算。
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福萬坊(ふく萬坊)
官網:http://www.manbou.co.jp/fukumanbou
地址:佐賀県唐津市呼子町呼子3079
電話:0955-82-1515
營業時間:11:00~17:00(平日)、10:30~18:00(假日)、賣店9:30~17:30

說到呼子的美食,非鮮度破表的呼子烏賊莫屬。位於佐賀縣北方的玄界灘為對馬海流與黑潮的交會處,孕育出許多美味的烏賊,當地的漁民為了不傷害到烏賊本身的美味,都是以釣竿一隻隻捕捉上岸,放進池中也只能存活幾天,現宰的烏賊便成為當地的一大特色料理。新鮮的烏賊帶有著透明的光澤,味道鮮甜口感相當有嚼勁,是吃過一次就會上癮的美味。

這一家老字號的呼子烏賊料理店,可以體驗一烏賊三吃的美味,先 生吃後油炸成天婦蘿,還有呼子烏賊丼飯,加上生蛋與醬汁配著飯熱呼呼一起入口,三種口味一次滿足,新鮮美味自然不在話下。
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唐津漢堡
地址:唐津市虹之松原
電話:0955-56-7119
時間:10:00~20:00
費用:一個310日圓起
公休日:無
交通:從JR虹之松原站徒步約20分鐘
網址:http://www.karatsu-burger.com/

日本全國排名第4名的唐津漢堡!
雖然票選是第四名,但我們認為比第一名「小丑漢堡」還好吃。店家以行動販賣車的形式駐進唐津知名的人氣觀光景點-虹之松原。大概租車自駕會比較方便的松樹森林園區內,是手工現做的唐津漢堡,有多種口味可供選擇,麵包很脆。當中人氣第一名的special漢堡,內餡超豐富有火腿、蛋、起司、漢堡肉、萵苣等食材,就是綜合口味的概念,滿滿真材實料,真心推薦必吃。
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さがんれすとらん志乃県庁店
地址:佐賀県佐賀市城内1丁目1-59
電話:0952-23-7511
營業時間:午餐時間11:30~14:30/喝茶時間11:30~12:00、14:30~17:00/晚餐17:00~22:00
交通:電車/JR佐賀駅徒歩20分、巴士/県庁前バス停留所・徒歩1分



1975年左右以餐飲店的員工餐而誕生的料理就是「西西里飯」。隨後開始在佐賀市內的咖啡店中登場,現今則已成為佐賀代表的當地美食!西西里飯是以辣味醬油拌炒洋蔥、牛肉後鋪在飯上,再放上萵苣、番茄、小黃瓜等生菜,淋上美味的美乃滋後就大功告成。簡易的料理方式不但成為家喻戶曉的地方美食,還晉升為佐賀市大力推銷的B級美食。

其實西西里飯在佐賀市到處都有,但我們挑這一家吃,是因為就位於佐賀縣議會樓上,展望台旁,晚上可以看到整個佐賀夜景,有美食還有夜景看,這也太幸福了。不挖不知道,原來佐賀真的是一個美食的寶庫,還有很多還沒獵食的佐賀美食,期待下次再攻略吧。
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  航班時間:每週四   航班時間:每週日      班機號碼       飛行時間
桃園機場→佐賀機場    08:40-11:55    07:10-10:25      IT8246      2小時15分鐘
佐賀機場→桃園機場    12:55-14:35    11:25-13:05      IT8247      2小時40分

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2015年3月東京、靜岡伊豆、富士河口湖賞河津櫻之旅
2014年9月東京自遊散策之旅
2014年東北秋田自駕賞櫻行
2014年沖繩自駕環島行
2013年關西賞櫻之旅

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