真沒想到越南料理也可以從街邊小吃進化到植物系網美風，還能與咖啡館做結合，吸引不少妹子來吃越南料理喝咖啡然後還可以拍網美照，一舉兩得。還有還有…小小聲說 這裡的員工顏質都很高XD。
青埔越啡 越南美食植物咖啡館｜交通位置
靠近青埔國中跟恰溪公園
這裡路邊停車位蠻多的，很棒。
越咖也有合作的專用停車場。
怎麼看都是文青網美 植物系咖啡館
但裡面賣的卻是越南料理這樣，是越南美食＋咖啡的完美結合。
客人真的超多的啦！
夏天吃越南料理很清爽，吃完還可以順便喝杯咖啡這樣。
我真的不好意思對著人家店員拍照啦！
但相信我，這裡的店員都是帥哥小鮮肉。
以網美咖啡館的氛圍，賣著越南料理
讓原本屬於街邊的小吃都升級了，質感UP UP。
還有蛋糕甜點櫃，本質就是咖啡館無誤，越南料理是順賣吧！？
青埔越啡 越南美食植物咖啡館｜MENU
看菜單才確定這真的是越南料理店
主要提供越南特色餐、越式飲料、飯麵湯、河粉等…。
越式煉乳咖啡、檸檬煉乳、蘋果汁、香水椰子
我對越式咖啡跟檸檬煉乳沒什麼印象，因為不是我點的，但香水椰子部分店員有特別介紹說是搭飛機來的XD。
我點的是綠茶，就無糖綠，你們懂的。
夏天還是推薦香水椰子，跟越南料理很搭，就清涼退火。
本以為會走精緻風格，畢竟這裡氛圍很咖啡館
沒想到上桌那份量還是很大碗，而且看起來跟街邊小吃沒什麼兩樣。
越南米線料理總是需要點一下的吧！
海鮮米線
這裡的湯頭真的很淡，以食材原味加上一點油蔥酥香氣為主。
越南米線泡湯太久會比較軟
我個人喜歡筋道口感的麵條，米線沒很合我胃口。
鮮牛肉河粉
也是很淡，主要以加入少許的香菜、九層塔、洋蔥提味。
牛肉本人偏乾，可以沾點醬料調味
海鮮炒河粉
雖然有加入大量蔬菜調味，增添鮮甜爽脆口感，但整體還是偏淡。
不過真的料多實在。
越南生春捲
這是我夏天最愛吃的，清爽無負擔。
添加米線又可以有飽足感
沾點魚露就很爽口入味。
炒空心菜
炒的有點過頭，少了爽脆口感。
越南炸春捲
手工現做，賣完為止的越南炸春捲
內餡有豬肉、木耳、紅蘿蔔、冬粉、黑胡椒、油蔥還有最重要的 芋頭！！
這一道是店內招牌必點，炸的外酥內餡豐富飽滿，沾點魚露就很好吃了喔。
這家越南料理真的是清爽偏淡的口感
對於喜歡重口味的我們來說是有點吃不慣
不過對於重視健康養生，喜歡吃食材原味的話，這家你們會喜歡的。
青埔越啡 越南美食植物咖啡館
地址：桃園市中壢區民權路四段740號1樓
電話：03-2872202
時間：上午11:00 – 晚上8:00（每週一公休）
粉絲團：越啡 Viet Cafe | Facebook
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