【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

按讚加入粉絲團

 

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

我之前寫過一篇 頭份必吃美食精選7家 ,就有在地網友留言說怎麼可以沒有詠記 蒸餃/甜不辣,因此引起我好奇心,一查發現google評價也有顆星,在地好評不斷。而且看似樸實無華的店面,想不到有很多創意口味,老闆很愛玩蒸餃,沒有啦!是很有創意才對,能把蒸餃搞得這麼華麗,很可以,哈哈。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

詠記 蒸餃/甜不辣|店家資訊

地址:苗栗縣頭份市文化街208號351(地圖
電話:0968-895968
時間:10:30–20:00(每週三公休)
粉絲團:詠記 蒸餃/甜不辣

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

你們自己看店面是不是真的很樸實無華!看起來就是很一般的小吃店這樣,但看看賣的菜單品項用的食材都挺華麗的。清一色排開,有天使蝦、干貝、墨魚、小捲等等..海鮮,看的我海鮮魂都起了。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

還有還有…
我發現老闆的廚房超乾淨的!
食材也都放的很整齊,桌面更是連一點湯汁油污都沒有。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

詠記 蒸餃/甜不辣|菜單 MENU

老闆經不起原物料上漲,所以一月一號有微調喔
價格部分請以此份菜單為主。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

蒸餃真的每一樣都讓人想吃,乾脆全點!還有甜不辣也是網友推薦必點的,而且是乾醬,吃完還可以加湯,兩吃的概念。另外天使蝦扯蛋、天使紅蝦蒸餃還有小卷米粉、三鮮湯麵都是因為圖片看起來超浮誇,點來看看有沒有這麼厲害這樣。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

小卷米粉|NT$.110元

湯頭看起來很清甜,因為加了大量小卷、蘿蔔、青菜、蛋酥、新竹貢丸等等…看起來超豐富的。尤其是蛋酥,吸飽小卷鮮甜的湯汁,吃起來特讚。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

米粉給的量也多,而且吸飽湯汁的米粉很鮮甜又有口感。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

料給的很多很豐富,小卷好新鮮好好吃喔!
而且我最愛的蛋酥也很大器不手軟給超多,吃得到蛋香與鮮甜的湯汁。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

三鮮湯麵|NT$.110元

以海鮮的量來說,這一碗好像更超值!湯頭本身都是用蔬菜去熬煮的清甜口感,但加了魷魚圈、小卷、鮮蝦、新竹貢丸、蘿蔔等..滿滿的,還加入大量海帶芽,讓湯頭海味十足。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

是說我們拍照拍挺久的,但烏龍麵那Q勁度還在,很耐煮捏。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

甜不辣 | NT$.55元

這裡的甜不辣是乾的,吃一半時可以加湯變成黑輪湯這樣。是說店家自製醬汁比較偏甜不死鹹,有點淡淡味噌、沙茶香氣,是類似肉圓的那種米漿醬汁,甜甜的偏濃稠這樣。第一次吃到這種做法的甜不辣,層次與風味都比較豐富,挺特別的。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

一碗55元,內容物有米血、蘿蔔、黑輪、新竹貢丸、魚丸、油豆腐等..其實吃一碗就很有飽足感,所以這價格我是覺得很可以啦!沒吃過這種獨特口感甜不辣的都建議可以嘗試看看。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

滷味小菜盤|NT$.35元

以滷味 小菜來說,這個價位真的不貴!
而且口感上比較清爽,搭配甜不辣一起吃很適合。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

我期待的蒸餃大餐來了~
一口氣來五籠,看起來是有點壯觀。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

鮮蝦蒸餃|NT$.70元/7顆

一顆約10元的蒸餃,尺寸算大,現點現蒸,看起來餡料不是爆炸飽滿的那種,但湯汁真的好多又鮮甜,重點是裡面扎扎實實的是一整條鮮蝦。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

看看鮮蝦的尺寸,只能用真材實料來形容
而且沒有太多的調味,就是食材本身的鮮甜鹹香
湯汁比我想的還多,咬的時候請小心會噴汁。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

墨魚蒸餃|NT$.75元/7顆

黑色墨魚皮很吸睛,是用天然墨魚汁製作的餃皮
而且飽滿的內餡,一夾起來就有湯汁緩緩流出來。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

裡面除了溫體後腿豬肉餡以外,佔了一半的空間都是新鮮魷魚條,第一次看到蒸餃裡面有包這麼大一條魷魚,很有驚喜感。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

干貝蒸餃|NT$.80元/7顆

翠綠色的餃皮是用天然菠菜汁製作的,顏色超美,裡面包的可是干貝呢!難怪很有高級感。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

除了溫體後腿豬肉內餡以外,就是大顆干貝這樣。
看看這皮薄餡多還有干貝在裡面的模樣,怎麼可能不好吃嘛妳說。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

