【苗栗】 公館 陶之飲|傳承三代 客家美食結合傳統陶藝的無菜單 家常客家料理。

【苗栗】 公館 陶之飲|傳承三代 客家美食結合傳統陶藝的無菜單 家常客家料理。

想吃傳統客家料理就得來到客家村,公館除了是客家村以外還是陶藝重鎮!陶藝可以是藝術,也可以是生活,將陶藝融合在日常與美食中,這家更是最經典的代表。至今傳承三代,經營了60幾年,是在地評價很好,也很知名的無菜單 家常客家料理。

【苗栗】 公館 陶之飲|傳承三代 客家美食結合傳統陶藝的無菜單 家常客家料理。

陶之飲|交通位置

地址:苗栗縣公館鄉成功路23號
電話:037 222408
時間: 11:00–20:00|每週二公休
粉絲團:Facebook

位於公館市區內,下交流道沒多久,巷弄內,停車需另找。

陶之鄉老闆本身就是一個陶藝家,
擅長將傳統古老的柴窯燒陶結合現代的陶藝技術,打造陶瓷藝術的美感。
創作以花器、生活陶和景觀陶等器具為主。

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融入日常生活中的工藝
餐廳內使用的餐具都是當地訂做陶製品

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古色古香的客家餐廳

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也是在地的人氣餐廳
平日中午也是高朋滿座。

這家主打的就是無菜單料理,但放心..都是家常客家菜。
雖是以合菜料理為主,但一般散客也可以根據人數去配餐。

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白斬雞

客家料理少不了白斬雞,比較特別的是這裡是沾桔醬。

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紅燒肉

傳統的控肉料理,這個很家常,我媽經常煮。
其實就是樸實家常味,也都是我家餐桌常出現的。

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瘦肉比例偏高,我喜歡。

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客家燜筍

真的好久沒吃燜筍料理了!
來這裡才能吃到這麼道地的客家燜筍,好好吃。

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客家小炒

本日最好吃,請劃重點!
真的是炒的很入味又不死鹹。
而且魷魚跟豆干也不會炒太老,鹹香入味超下飯。

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菜圃蛋

被煎到有點焦的菜圃蛋也是一種特色
吃起來倒是不覺得有什麼,一樣很好吃就是了
只是賣相比較焦而已。

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鮮魚燒

直接將生魚送上桌蒸煮到熟,加點蔥、辣椒、薑絲調味即可。

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鮮甜嫩口,很好吃。

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薑絲炒大腸

這個很嗆酸喔,不過是會讓人上癮的味道,很好吃。

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肉絲炒龍鬚菜

這些都是熱炒或客家料理經常吃到的料理,龍鬚菜也是久違了。
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福菜肉片湯

天氣很熱,福菜湯就PASS,不過這道很受好評喔。
多虧了這家,讓我久違的客家胃,有被滿足到,開心。

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陶之飲

地址:苗栗縣公館鄉成功路23號
電話:037 222408
時間: 11:00–20:00|每週二公休
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