九層塔蒸餃|NT$.65元/7顆

用天然南瓜汁製作的蒸餃皮,顏色也超美的有沒有!
內餡是溫體後腿豬肉餡加上台灣人熟悉的九層塔搭配而成。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

那個九層塔是直接整片葉子給它包進去
吃起來九層塔香氣十足,好熱炒,讓我好想來杯啤酒這樣。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

鮮肉蒸餃|NT$.65元/8顆

這是用全麥做的餅皮,感覺熱量比較低,可以多吃幾顆XD。
前面都有提到,內餡就是溫體後腿豬肉餡加點蔥這樣,很純粹又經典。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

我喜歡詠記蒸餃除了皮薄餡多以外,還很多汁!
剛蒸出來時,那滿滿的湯汁真的一夾起來就順著筷子流淌下來,太誘人了。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

而且老闆很有創意,用天然食材在餃子皮上做變化,不但增加口感豐富度,就連視覺也照顧到了!剛好是五行蒸餃呢~光看就讓人食慾大增。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

天使紅蝦蒸餃|NT$.70元

老闆不只玩蒸餃還玩天使蝦這樣!
讓天使蝦跟蒸餃用這種方式合而為一。
不過想吃到也不容易,這其實很費工,所以是限量推出。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

採用L1等級的天使紅蝦,保留蝦頭,將蝦肉部分撥殼、斷筋,包入蔥肉餡與餃皮後蒸熟。最佳吃法就是整隻拿起來一口吃,爽度更佳!有看過蒸餃包這麼大一隻蝦的嗎?超酷的。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

天使蝦扯蛋 | NT$.120元

這就是浮誇版本的滷肉飯這樣!加入天使蝦後整個變成豪華旗艦版 海陸滷肉飯。想要一次吃到滷肉飯與天使紅蝦的話,這一道必點。滷肉飯真的好吃,採用壽司米去製作,滷肉肥瘦適中,香氣十足。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

這一家的料理走華麗路線!
沒想到看起來樸實無華的小吃店讓人有意外的驚喜。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

重點是老闆給的料多又大方,尤其海鮮更是滿滿的不手軟。
隨便一道都是華麗上桌,色香味十足,以後真的不能小看這種路邊小吃店了。

【苗栗】 頭份 詠記 蒸餃/甜不辣|在地評價很高 看似樸實無華的小吃店,餐點卻意外的既創意又華麗感十足!

詠記 蒸餃/甜不辣

地址:苗栗縣頭份市文化街208號351
電話:0968-895968
時間:10:30–20:00(每週三公休)
粉絲團:詠記 蒸餃/甜不辣

苗栗美食景點懶人包 延伸閱讀:

【苗栗】 精選8家 頭份必吃排隊美食|來頭份不想肚子餓 在地人口袋名單 排隊美食推薦。

【苗栗】 精選7家 頭份必吃排隊美食|來頭份不想肚子餓 在地人口袋名單 排隊美食推薦。

『苗栗。南庄』 台灣觀巴 小團旅行 南庄客家風情一日遊|司機兼導遊專車接送、只要1~4位即可成行,來南庄 妳也可以說走就走。

『苗栗。南庄』 台灣觀巴 小團旅行 南庄客家風情一日遊|司機兼導遊專車接送、只要1~4位即可成行,來南庄 妳也可以說走就走。 @Mika出走美食日誌

『苗栗。三義』國際慢城130線健行之旅|DIY手作地瓜圓、田園饗宴 還有三義雙潭好店推薦 雲洞山莊/柏竺山莊民宿/溫馨農場露營區/山板樵休閒農場/福軒養生館/ㄧㄚ箱寶/春田窯 /漫步雲端。

『苗栗。三義』 2019 雙潭花好月圓 漫步幸福雙潭|國際慢城130線健行之旅、DIY手作地瓜圓、田園饗宴 還有三義雙潭好店推薦 雲洞山莊/柏竺山莊民宿/溫馨農場露營區/山板樵休閒農場/福軒養生館/ㄧㄚ箱寶/春田窯 /漫步雲端。 @Mika出走美食日誌

【苗栗】 怎麼玩?自駕包車都便利!慢慢山城客家味 精選三義、大湖、南庄 11個超值景點 四天三夜吃喝玩樂行程懶人包。

【苗栗】 怎麼玩?自駕包車都便利!慢慢山城客家味 精選三義、大湖、南庄 11個超值景點 四天三夜吃喝玩樂行程懶人包。 @Mika出走美食日誌

出走苗栗:/category/出走苗栗
苗栗美食:/category/苗栗美食

歡迎來信洽談商業合作

Mika 粉絲團►https://www.facebook.com/mikatogotw
Mika  信箱►[email protected]

延伸閱讀